आयोडीन: कार्य आणि रोग

आयोडीन, कधीकधी आयोडीन म्हणून देखील ओळखले जाते, एक तथाकथित शोध काढूण घटक आहे. हे शरीर स्वतःच तयार करू शकत नाही आणि म्हणून ते अन्नासोबत घेतले पाहिजे.

आयोडीनच्या कृतीची पद्धत (आयोडीन)

A रक्त ची चाचणी आयोडीन विविध रोगांचे पुढील निदान करण्यासाठी डॉक्टरांद्वारे स्तरांचा वापर केला जातो.

ची रोजची गरज आयोडीन प्रौढ व्यक्तीचे (आयोडीन) सुमारे 200 मायक्रोग्राम असते. 13 वर्षांपर्यंतच्या मुलांना त्याच प्रमाणात कमी गरज असते.

गरोदर आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी दररोज 230 ते 260 मायक्रोग्राम आयोडीनचे सेवन केले पाहिजे. दुसरीकडे, वृद्ध लोकांमध्ये, आयोडीनची आवश्यकता पुन्हा काही प्रमाणात कमी होते.

आयोडीनची कमतरता जागतिक समस्या आहे. जरी जर्मनीला देखील मानले जाते आयोडीनची कमतरता क्षेत्र, जोपर्यंत मातीचा संबंध आहे - तरीही संतुलित खाणे शक्य आहे आहार येथे आयोडीनयुक्त मीठ धन्यवाद.

महत्त्व

शोध काढूण घटक आयोडीन साठी उत्कृष्ट महत्त्व आहे कंठग्रंथी. हायपरथायरॉडीझम, उदाहरणार्थ, आणि थायरॉईड देखील कर्करोग विशेषत: आयोडीनने उपचार केले जातात.

दुसरीकडे, आयोडीनची कमतरता होऊ शकते आघाडी च्या धोकादायक विस्तारासाठी कंठग्रंथी - हे म्हणून देखील ओळखले जाते गोइटर. साठी आयोडीनचे महत्त्व कंठग्रंथी आयोडीन हा थायरॉईडचा एक घटक असल्यामुळे खूप मोठा आहे हार्मोन्स - 70 ते 80 टक्के आयोडीन हे थायरॉईड ग्रंथीमध्ये वापरले जाते. थायरॉईड हार्मोन्स, यामधून, वाढ आणि पेशी विभाजनासाठी मूलत: जबाबदार असतात.

विशेषतः गरोदर महिलांनी त्यांच्या शरीरात आयोडीन या ट्रेस घटकाचा पुरेसा पुरवठा असल्याची खात्री करून घ्यावी, कारण आयोडीनची कमतरता च्या विकृती होऊ शकते गर्भ. या कारणास्तव, मुलांनी विशेषतः मोठ्या प्रमाणात आयोडीनचे सेवन केले पाहिजे, कारण पुरेसा पुरवठा महत्त्वपूर्ण आहे, विशेषतः वाढीच्या टप्प्यात. आयोडीनच्या कमतरतेचा वाईट परिणाम शारीरिक आणि मानसिक अविकसित होऊ शकतो बालपण.

आयोडीनची कमतरता सामान्यतः प्रगत टप्प्यावरच लक्षात येते. ठराविक लक्षणे नंतर आहेत थकवा, ड्राइव्हचा अभाव आणि एकाग्रता अडचणी. द त्वचा त्वचेखालील ऊतकांमध्ये द्रवपदार्थ वाढल्यामुळे ते थकलेले, फिकट गुलाबी आणि आटलेले दिसू शकतात. आयोडीनच्या कमतरतेमुळे आवाज देखील प्रभावित होऊ शकतो: बर्याच बाबतीत ते कर्कश आणि खडबडीत होते.

तथापि, जर्मनीमध्ये आयोडीनची कमतरता अलिकडच्या वर्षांत खूपच दुर्मिळ झाली आहे, कारण आयोडीनयुक्त मीठ वाढत्या प्रमाणात मसाला म्हणून वापरला जात आहे.

आयोडीनचे प्रमाणा बाहेर क्वचितच घडू शकते; फक्त ज्यांना त्रास होतो हायपरथायरॉडीझम जास्त आयोडीन घेणे टाळावे. आयोडीन गोळ्या, दुसरीकडे, शरीरासाठी महत्प्रयासाने हानिकारक आहेत, जरी अनावश्यक आहेत. केवळ लक्षणीय प्रमाणा बाहेरच्या बाबतीत (उदाहरणार्थ, दररोज एक मिलीग्राम आयोडीन घेतल्यास), अस्वस्थता पोट आणि आतड्यांसंबंधी क्षेत्र तसेच त्वचा पुरळ येऊ शकते. वेदना आणि जळत तसेच एक धातू चव मध्ये तोंड नंतर देखील असामान्य नाहीत.

अन्न मध्ये घटना

समुद्री मासे आणि समुद्री प्राणी विशेषतः आयोडीनमध्ये समृद्ध असतात, परंतु आयोडीन आयोडीनयुक्त टेबल मीठ आणि खनिजांमध्ये देखील आढळते. पाणी कमी किंवा जास्त प्रमाणात. अगदी अंडी आणि दूध आयोडीन क्षुल्लक प्रमाणात नाही.

हॅडॉक, पोलॉक आणि प्लेस या सर्वात जास्त आयोडीन सामग्री असलेल्या माशांच्या प्रजाती आहेत. मासे, आयोडीनचा सर्वात मोठा स्त्रोत म्हणून, आठवड्यातून किमान एकदा मेनूमध्ये असावा.

एक संतुलित आणि निरोगी सह आहार, आयोडीनची कमतरता आजकाल क्वचितच शक्य आहे.

आयोडीन घेणे आवश्यक नाही पूरक, परंतु ते गर्भवती आणि स्तनपान करणार्‍या महिलांसाठी निर्धारित केले जाऊ शकतात. एक सह महिला अपत्येची अपत्य इच्छा आयोडीनचा अवलंब करू शकता पूरक.