पेप्टिडेसेस आहेत एन्झाईम्स जे पेप्टाइड्सचे पेप्टाइड बंध तोडू शकतात आणि प्रथिने उत्प्रेरकपणे हायड्रोलायझेशनद्वारे, म्हणजे, H2O रेणू जोडण्याद्वारे. पेप्टीडेसेस बाह्य आणि इंट्रासेल्युलर सक्रिय असतात. च्या अध:पतनात त्यांचा केवळ सहभाग नाही प्रथिने आणि पेप्टाइड्स ऊर्जा उत्पादनासाठी आणि नवीन प्रथिनांच्या निर्मितीसाठी तुकडे मिळवण्यासाठी, परंतु विविध प्रकारच्या विशेष कार्यांमध्ये जसे की एन्झाईमॅटिकली कार्य करणारी प्रथिने किंवा न्यूरोट्रांसमीटर सक्रिय करणे.
पेप्टिडेस म्हणजे काय?
सर्व पेप्टाइडेसेस वेगळे करणारे सर्वात महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे दोघांमधील पेप्टाइड बंध विरघळण्याची त्यांची क्षमता. अमिनो आम्ल हायड्रोलायझेशन द्वारे. यामध्ये H2O रेणू जोडणे समाविष्ट आहे आणि पेप्टीडेशन प्रक्रियेच्या उलटासारखे आहे. प्रथिने आणि पेप्टाइड्स एकत्र स्ट्रिंग बनलेले असतात अमिनो आम्ल पेप्टाइड बाँडद्वारे. पेप्टाइड्स आणि प्रथिनांमध्ये फरक एवढाच आहे की प्रथिनांमध्ये सुमारे 100 पेक्षा जास्त साखळी असतात. अमिनो आम्ल, तर पेप्टाइड्समध्ये कमीतकमी दोन ते जास्तीत जास्त 100 एमिनो ऍसिडच्या लहान साखळ्या असतात. विशिष्ट लक्ष्यांसाठी आणि उत्प्रेरक प्रक्रियांसाठी विशेषीकृत असलेल्या पेप्टिडेसेसच्या मोठ्या संख्येने सामान्यतः लागू वर्गीकरणासाठी आव्हाने निर्माण होतात. मूलभूतपणे, एक्सोपेप्टिडेसेस आणि एंडोपेप्टिडेसेसमध्ये फरक केला जाऊ शकतो. एक्सोपेप्टीडेसेस पेप्टाइड साखळ्यांवर एन-टर्मिनल एंड (अमीनोपेप्टिडेसेस) किंवा सी-टर्मिनल एंड (कार्बोक्सीपेप्टिडेसेस) वरून हल्ला करतात आणि दोन, तीन किंवा अधिक अमिनो असलेल्या प्रत्येक किंवा संपूर्ण पेप्टाइड तुकड्यांना एक अमिनो गट तोडण्यासाठी विशेष आहेत. .सिडस्. एन्डोपेप्टिडेसेस प्रथिनांच्या विशिष्ट साइटवर हल्ला करण्यासाठी विशेष आहेत. यामध्ये अनेकदा लॉकिंग लीव्हर काढण्याशी तुलना करता एंजाइम सक्रिय करण्याची प्रक्रिया समाविष्ट असते. पेप्टिडेसेसचे आंतरराष्ट्रीय EC नामांकनानुसार वर्गीकरण केले जाऊ शकते.
कार्य, क्रिया आणि कार्ये
पेप्टिडेसेस अनेक भिन्न मूलभूत कार्ये करतात. चयापचय च्या अपचय शाखेत सर्वात प्रमुख कार्य आणि कार्य म्हणजे प्रथिनांचे विखंडन. आहार साठी शोषण आतड्यांमधून श्लेष्मल त्वचा. तथापि, ऊर्जा उत्पादनाच्या उद्देशाने अंतर्जात प्रथिनांचे विघटन करण्यासाठी किंवा नवीन प्रथिने तयार करण्यासाठी चयापचयातील अॅनाबॉलिक भागासाठी प्रथिने तुकड्यांच्या निर्मितीसाठी शरीरात प्रथिने खंडित करण्याचे कार्य देखील आवश्यक आहे. आणखी एक कार्य आणि कार्य म्हणजे संश्लेषणानंतर विशिष्ट अमीनो आम्ल प्रथिने विभाजित करून विशिष्ट प्रथिने सक्रिय करणे. तथाकथित सिग्नल पेप्टाइडेस प्रथिनांपासून सिग्नल पेप्टाइड्स वेगळे करतात. हे सुनिश्चित करते की इंट्रासेल्युलरपणे उत्पादित प्रथिने त्यांच्या इच्छित कृतीच्या ठिकाणी वाहून नेली जातात. पेप्टिडेसेससाठी एक महत्त्वाचे कार्य म्हणजे प्रतिजनांच्या संश्लेषणात त्यांचा सहभाग. हे कार्य करण्यासाठी, पेप्टिडेसेस एकत्र जोडून पेप्टीडेस कॉम्प्लेक्स, प्रोटीसोम तयार करतात. इंट्रासेल्युलर पेप्टीडेसेस जवळजवळ सर्व सेल कंपार्टमेंट्स आणि सेल ऑर्गेनेल्समध्ये आढळतात, जेथे ते प्रथिने राखण्यासाठी जबाबदार असतात. शिल्लक, इतर फंक्शन्समध्ये. पेप्टीडेसेस देखील कोग्युलेशन प्रक्रियेत महत्त्वपूर्ण कार्ये करतात आणि अशा प्रकारे जखमेच्या निर्मितीशिवाय जलद बंद होण्यासाठी अंशतः जबाबदार असतात. रक्त गुठळ्या, जे रक्त प्रवाहासह वाहून जाऊ शकतात आणि आघाडी infarcts करण्यासाठी.
रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये
पेप्टीडेसेस जवळजवळ सर्व पेशींमध्ये बाह्यपेप्टीडेसेस म्हणून आणि अक्षरशः सर्व पेशींमध्ये इंट्रासेल्युलर पेप्टाइड्स म्हणून आढळतात, प्रत्येकाची भूमिका भिन्न असते परंतु समान कार्ये आणि क्रिया असतात. एक्स्ट्रासेल्युलर पेप्टिडेसेस बाह्य स्रावी ग्रंथींद्वारे स्रावित केले जातात जसे की लाळ ग्रंथी मध्ये तोंड, जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा आणि विशेषतः स्वादुपिंड द्वारे. प्रथिने खंडित होण्याची प्रक्रिया आधीच सुरू होते तोंड आणि मध्ये सुरू पोट. प्रथिनांचे परिभाषित तुकड्यांमध्ये अंतिम विघटन जे आतड्यांतील एंडोथेलियल पेशींद्वारे घेतले आणि शोषले जाऊ शकतात श्लेष्मल त्वचा मध्ये प्रामुख्याने उद्भवते ग्रहणी, चा पहिला विभाग छोटे आतडे च्या नंतर पोट. मध्ये छोटे आतडे, पाचक च्या precursors एन्झाईम्स झिमोजेन्स नावाचे पेप्टीडेसेस द्वारे बायोएक्टिव्ह स्वरूपात काही अमिनोच्या विघटनाने सक्रिय केले जातात .सिडस्. संदर्भ मूल्ये किंवा पेप्टीडेसेसच्या इष्टतम एकाग्रतेचे संकेत केवळ विशिष्ट पेप्टीडेसचा संदर्भ घेऊ शकतात आणि सर्वोत्तम म्हणजे, काही इतर प्रयोगशाळा पॅरामीटर्सशी तुलना करून आणि त्यानंतरच्या काही समस्यांच्या उपस्थितीबद्दल निष्कर्ष काढता येतात. विभेद निदान.उदाहरणार्थ, एक उन्नत ल्युसीन एमिनो पेप्टीडेस (एलएपी) पातळी अद्याप कोलेस्टेसिसची उपस्थिती दर्शवत नाही, पाचन तंत्राचा रक्तसंचय एन्झाईम्स. LAP पातळी महिलांमध्ये 16-32 युनिट्स प्रति लिटर आणि पुरुषांमध्ये 11-35 युनिट्स प्रति लीटर आहे. जर मूल्ये खूप उंचावलेली असतील, तर ती काही एकाग्रतेसह स्पष्ट केली पाहिजेत यकृत मध्ये enzymes रक्त जसे की अल्कलाइन फॉस्फेट, गॅमा-जीटीपी आणि काही इतर मूल्ये.
रोग आणि विकार
एंजाइम एकूणच प्रथिनांमधील पदार्थांच्या सर्वात मोठ्या गटाचे प्रतिनिधित्व करतात. एन्झाईम्समध्ये, पेप्टीडेसेस आणि लिपेसेस महत्त्वपूर्ण स्थान व्यापतात पाचक एन्झाईम्स. पेप्टिडेसेसची मोठी संख्या - 250 पेक्षा जास्त भिन्न पेप्टीडेसेस ज्ञात आहेत - याचा अर्थ असा की चयापचय विकार देखील उद्भवू शकतात जे प्राप्त होतात, म्हणजे, असंतुलित झाल्यामुळे आहार, रोगामुळे किंवा विषामुळे. दुसरीकडे, असे गृहीत धरले जाऊ शकते की एंजाइम चयापचय च्या जटिल इंटरप्लेवर देखील प्रभाव पडतो आणि बिघडू शकतो जीन उत्परिवर्तन चयापचय विकारांमुळे उद्भवणारी लक्षणे आणि जोखीम सौम्य ते गंभीर असू शकतात. पेप्टीडेसेस आणि इतर एन्झाईम्सच्या चयापचयातील गैर-विशिष्ट लक्षणे आणि विशिष्ट विकारांमधील दुवे अलीकडेच शोधले गेले आहेत. आतड्यातील पेप्टिडेस क्रियाकलाप कमी झाल्यामुळे दीर्घ-साखळीतील पेप्टाइड्सचे शोषण वाढते, जे प्रथिनांपासून तुकड्यांमध्ये तयार होतात. रक्त आणि मूत्रपिंडांद्वारे उत्सर्जन वाढवणे, जेणेकरून वस्तुस्थिती तुलनेने सहजपणे स्थापित केली जाऊ शकते मूत्रमार्गाची सूज. विशेष म्हणजे, पेप्टिडेस क्रियाकलाप कमी झाल्याचा संबंध ADD सारख्या रोगांशी आहे. ADHD, स्किझोफ्रेनिया, आत्मकेंद्रीपणाआणि उदासीनता.
