प्रथिने: कार्य आणि रोग
प्रथिने, ज्याला प्रथिने देखील म्हणतात, कर्बोदकांमधे आणि चरबी व्यतिरिक्त पोषक तत्वांच्या तिसऱ्या अपरिहार्य गटाचे वर्णन करतात. ते ऊर्जा पुरवठादार म्हणून कमी काम करतात, त्याऐवजी ते मानवी शरीरासाठी अपरिवर्तनीय बिल्डिंग ब्लॉक्स आहेत. प्रथिने (प्रोटीन) म्हणजे काय? प्रथिने मानवी शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण आणि जटिल बांधकाम साहित्य आहेत. अमिनो आम्लांचा समावेश असलेले मॅक्रोमोलेक्यूल्स… प्रथिने: कार्य आणि रोग