समानार्थी
- स्थानिक
- सीलिएक अट
- ग्लूटेन प्रेरित एंटरोपेथी
स्पष्टीकरण
गहू, राई, बार्ली आणि कडधान्ययुक्त प्रथिनेमुळे हे आतड्यांसंबंधी भिंतीचे नुकसान आहे ओट्स (ग्लूटेन) रोगाच्या दरम्यान, आतड्यांसंबंधी विली वेगवेगळ्या प्रमाणात नष्ट होते आणि आतड्यांसंबंधी भिंतीद्वारे पोषक द्रव्यांचे शोषण कमी होते. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य लैक्टेस, ज्याचा नाश होतो दुग्धशर्करा, बर्‍याचदा चुकत असतो आणि बहुतेक प्रकरणात स्टूल (स्टीओटेरिया) सह चरबी उत्सर्जित होते.
नेटिव्ह स्प्रूचे स्वरूप वेगळ्या प्रकारे उच्चारले जाते आणि तीव्रतेने अन्न आणि कमतरतेच्या पुरवठ्याच्या अत्यधिक उपयोगाच्या विकृतीपासून होते. अतिसार मध्ये uncharacteristic तक्रारी करण्यासाठी पाचक मुलूख. अन्नधान्य असल्याने प्रथिने वर नमूद केलेले धान्य या रोगाचा ट्रिगर म्हणून ओळखले जाते, सेलिअक रोगाच्या थेरपीमध्ये या पदार्थांचे सतत निर्मूलन आणि ग्लूटेन-फ्रीचे पालन होते. आहार. पासून प्रथिने कॉर्न गहू, राई, आणि तांदूळ आणि शुद्ध स्टार्च ओट्स आणि बार्ली रोगाचा त्रास देत नाही.
सराव मध्ये, खालील गोष्टी पाळल्या पाहिजेत: शुद्ध स्टार्च व्यतिरिक्त गहू, राई, बार्ली व ओट्स टाळले पाहिजे. याचा अर्थ असा होत नाही की रुग्णाला ब्रेड, रोल, केक्स, रवा, बार्ली, पास्ता इत्यादी टाळणे आवश्यक आहे, ज्याचे उत्पादन आणि रचना सामान्यत: ज्ञात आहे. याचा अर्थ असा आहे की रुग्णाला अन्न खाऊ नये ज्यामध्ये धान्य उत्पादनांचा समावेश, विशेषत: पीठ, इतके स्पष्ट नाही.
हे सूप, सॉस, टिन केलेले अन्न, काही प्रकारचे सॉसेज, कोको-युक्त पेय आणि बरेच काही यासारख्या खाद्य उद्योगाद्वारे तयार केलेल्या विशिष्ट तयार उत्पादनांमध्ये आहेत. रेस्टॉरंट्स आणि कॅन्टीनमध्ये खाताना धान्य प्रथिने शोषून घेण्याचा एक विशिष्ट धोका आहे. काटेकोरपणे ग्लूटेन-मुक्त सह आहारबहुतेक बाधित झालेल्यांची लक्षणे पूर्णपणे अदृश्य होतात.
आयुष्यभर ग्लूटेनयुक्त पदार्थ (गहू, राई, बार्ली, ओट्सपासून बनवलेले) टाळा आणि त्यांना तांदूळ घाला, कॉर्न, चेस्टनट आणि शुद्ध गहू स्टार्च (अत्यंत संवेदनशील रूग्ण अद्याप शुद्ध गव्हाच्या स्टार्चमधील ग्लूटेनच्या सर्वात लहान ट्रेसवर प्रतिक्रिया देतात). रुपांतर आहार आतड्यांसंबंधी भिंतीच्या विविध प्रकारचे नुकसान, जसे की फॅटी स्टूलमध्ये चरबीचा पुरवठा कमी करणे किंवा टाळणे दुग्धशर्करा लैक्टेजच्या कमतरतेच्या बाबतीत (क्लिनिकल चित्रात वर्णन केलेले “दुग्धशर्करा असहिष्णुता“). उपचाराच्या सुरुवातीच्या काळात, ऑक्सॅलिक acidसिडयुक्त पदार्थ टाळण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: जर दुग्धजन्य पदार्थ खाल्ले जाऊ शकत नाहीत.
हे प्रामुख्याने आहेत: ऑक्सॅलिक acidसिड एकत्र केले जाते कॅल्शियम पाणी-अघुलनशील कॅल्शियम ऑक्सलेट तयार करण्यासाठी, अशा प्रकारे आत्मसात करणे शक्य नाही आणि कॅल्शियमची कमतरता वाढते. हट्टी फॅटी स्टूलसाठी, एमसीटी चरबी देखील वापरली जाऊ शकते. एमसीटी-फॅट्स आणि त्यांच्या वापराचे तपशील अध्यायात वर्णन केले आहे “अट नंतर पोट शस्त्रक्रिया ”.
च्या श्लेष्मल त्वचेची पाचन कार्यक्षमता म्हणून छोटे आतडे सुधारते, चरबी आणि दुग्धशर्करा सामान्य प्रमाणात पुन्हा सेवन केले जाऊ शकते. ग्लूटेन टाळणे जीवनासाठी आवश्यक आहे.
- होलफूड, दररोज 5 जेवण
- स्विस चार्ट,
- वायफळ बडबड,
- पालक
- कोकाआ
- लाल बीट
- अजमोदा (ओवा).
