व्हिटॅमिन K ची कमतरता मुख्यत्वे दीर्घकालीन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांमुळे होते, उदाहरणार्थ, क्रॉन्स रोगामध्ये शोषणाची कमतरता, यकृत सिरोसिस आणि कोलेस्टेसिसमध्ये कमी वापर, उदाहरणार्थ, लिम्फॅटिक ड्रेनेज विकार किंवा अपुरा वाहक प्रथिने (VLDL) मुळे वाहतूक व्यत्यय. औषधांसह परस्परसंवाद विशेषतः प्रतिजैविकांच्या दीर्घकाळापर्यंत वापरामुळे अवरोधित केला जातो (उदाहरणार्थ, एम्पीसिलिन, सेफॅलोस्पोरिन किंवा टेट्रासाइक्लिन) … व्हिटॅमिन के: कमतरतेची लक्षणे
व्हिटॅमिन केच्या कमतरतेसाठी जोखीम गटांमध्ये खालील व्यक्तींचा समावेश आहे: अपुरा सेवन, उदाहरणार्थ, बुलीमिया नर्वोसा किंवा पॅरेंटल पोषण यासारख्या खाण्याच्या विकारांमध्ये. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांमुळे मालाबॉर्सप्शन. सिरोसिस आणि यकृताच्या कोलेस्टेसिसमध्ये वापर कमी होणे. लिम्फॅटिक ड्रेनेज डिसऑर्डरमध्ये खराब वाहतूक. अँटिबायोटिक्स, सॅलिसिलेट सारख्या औषधांद्वारे व्हिटॅमिन के सायकलची नाकाबंदी ... व्हिटॅमिन के: जोखीम गट
युनायटेड किंगडम एक्सपर्ट ग्रुप ऑन व्हिटॅमिन्स अँड मिनरल्स (EVM) ने शेवटचे 2003 मध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे सुरक्षिततेसाठी मूल्यांकन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सुरक्षित उच्च स्तर (SUL) किंवा मार्गदर्शन पातळी निश्चित केली, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शक स्तर सूक्ष्म पोषक घटकांची सुरक्षित जास्तीत जास्त रक्कम प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे होणार नाही ... व्हिटॅमिन के: सुरक्षितता मूल्यांकन
राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (2008) मध्ये व्हिटॅमिन K चा समावेश करण्यात आला नाही. जर्मन लोकसंख्येमध्ये व्हिटॅमिन K च्या सेवनाबाबत, जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (DGE) च्या 2004 पोषण अहवालातील डेटा अस्तित्वात आहे. व्हिटॅमिन K च्या सेवनावरील हे डेटा अंदाजांवर आधारित आहेत आणि फक्त सरासरी सेवन दर्शवतात. कोणतीही विधाने असू शकत नाहीत ... व्हिटॅमिन के: पुरवठा परिस्थिती
खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (DGE) च्या सेवन शिफारसी (DA-CH संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता डीजीई शिफारशींपेक्षा जास्त असू शकतात (उदा. आहारामुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे इ.). शिवाय,… व्हिटॅमिन के: सेवन
शरीर अन्नासह जीवनसत्त्वे दररोज पुरवठ्यावर अवलंबून असते. जीवनसत्त्वे आणि त्यांचे पूर्ववर्ती (प्रो-व्हिटॅमिन) म्हणून आवश्यक अन्न घटक आहेत. मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स (पोषक) च्या विपरीत, जीवनसत्त्वे बांधकाम साहित्य किंवा ऊर्जा पुरवठादार म्हणून काम करत नाहीत, परंतु मूलतः एंजाइमॅटिक (उत्प्रेरक) आणि मानवी शरीराच्या असंख्य प्रक्रियांमध्ये नियंत्रण कार्य करतात. . त्यांच्या विद्रव्यतेवर आधारित, जीवनसत्त्वे आहेत ... जीवनसत्त्वे यादी आणि कार्य
युरोपीयन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) ने शेवटचे 2006 मध्ये सुरक्षिततेसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे मूल्यांकन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सहनशील अप्पर इंटेक लेव्हल (यूएल) सेट केले, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे UL सूक्ष्म पोषक घटकाचे जास्तीत जास्त सुरक्षित स्तर प्रतिबिंबित करते जे सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतले जाते तेव्हा प्रतिकूल परिणाम होणार नाही… व्हिटॅमिन ई: सुरक्षितता मूल्यांकन
राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाच्या पदार्थ) सरासरी दैनंदिन पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दाखवण्यात आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... व्हिटॅमिन ई: पुरवठा परिस्थिती
खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (DGE) च्या सेवन शिफारसी (DA-CH संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता डीजीई शिफारशींपेक्षा जास्त असू शकतात (उदा. आहारामुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे इ.). शिवाय,… व्हिटॅमिन ई: सेवन
रक्त गोठण्याच्या अभ्यासाच्या आधारे १ 1929 २ phys मध्ये फिजियोलॉजिस्ट आणि बायोकेमिस्ट कार्ल पीटर हेनरिक डॅमने शोधलेल्या अँटीहेमोरॅजिक (हेमोस्टॅटिक) प्रभावामुळे व्हिटॅमिन के ला कोग्युलेशन व्हिटॅमिन म्हणतात. व्हिटॅमिन के एकसमान पदार्थ नाही, परंतु तीन स्ट्रक्चरल रूपांमध्ये आढळते. व्हिटॅमिन के गटाचे खालील पदार्थ हे करू शकतात ... व्हिटॅमिन के: व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण
कार्बोक्झिलेशन रिअॅक्शनमधील कोफॅक्टर व्हिटॅमिन के हे कोग्युलेशन प्रोटीन्सचे त्यांच्या कोग्युलेंट फॉर्ममध्ये रूपांतर करण्यासाठी कोफॅक्टर म्हणून आवश्यक भूमिका बजावते. या प्रक्रियेत, व्हिटॅमिन के कार्बोक्झिलेशन-प्रतिक्रियामध्ये गुंतलेले आहे कार्बोक्झिल गटाला सेंद्रिय संयुगात समाविष्ट करण्यासाठी - व्हिटॅमिन के-आश्रित प्रथिनांच्या विशिष्ट ग्लूटामिक ऍसिडच्या अवशेषांपासून गॅमा-कार्बोक्सीग्लुटामिक ऍसिड (Gla) तयार करण्यासाठी ... व्हिटॅमिन के: कार्ये
व्हिटॅमिन के चे इतर सूक्ष्म पोषक घटकांशी (महत्त्वपूर्ण पदार्थ) परस्परसंवाद: व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन ई व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन ईचे उच्च डोस व्हिटॅमिन के चयापचयवर परिणाम करतात. या संदर्भात, पुरेसे व्हिटॅमिन ए व्हिटॅमिन के शोषणामध्ये व्यत्यय आणते, तर व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल क्विनोन्स) चे एक प्रकार व्हिटॅमिन के-आश्रित कार्बोयालेज एंजाइमला प्रतिबंधित करते.
