परिचय
एक उदयोन्मुख सह आरोग्य आजच्या काळातील लोकसंख्येची जाणीव देखील बरोबर पोषण आहाराकडे वाढते लक्ष. जास्तीत जास्त लोक शाकाहारी किंवा शाकाहारी जीवनशैली पाळतात आणि हे त्यांच्या मुलांना देतात. मुलांसह एक शाकाहारी पोषण, अशा प्रकारे केवळ भाजीपाला अन्न घटकांच्या प्रवेशामुळे विशेषज्ञांमध्ये व्यापक चर्चेचा पुन्हा पुन्हा प्रयत्न होतो. जर मुले शाकाहारी राहतील आहार, एक गंभीर अभाव की एक धोका आहे जीवनसत्त्वे आणि पोषक स्वतः प्रकट होतील. हे विकासाच्या जोखमीसह - पिकविणे - आणि वाढते व्यत्यय येऊ शकते.
जगभरातील अभ्यासाचे निष्कर्ष काय आहेत?
च्या सतत वाढत असलेल्या समजुतीचा एक भाग म्हणून आरोग्य आणि पोषण, या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी जगभरात अनेक अभ्यास केले गेले आहेत शाकाहारी पोषण in बालपण. सद्य परिस्थितीनुसार एकमत झाले नाही. च्या विरोधकांच्या बाजूला शाकाहारी पोषण पुन्हा आणि पुन्हा असे समर्थक आहेत, जे अभ्यासाद्वारे हे सिद्ध करु शकतात की शाकाहारी पोषण मुलांबरोबर हानिकारक नसते.
तरुण आणि पेलेटच्या अभ्यासानुसार भाजीपाला उत्पादनांना वगळता सामान्य शारीरिक आणि मानसिक विकासासाठी पोषण होऊ शकते, जर एखाद्या व्यक्तीने आवश्यक ते पौष्टिक पदार्थ पुरवले तर त्याव्यतिरिक्त भाजीपाला आहार घेऊ शकत नाही. ते असेही सांगतात की शाकाहारी लोक बरेच जाणीवपूर्वक आणि निरोगी राहतात आणि कमी giesलर्जी किंवा तीव्र आजार विकसित करतात. बर्‍याच अभ्यासामध्ये एखाद्यास वेगाने पोषण मार्ग दिलेला असतो परंतु ते नाकारता येत नाही.
युरोपियन सोसायटी ऑफ पेडियाट्रिक अर्भकांनुसार पौष्टिक शाकाहारी नसावे कारण विकसनशील युटरवर्सर्गंगमुळे महत्वाच्या पोषक तत्वांचा विकास होतो. हे विकासासाठी मोठ्या जोखमीचे प्रतिनिधित्व करतात - आणि वाढीस विलंब आणि विशेष म्हणजे न्यूरोलॉजिकल नुकसानीस देखील धोका. व्हिटॅमिन बी 12 व्यतिरिक्त, लोह आणि फॉलिक आम्ल, इतर चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे, खनिज आणि आयोडीन विशेष महत्त्व आहे. एक परिणाम म्हणून आयोडीन कमतरता, कर्टनिझम विकसित होण्याचा धोका आहे, जो स्पष्ट मानसिक मंदपणासह आहे.
