स्तनपान कालावधी दरम्यान, दररोज-63-85 ग्रॅम प्रथिने घेण्याची शिफारस केली जाते. अन्नातील प्रथिने विशेषतः आवश्यक असतात दूध प्रथिने संश्लेषण. एक ग्रॅम संश्लेषित करण्यासाठी दोन ग्रॅम उपलब्ध प्रथिने आवश्यक आहेत दूध प्रथिने कडून प्रोटीनचे अत्यल्प सेवन आहार आईच्या साठ्यावर आक्रमण होण्यास कारणीभूत ठरते आणि लक्षणीय कमतरता उद्भवू शकतात. प्रथिने प्रमाणात वाढल्याने प्रथिनेंचे प्रमाण वाढणार नाही दूध.
अ‍ॅनिमल प्रोटीन, भाजीपाला प्रथिनेपेक्षा उच्च दर्जाचे आहे आणि मानवी शरीराच्या प्रथिने आवश्यकता चांगल्या प्रकारे पूर्ण करते. भिन्न जैविक मूल्य हे मुळे आहे अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् वेगवेगळ्या प्रमाणात समाविष्ट. त्यानुसार, कमीतकमी 50% आहारातील प्रथिने प्राण्यांच्या उत्पत्तीची असणे आवश्यक आहे अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्.
तथापि, भाजीपाला प्रथिने देऊन टाकण्याची गरज नाही. द अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् प्राणी आणि वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थाचे पूरक अशा प्रकारे केले जाऊ शकते की तितकेच उच्च जैविक मूल्य प्राप्त केले जाऊ शकते. अंडी किंवा दुग्धजन्य पदार्थ असलेले बटाटे आणि अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ किंवा शेंग असलेले धान्य हे अनुकूल संयोजन आहेत.
