अजमोदाची पुरी ही एक पारंपारिक औषधी वनस्पती आहे जी लॅबिएट्स कुटुंबाशी संबंधित आहे. हे झुडूप किंवा अर्धा झुडूप म्हणून वाढते. जोरदार सुवासिक वापरण्यायोग्य भाग हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात ही लहान पाने आहेत, जी वृक्षाच्छादित देठांपासून सहज काढली जाऊ शकतात आणि फिकट जांभळ्या रंगाची फुले आहेत.
थाइमची घटना आणि लागवड?
औषधी वापराव्यतिरिक्त, मसालेदार-सुगंधी हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात मध्ये देखील वापरली जाते स्वयंपाक एक मसाला औषधी वनस्पती म्हणून. एकूण, वनस्पतिशास्त्रज्ञ थायमच्या 214 प्रजातींमध्ये फरक करतात. सर्वोत्कृष्ट ज्ञात खरे थाईम आहे. औषधी वापराव्यतिरिक्त, मसालेदार-सुगंधी थाईमचा वापर स्वयंपाकघरात देखील केला जातो. मसाला औषधी वनस्पती थाईमशिवाय प्रोव्हेंकल पाककृती अकल्पनीय आहे. वैद्यकशास्त्रात, थायम हे शतकानुशतके औषधी वनस्पती आणि उपाय म्हणून ओळखले जाते. थायम प्रामुख्याने भूमध्य प्रदेशात आहे. हे दक्षिण युरोप आणि उत्तर आफ्रिकेत वाढते. काही प्रजाती मध्य युरोपमधील मूळ आहेत. खरे थाईम नाही वाढू जर्मनी मध्ये जंगली. तथापि, ते औषधी वनस्पतींच्या बागांमध्ये घेतले जाते आणि लागवड केली जाते.
प्रभाव आणि अनुप्रयोग
थायममध्ये अनेक घटक असतात. थाईमला “जॅक ऑफ ऑल ट्रेड” म्हटले जाते असे नाही. हे आपल्या पृथ्वीवरील चमत्कारी वनस्पतींपैकी एक आहे. मुख्य सक्रिय घटकांसह त्याचे आवश्यक तेल सर्वात लक्षणीय आहे फिनॉल्स, carvacrol आणि थायमॉल. फुले आणि पाने देखील असतात टॅनिन आणि फ्लेव्होनॉइड्स. थायमचे बरे करण्याचे गुणधर्म प्राचीन ग्रीक लोकांना आधीच माहित होते. अत्यावश्यक तेले सह थाईम पासून अडकलेला श्लेष्मा काढू शकता श्वसन मार्ग. तर, बाबतीत खोकला सह थुंकी, थाईम श्लेष्मा सोडू शकते आणि रुग्णाला ते चांगले खोकला जाऊ शकते. थाईमचा देखील बरे होण्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो तीव्र ब्राँकायटिस. थायम देखील एक दाहक-विरोधी आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव आहे. म्हणून, थाईम देखील आढळतात, उदाहरणार्थ, मध्ये उपाय साठी डॉक्टरांनी लिहून दिलेले दाह च्या श्लेष्मल त्वचा च्या तोंड किंवा घसा. साठी एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) देखील वापरले जाते त्वचा त्वचारोग सारखे रोग. येथे थाईमचा जीवाणूविरोधी प्रभाव पुन्हा कार्यात येतो. शिवाय, थाइमचा अँटीप्रुरिटिक प्रभाव आहे. स्वयंपाकघर आणि औषध दोन्हीमध्ये थाईम त्याच्या पाचक प्रभावासाठी देखील ओळखले जाते. विशेषत: मांस किंवा सॉसेज बहुतेकदा थायमसह अधिक पचण्यायोग्य बनते. थाईमचे परिणाम जितके वैविध्यपूर्ण आहेत, तितकेच थाईम वापरण्याचे प्रकार देखील भिन्न आहेत. श्वासोच्छवासाच्या आजारांसाठी, थायमचे सक्रिय घटक असलेली औषधे रस म्हणून, थेंब स्वरूपात किंवा म्हणून उपलब्ध आहेत. तोंड rinses थाईमचा वापर चहा म्हणून, टिंचर म्हणून किंवा ए व्यतिरिक्त केला जाऊ शकतो बाष्प स्नान.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व
साठी थाईमचे महत्त्व आरोग्य, रोगांच्या प्रतिबंधासाठी आणि रोगांच्या उपचारांमध्ये जवळजवळ अतुलनीय आहे. थायम ही औषधी वनस्पतींपैकी एक महत्त्वाची औषधी वनस्पती आहे. श्वसन आणि त्याच्या ज्ञात प्रभावांव्यतिरिक्त त्वचा रोग, संशोधक थाइमचे इतर अनेक परिणाम तपासत आहेत. औषधी वनस्पती आणि पर्यायी चिकित्सकांसाठी, थायमचे हे इतर प्रभाव फार पूर्वीपासून ज्ञात आहेत. उदाहरणार्थ, ते वेदनाशामक म्हणून थाईम देखील वापरतात. थाईम हे सर्वात शक्तिशाली नैसर्गिकांपैकी एक आहे प्रतिजैविक. पुढील संशोधनानुसार, थायमचा बुरशीनाशक प्रभाव देखील आहे. याचा अर्थ असा की थाईम आवश्यक तेलाचा वापर खोलीचा सुगंध म्हणून देखील केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ, आणि रेणू विद्यमान विरुद्ध हवाई कायदा प्रसारित जीवाणू आणि बुरशीजन्य बीजाणू. संशोधक थाइमच्या अँटीव्हायरल प्रभावाचा देखील अभ्यास करत आहेत. अशा प्रकारे, थाईमचा वापर हॉस्पिटलच्या वॉर्डमध्ये बुरशीजन्य बीजाणूंविरूद्ध केला जाऊ शकतो जीवाणू "रूम स्प्रे" म्हणून. थाईमचे बरेच प्रभाव वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेले नाहीत, परंतु काही शतकांपासून प्रचलित आहेत. थायम तेलांसह सुगंधित दिवे किंवा थायमच्या आवश्यक तेलांसह इनहेलेशन लोकांच्या मानसिकतेवर तितकेच परिणाम करू शकतात. हा प्रभाव अक्षरशः अज्ञात आहे. थायम एक शांत, मूड-लिफ्टिंग आणि आहे एकाग्रता- वर्धित प्रभाव. प्रतिबंधात्मक, अर्थातच, थाईम देखील सर्दीविरूद्ध मदत करते. हे ज्ञान देखील नवीन नाही आणि अनेक शतकांपूर्वी लोकांना थाईमचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव माहित होता. म्हण "पुढील थंड येण्याची खात्री आहे, परंतु जो थाईम घेतो त्याच्याकडे नाही ..."
योगायोगाने नाही. दररोज तीन कप थायम चहा सह गोड मध सर्दी प्रतिबंधित करते. ज्या लोकांना अनेकदा त्रास होतो श्वासाची दुर्घंधी प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून थाईम देखील वापरू शकता. जस कि टूथपेस्ट, थाईम एक मसालेदार-ताजे देते गंध.
