चरबी आणि खेळ

परिचय

चरबी, लिपिड आणि फॅटी idsसिड बहुदा आपल्यातील सर्वात विवादास्पद उर्जा पुरवठादार आहेत आहार. एकीकडे ते अशा संस्कृतीच्या आजारासाठी जबाबदार आहेत जादा वजन आणि उच्च कोलेस्टेरॉल स्तर, दुसरीकडे ते आमच्या घटकांचे महत्त्वपूर्ण घटक आहेत आहार. वैयक्तिक चरबीची गुणवत्ता त्यांच्यात असलेल्या फॅटी idsसिडच्या गुणवत्तेनुसार निश्चित केली जाते.

मुळात संतृप्त, फक्त उत्तेजित आणि बर्‍याच वेळा तीव्र फॅटी अ‍ॅसिड असतात. ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 फॅटी idsसिडस्मध्ये बर्‍याच वेळा तीव्रतेने फॅटी idsसिडस् मध्ये फरक केला जातो. असंतृप्त फॅटी idsसिडस् चरबीमध्ये विरघळण्याकरिता विनामूल्य बंधनकारक स्थान घेतात जीवनसत्त्वे ए, डी, ई, के. दूध, चीज, सॉसेज आणि चॉकलेटमधील लपविलेले चरबी लक्षात घ्या.

टीप: चरबीमध्ये प्रति ग्रॅम 9 किलो कॅलोरी असते, जे त्यापेक्षा दुप्पट आहे कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने चरबी म्हणून नेहमी थोड्या प्रमाणात समाकलित केली पाहिजे आहार. सॅच्युरेटेड फॅटी सिडस् अस्वस्थ मानले जातात, कारण त्याचा नकारात्मक प्रभाव पडतो रक्त लिपिड व्हॅल्यूज आणि विकासास प्रोत्साहित करते आर्टिरिओस्क्लेरोसिस.

याव्यतिरिक्त, जास्त संतृप्त चरबी स्टोरेज प्रतिबंधित करते कर्बोदकांमधे स्नायू आणि यकृत. सरासरी, जर्मन त्याच्या आहाराद्वारे जास्त संतृप्त फॅटी idsसिड वापरतो. बहुतेक लोकांना हे चुकीचे वाटत असले तरी बहुतेक सॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड डेअरी उत्पादनांद्वारे शोषले जातात.

सॅच्युरेटेड फॅटी अ‍ॅसिड्सवर शरीर समस्या न घेता करू शकतो, असंतृप्त फॅटी idsसिडस् मात्र अत्यावश्यक असतात. ते असंख्य हार्मोन फंक्शन्ससाठी जबाबदार आहेत आणि रक्त चरबी मूल्ये. म्हणून यापैकी अधिक चरबी आहारात समाकलित केली पाहिजेत.

असंतृप्त फॅटी idsसिडच्या वापरासाठी ऑलिव्ह ऑईल आणि नट्सची शिफारस केली जाते. ते कमी कोलेस्टेरॉल मूल्य आणि कार्य कर्करोग प्रतिबंधित करीत आहे. नट्समध्ये क्रोम देखील असते, मॅग्नेशियम आणि लोह.

ओमेगा of ते ओमेगा of च्या कित्येक वेळा उगवलेल्या फॅटी idsसिडचे संबंध amount: १ असावेत. तथापि, सरासरी आहाराचे प्रमाण बहुतेकदा १०: १ असते: एकतर सूर्यफूल तेलाला रेपसीड, सोया किंवा ऑलिव्ह ऑइलची जागा द्या. ओमेगा -4 फॅटी idsसिडचे प्रमाण कमी करा किंवा ओमेगा -1 idsसिडचे प्रमाण वाढविण्यासाठी जास्त मासे खा. विशेषतः साईते यांची शिफारस केली जाते.

अंतर्भूत केलेल्या चरबीपैकी 25% मध्ये संतृप्त फॅटी idsसिड सहज असतात. थलीट्सने आहार बदलला पाहिजे कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने. कर्बोदकांव्यतिरिक्त, चरबी स्नायूंच्या कार्यक्षमतेसाठी ऊर्जेचा पुरवठा करण्याचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत.

आधीच वर वर्णन केल्याप्रमाणे, उर्जेचे प्रमाण कर्बोदकांमधे जास्त आहे, परंतु उर्जेमध्ये रूपांतरण अधिक गुंतागुंतीचे आहे आणि म्हणूनच केवळ अगदी दीर्घ आणि मंद दरम्यान शक्य आहे. सहनशक्ती प्रयत्न. साधारण वजनाच्या माणसाची चरबी डेपो कोणतीही समस्या न घेता सुमारे 50 मॅरेथॉनसाठी ऊर्जा पुरविण्यासाठी पुरेशी आहे. द चरबी चयापचय नियमित, आरामशीरपणे विशेषतः प्रशिक्षण दिले जाऊ शकते चालू आणि विशेषतः वजन कमी करण्यासाठी प्रशिक्षण सराव मध्ये वापरला पाहिजे.

तथापि, भार पुरेसे दीर्घ काळासाठी (> 1:30) राखणे आवश्यक आहे जेणेकरुन कार्बोहायड्रेट स्टोअर्स देखील जवळजवळ रिक्त आहेत. स्नायूंच्या पेशींमध्ये ट्रायग्लिसेराइड्सची साठवण इष्टतम आवश्यक आहे चरबी बर्निंग. हे अत्यंत लांब पल्ल्याच्या धावपटूंमध्ये सिद्ध झाले आहे.

अगदी सकाळी न्याहारी न घेता सकाळी प्रशिक्षण घेत असतानाही फॅटी idsसिडची उलाढाल होते सहनशक्ती प्रशिक्षण. टीप: तर मधुमेहावरील रामबाण उपाय पातळी उच्च आहे आणि ग्लुकोगन कमी आहे, चरबींमधून कोणताही उर्जा पुरवठा होत नाही. सुमारे 20 मिनिटांनंतर, द मधुमेहावरील रामबाण उपाय स्तरावरील थेंब आणि फॅटी idsसिडस् स्नायूंमध्ये चांगले संग्रहित केले जाऊ शकतात.