व्हिटॅमिन सी (समानार्थी: एस्कॉर्बिक acidसिड) शरीरातील स्वतःस तयार करू शकत नाही असा एक महत्त्वपूर्ण आहार घटक आहे. जर ते शरीरात पुरवले नाही तर कमतरतेची लक्षणे (हायपो- / एव्हीटामिनोसिस) उद्भवतील.
व्हिटॅमिन सी च्या जेजुनेम (जेजुनम) आणि इलियम (इलियम) मध्ये शोषला जातो छोटे आतडे. व्हिटॅमिन सी is पाणी विरघळणारे, त्याच वेळी गरम होण्यास अत्यंत संवेदनशील.हे अधिवृक्क सारख्या संप्रेरक उत्पादक अवयवांमध्ये साठवले जाऊ शकते आणि या स्टोअरमध्ये दोन ते सहा आठवडे साठा असतो.
हे प्रामुख्याने फळे, भाज्या, बटाटे आणि मिरचीमध्ये देखील आढळते. याव्यतिरिक्त, एस्कॉर्बिक acidसिड बर्‍याच वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये जोडला जातो.
कार्बोहायड्रेट सारख्या बर्‍याच वेगवेगळ्या चयापचय प्रक्रियांमध्ये व्हिटॅमिन सी ची मुख्य भूमिका कोएन्झाइम म्हणून असते. चरबी चयापचय आणि कोलेजन जैव संश्लेषण याव्यतिरिक्त, हे एक महत्वाचे आहे अँटिऑक्सिडेंट, वाढते लोखंड शोषण, प्रतिबंधित करते तांबे शोषण आणि स्टिरॉइडच्या संश्लेषणात सामील आहे हार्मोन्स.
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेसह खालील लक्षणे उद्भवू शकतात:
- फोलिक्युलर हायपरकेराटोसिस च्या जाडीदार खडबडीत थर त्वचा.
- हिरड्यांना आलेली सूज (हिरड्या जळजळ)
- पेटीचिया किंवा इकोइमोसिससारखे त्वचेचे रक्तस्त्राव
- संसर्ग होण्याची शक्यता
- मुलांमध्ये वाढ विकार
- जखमेच्या उपचार हा विकार
- हिरड्या रक्तस्त्राव
- दात सैल
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेचे पूर्ण चित्र हे स्कर्वी मानले जाते. या प्रकरणात, प्रामुख्याने उद्भवू:
- अशक्तपणा
- हिरड्यांना आलेली सूज (हिरड्या जळजळ)
- ल्युकोपेनिया - मध्ये कपात ल्युकोसाइट्स (पांढरा रक्त पेशी)
- मायल्जिया (स्नायू दुखणे)
- स्कर्वी संधिवात - अंग दुखणे स्नायू रक्तस्त्राव द्वारे झाल्याने.
- थ्रॉम्बोसीटोपेनिया - ची कपात प्लेटलेट्स (थ्रोम्बोसाइट्स)
प्रक्रिया
आवश्यक साहित्य
- ईडीटीए रक्त
रुग्णाची तयारी
- गरज नाही
विघटनकारी घटक
- माहित नाही
मानक मूल्ये
| मिलीग्राम / एल मधील मूल्य | |
| सामान्य श्रेणी | 5-15 |
संकेत
- संशयित व्हिटॅमिन सीची कमतरता
अर्थ लावणे
वाढलेल्या मूल्यांचा अर्थ लावणे
- रोगाशी संबंधित नाही
खालच्या मूल्यांचे स्पष्टीकरण
- अल्युमेन्ट्री (पौष्टिक)
- मालाब्सॉर्प्शन (शोषणाचा डिसऑर्डर)
- तीव्र दाहक आतड्यांसंबंधी रोग जसे की क्रोअन रोग or आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर किंवा दीर्घकाळापर्यंत शोषण जठरासंबंधी रोग मध्ये विकार.
- गरज वाढली
- गर्भधारणा / स्तनपान
- भारी शारीरिक काम
- ताण
- ताप राज्य
- डायलिसिस रूग्ण
- शस्त्रक्रिया आणि रोगानंतर उत्क्रांतीच्या काळात.
इतर नोट्स
- महिला तसेच पुरुषांसाठी व्हिटॅमिन सी ची सामान्य आवश्यकता 100 मिलीग्राम / डी आहे.
लक्ष.
पुरवठा स्थितीची नोंद (राष्ट्रीय खपत अभ्यास II 2008)
Of२% पुरुष आणि २%% स्त्रिया दररोज घेतलेल्या शिफारसीपर्यंत पोहोचत नाहीत.
