राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (2008) मध्ये फॉस्फरसचा समावेश करण्यात आला नव्हता. जर्मन लोकसंख्येमध्ये फॉस्फरसच्या सेवनाबाबत, जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (DGE) च्या 2004 पोषण अहवालातील डेटा अस्तित्वात आहे. फॉस्फरसच्या सेवनावरील हे डेटा अंदाजांवर आधारित आहेत आणि केवळ सरासरी सेवन दर्शवतात. विधाने करणे शक्य नाही... फॉस्फरस: पुरवठा परिस्थिती
खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता DGE सेवन शिफारसींपेक्षा जास्त असू शकते (उदा., आहाराच्या सवयींमुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे,… फॉस्फरस: पुरवठा
फॉस्फरस हा हायड्रॉक्सीपाटाइटमधील कॅल्शियम फॉस्फेट म्हणून कंपाऊंडमधील हाडांचा एक महत्त्वाचा बिल्डिंग ब्लॉक आहे. फॉस्फरसची इतर महत्त्वाची कार्ये आहेत: फॉस्फोलिपिड्स - सेल झिल्लीचे बिल्डिंग ब्लॉक्स. ऊर्जा उत्पादन आणि स्टोरेज फॉस्फोरिलेटेड बिल्डिंग ब्लॉक्स, जसे की ATP – एडेनोसिन ट्रायफॉस्फेट, न्यूक्लिक अॅसिड (DNA;RNA), जे अनुवांशिक माहिती साठवण्यासाठी आणि प्रसारित करण्यासाठी जबाबदार असतात आणि क्रिएटिनिन फॉस्फेट … फॉस्फरस: कार्ये
फॉस्फरसचा इतर घटकांसोबत (सूक्ष्म पोषक, खाद्यपदार्थ): कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी आहारातील फॉस्फरस लहान आतड्यात शोषला जातो आणि नंतर मूत्रपिंडांद्वारे जास्तीचे बाहेर टाकले जाते. कॅल्शियम आणि फॉस्फेट दोन्ही सीरम पातळी पॅराथायरॉइड संप्रेरक (PTH) आणि व्हिटॅमिन डी द्वारे नियंत्रित केली जातात. सीरम कॅल्शियमच्या पातळीत थोडीशी घट देखील - जसे की … फॉस्फरस: इंटरेक्शन्स
फॉस्फरसच्या अपर्याप्त सेवनामुळे सीरम फॉस्फेटची पातळी असामान्यपणे कमी होते – ज्याला हायपोफॉस्फेटमिया (फॉस्फेटची कमतरता) म्हणतात. यामुळे भूक न लागणे, अशक्तपणा, स्नायू कमकुवत होणे, हाडे दुखणे, मुलांमध्ये मुडदूस, प्रौढांमध्ये हाडांची झीज, वारंवार संसर्गासह कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती, हातपायांमध्ये सुन्नपणा आणि मुंग्या येणे आणि चालण्यास त्रास होतो. गंभीर हायपोफॉस्फेटमिया (फॉस्फेटची कमतरता) होऊ शकते ... फॉस्फरस: कमतरतेची लक्षणे
कमतरतेचा धोका असलेल्या गटांमध्ये अपुरे पॅरेंटरल पोषण असलेल्या व्यक्तींचा समावेश होतो गंभीर मॅलॅबसोर्प्शन तीव्र मद्यविकार अॅल्युमिनियम-युक्त अँटासिड्सचा अति प्रमाणात वापर (अॅल्युमिनियम फॉस्फेटसह अघुलनशील, शोषून न घेणारी संयुगे बनवते, त्यामुळे फॉस्फेट शोषून व्हिटॅमिन-डी-कॅपरायझममध्ये हायपरलिंक कमी होते) फॅमिलीअल हायपोफॉस्फेटमिया (फॉस्फेटची कमतरता; आतड्यांसंबंधी आणि/किंवा रेनल फॉस्फेट वाहकांचे बिघडलेले कार्य), जे याच्याशी संबंधित आहे ... फॉस्फरस: जोखीम गट
युनायटेड किंगडम एक्सपर्ट ग्रुप ऑन व्हिटॅमिन अँड मिनरल्स (EVM) ने शेवटचे 2003 मध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे सुरक्षेसाठी मूल्यमापन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकासाठी तथाकथित सुरक्षित उच्च स्तर (SUL) किंवा मार्गदर्शन पातळी निश्चित केली, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शन पातळी सूक्ष्म पोषक घटकांची सुरक्षित जास्तीत जास्त रक्कम प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे होणार नाही ... फॉस्फरस: सुरक्षा मूल्यमापन
