जस्त: कार्य आणि रोग

झिंक एक रासायनिक घटक आहे. हे तथाकथित संक्रमण धातुंच्या गटात नेतृत्व केले जाते. तथापि, मानव आणि इतर सजीव वस्तूंसाठी, झिंक एक महत्त्वपूर्ण अर्थ प्राप्त करतो.

जस्त च्या कृतीची पद्धत

कारण जीव भिन्न आवश्यक आहे जीवनसत्त्वे, कमी प्रमाणात असलेले घटक आणि कार्य करण्यास सक्षम होण्यासाठी शरीरासाठी अंतर्जात नसणारे इतर पदार्थ. यासहीत झिंक, जे एक खनिज आहे आणि शोध काढूण घटक म्हणून या श्रेणीमध्ये वर्गीकृत केले आहे.

मानवी शरीर 2 ते 3 ग्रॅम जस्त दरम्यान साठवते, परंतु ते स्वतः तयार करू शकत नाही. जस्त त्याच्या कार्याद्वारे जीवनासाठी विशेष महत्त्व प्राप्त करते. हे संपूर्ण समर्थन करते रोगप्रतिकार प्रणाली आणि शरीराची प्रतिकार शक्ती मजबूत करते. हे पेशी वृद्ध होणे आणि तयार होण्यास प्रतिबंधित करते कर्करोग.

परंतु जस्तशिवाय चयापचय देखील शक्य होणार नाही. याव्यतिरिक्त, हे कार्यप्रदर्शन सुधारते मेंदू. अशाप्रकारे, झिंकच्या वाढीव प्रमाणात लक्ष केंद्रित करण्याची आणि तार्किक विचार करण्याची क्षमता वाढते. तथापि, जस्त पुरेशा प्रमाणात पुरविला गेला नाही तर कमतरतेची लक्षणे देखील उद्भवू शकतात.

महत्त्व

जस्त अशा प्रकारे जीवातील अनेक प्रक्रियेत सामील आहे. त्यापैकी बर्‍याच ठिकाणी कोणाचेही लक्ष नसते. झिंकची कमतरता आहे की नाही हे सहसा व्यक्ती निर्धारित करू शकत नाही. बहुतांश घटनांमध्ये, फक्त एक परीक्षा रक्त मूल्ये या बद्दल माहिती प्रदान करू शकतात.

तथापि, ए ची प्रथम चिन्हे जस्त कमतरता गरीब असू शकते त्वचा, ठिसूळ नख किंवा पातळ केस. याव्यतिरिक्त, झिंकच्या कमतरतेमुळे ड्राइव्हचा अभाव होतो. पीडित व्यक्तीला निर्जीवपणा जाणवतो. सर्वात वाईट परिस्थितीत, उदासीनता परिणाम होऊ शकतो. जखमा या त्वचा चांगल्या प्रकारे बरे होऊ नका, जीवनाच्या पेशींना पुन्हा निर्माण करण्यासाठी जास्त काळ आवश्यक आहे.

Forथलीट्ससाठी, जस्त देखील स्नायूंच्या वाढीमध्ये सामील आहे, ही बाब महत्त्वपूर्ण आहे. कमतरता असू शकते आघाडी वजन कमी तसेच स्नायू शोष. म्हणूनच, त्याच्यासाठी जस्तची आवश्यकता पूर्ण करणे महत्त्वपूर्ण आहे. हे महिलांसाठी दररोज 12 मिलीग्राम आणि पुरुषांसाठी 15 मिलीग्राम प्रतिदिन आहे. हे एका चांगल्या माध्यमातून केले जाते आहार किंवा पूरक तयारी. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे पूरक अत्यधिक केंद्रित जस्त असण्याने पूर्ण प्रभावी होण्यापूर्वी दीर्घ आणि सतत सेवन करणे आवश्यक असते.

हे असे आहे कारण शरीरात अस्तित्वात असलेल्या झिंकची कमतरता भरुन काढणे आवश्यक असते. हे वाढविणे देखील महत्वाचे आहे शोषण मध्ये जस्त च्या रक्त अशा खरं सह औषधे अमीनो acidसिड हिस्टिडाइनसह समृद्ध देखील आहेत.

अन्न मध्ये घटना

संतुलितद्वारे झिंकची आवश्यकता पूर्ण करणे तुलनेने कठीण आहे आहार एकटा याचे कारण असे आहे की झिंक जास्त असलेले पदार्थ बर्‍याचदा चरबीही जास्त असतात आणि म्हणूनच मर्यादित प्रमाणात शिफारस केली जाते. यात समाविष्ट अक्रोडाचे तुकडे, काजू आणि ब्राझील नट. त्याचप्रमाणे, मध्ये जस्तचे प्रमाण यकृत गोमांस, डुकराचे मांस आणि वासराचे मांस खूप जास्त आहे.

तथापि, मांस उत्पादनांचे सेवन मर्यादित प्रमाणात केले पाहिजे. दुसरीकडे, आरोग्यपूर्ण आहेत तृणधान्ये जसे गहू, ओट्स, बार्ली आणि राई त्यांच्याकडे झिंकचे प्रमाण खूप जास्त आहे.

दुसरीकडे भाज्या आणि फळ जस्त चांगला पुरवठा करणारे नाहीत आणि त्यात ट्रेस घटक थोड्या प्रमाणात असतात. त्याचप्रमाणे, दही, कॉटेज चीज किंवा दूध फक्त थोडासा जस्त असतो.

याला आधार देण्यासाठी जस्त असलेली अत्यंत केंद्रित तयारी घेतली जाऊ शकते. ते जस्तची आवश्यकता चांगल्या प्रकारे पूर्ण करतात आणि म्हणूनच शरीराच्या स्वतःच्या प्रक्रियेच्या चांगल्या कोर्सची हमी देतात.