अमीनस: कार्य आणि रोग

हजारो भिन्न साठी प्रारंभिक साहित्य अमाइन्स is अमोनिया (NH3), ज्यामध्ये द हायड्रोजन कमीत कमी एक सुगंधी सहा-सदस्य रिंग पाठीचा कणा असलेल्या अल्काइल गटांनी किंवा आर्यल गटांद्वारे अणू क्रमशः बदलले जातात. बायोजेनिक अमाइन्स च्या decarboxylation द्वारे तयार होतात अमिनो आम्ल. ते थेट चयापचय दृष्ट्या सक्रिय असतात किंवा जटिल एंजाइम किंवा संप्रेरकांचा भाग असतात किंवा विविध प्रकारचे पूर्ववर्ती बनतात. हार्मोन्स, एन्झाईम्स, न्यूरोट्रांसमीटर आणि alkaloids.

अमायन्स म्हणजे काय?

च्या निर्मितीसाठी मूलभूत पदार्थ अमाइन्स is अमोनिया (NH3). एक, दोन किंवा तिन्ही पर्याय हायड्रोजन अल्काइल किंवा आर्यल गटांद्वारे अणू प्राथमिक, दुय्यम किंवा तृतीयक अमाइन तयार करतात. अल्काइल गट हे सामान्य आण्विक सूत्र CnH2n+1 द्वारे परिभाषित केलेल्या aliphatic हायड्रोकार्बन साखळी आहेत. सर्वात सोपा प्रकार म्हणजे आण्विक सूत्र -CH3 सह मिथाइल गट. आर्यल गटांमध्ये मूलभूत सांगाडा म्हणून कमीत कमी एक सुगंधी सहा-सदस्य असलेली अंगठी असलेली सेंद्रिय रॅडिकल असते. फिनाइल रॅडिकल (-C6H5) सर्वात सोपा आर्यल गट तयार करतो. तथापि, बायोजेनिक अमाईन नव्याने एका आधारावर संश्लेषित केले जात नाहीत अमोनिया व्युत्पन्न, परंतु च्या decarboxylation द्वारे प्राप्त केले जातात अमिनो आम्ल, सह कार्बोक्सिल गट (-COOH) काढून टाकणे निर्मूलन एक कार्बन डायऑक्साइड रेणू. वैकल्पिकरित्या, बायोजेनिक अमाईन थेट अन्नासह अंतर्भूत केले जाऊ शकते आणि त्यात शोषले जाऊ शकते छोटे आतडे (इलियम). बायोजेनिक अमाइन जसे की बीटा-lanलेनाइन आणि सिस्टीमाइन हे काही कोएन्झाइम्सचे घटक आहेत किंवा अल्फा-अमीनो-ब्युटीरिक ऍसिड सारख्या न्यूरोट्रांसमीटर म्हणून कार्य करतात, डोपॅमिन, सेरटोनिन आणि नॉरपेनिफेरिन. इतर अमाइन्स कोबालामिनचे पूर्ववर्ती बनतात (जीवनसत्व B12), कॅटेकोलामाईन्स, विविध alkaloids, आणि इतर अनेक बायोएक्टिव्ह पदार्थ.

कार्य, प्रभाव आणि भूमिका

बायोजेनिक अमाइनची प्रचंड विविधता अनेक चयापचय प्रक्रियांमध्ये न्यूरोट्रांसमीटर किंवा त्याचा भाग म्हणून गुंतलेली असते. एन्झाईम्स or हार्मोन्स. दुसरीकडे, अमाईन शरीराच्या चयापचयावर अप्रत्यक्ष प्रभाव टाकतात कारण इतर अनेक गोष्टींसाठी पूर्वसूचक म्हणून हार्मोन्स, एन्झाईम्स, न्यूरोट्रांसमीटर आणि alkaloids. बायोजेनिक अमाइन फेनेथिलामाइन (पीईए) द्वारे एक विशिष्ट भूमिका बजावली जाते. जैवरासायनिकदृष्ट्या, हे च्या संश्लेषणासाठी एक अग्रदूत आहे कॅटेकोलामाईन्स जसे एड्रेनालाईन आणि डोपॅमिन. पीईए सहानुभूती प्रमाणेच चयापचय वर एक उत्तेजक प्रभाव टाकते मज्जासंस्था. रक्त दबाव आणि रक्त ग्लुकोज पातळी वाढते आणि श्वसन दर वाढते. शरीराची PEA सहिष्णुता प्रत्येक व्यक्तीमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलते. प्रभाव किंचित उत्तेजक ते विषारी प्रभावांपर्यंत असतो. अनेक कार्ये आणि कार्ये सूचित करतात की एकाग्रता चयापचय नियंत्रण कार्यात थेट सहभागी असलेल्या विशिष्ट अमाईनचे संवेदनशीलपणे निरीक्षण आणि नियंत्रण करणे आवश्यक आहे. हे विशेषतः बाहेरून घेतलेल्या अमाइनसाठी खरे आहे, ज्यांचे शरीरात संचय अन्न सेवनाच्या यादृच्छिकतेवर अवलंबून असते. परिणामी संभाव्य समस्या ऑक्सिडेसेस, मिथाइलट्रान्सफेरेसेस आणि इतर कॅटाबॉलिक एन्झाईम्स सारख्या एन्झाइम्सद्वारे प्रतिकार केल्या जातात. कॅटाबॉलिक एन्झाईम्स, प्रत्येक विशिष्ट अमाईन प्रतिबंधित करण्यात विशेष आहे, शरीरात जास्त प्रमाणात वाढ होण्यास प्रतिबंध करते. एकाग्रता न्यूरोट्रांसमीटर आणि इतर तात्काळ-अभिनय अमाइन. या बदल्यात, कॅटाबॉलिक एन्झाईम्सचा जास्त प्रतिबंध टाळण्यासाठी, विशिष्ट अमाईन कॅटाबॉलिकली सक्रिय एन्झाइम्सचे अवरोधक म्हणून कार्य करतात. उदाहरणार्थ, बायोजेनिक अमाइन टायरामाइन, ए न्यूरोट्रान्समिटर शरीराला टायरोसिनपासून डिकार्बोक्सीलेशनद्वारे प्राप्त होते, ते डायमिनोऑक्सिडेस (डीएओ) चे अवरोधक म्हणून कार्य करते आणि हिस्टामाइन N-methyltransferase (HNMT). टायरामाइन अशा प्रकारे प्रतिबंधित करते हिस्टामाइन खूप लवकर खंडित होण्यापासून.

निर्मिती, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम स्तर

साधारण ते जटिल बायोजेनिक अमाईनची जवळजवळ अगणित विविधता शरीरात एंजाइमॅटिक-उत्प्रेरक रूपांतरणाद्वारे तयार केली जाते. अमिनो आम्ल किंवा अन्नासोबत घेतले जाते आणि मध्ये शोषले जाते छोटे आतडे. बायोजेनिक अमाईन, ज्यांचा शरीरात सामान्यतः थोडासा अल्कधर्मी प्रभाव असतो, ते मांस, मासे, यांसारख्या अनेक पदार्थांमध्ये कमी प्रमाणात आढळतात. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, तसेच विविध भाज्यांमध्ये. अमाईन बहुतेकदा सूक्ष्मजंतूंद्वारे संश्लेषित केले जातात, बायोजेनिक अमाइनची सामग्री, विशेषतः हिस्टामाइन, विशेषतः आंबलेल्या पदार्थांमध्ये जसे की सॉकरक्रॉट, बिअर आणि वाइन, तसेच विशिष्ट (परिपक्व) चीज आणि मांस उत्पादनांमध्ये जास्त असते, जे करू शकतात आघाडी जास्त पुरवठा करण्यासाठी. यावर काही लोकांच्या प्रतिक्रिया आहेत त्वचा लालसरपणा, खाज सुटणे, मळमळ, मायग्रेन आणि रक्ताभिसरण समस्या. ही ऍलर्जीची लक्षणे नाहीत, परंतु हिस्टामाइनच्या अतिरेकी प्रतिक्रिया आहेत. हिस्टामाइन हे एक महत्त्वाचे संदेशवाहक आणि उत्तेजक आहे रोगप्रतिकार प्रणाली. ऊतक संप्रेरक म्हणून, हिस्टामाइन, जे एमिनो ऍसिड हिस्टिडाइनपासून देखील तयार केले जाऊ शकते, सर्व दाहक प्रतिक्रियांमध्ये सामील आहे. एक इष्टतम एकाग्रता शरीरातील बायोजेनिक अमाइनची व्याख्या करता येत नाही, कारण त्यांच्या विविध अभिव्यक्ती आणि कार्यांमुळे आवश्यकता परिस्थितीवर अवलंबून असते.

रोग आणि विकार

अमाईनची अतिशय वैविध्यपूर्ण कार्ये आणि कार्ये, जे बहुतेक वेळा मध्यवर्ती चयापचयातील अनुक्रमिक एन्झाइमॅटिक-उत्प्रेरक नियंत्रित जैवरासायनिक प्रतिक्रियांच्या साखळीशी संबंधित असतात, याचा अर्थ असा होतो की विकार देखील होऊ शकतात. वारंवार, गडबड आघाडी लक्षणे आणि तक्रारी ज्या विशिष्ट नसतात आणि विशिष्ट समस्यांबद्दल निष्कर्ष काढण्याची परवानगी देतात जेव्हा विशिष्ट लक्षणे एकाच वेळी उद्भवतात. काही मोनोमाइन्सच्या कमतरतेच्या संकेताचे उदाहरण जसे की नॉरपेनिफेरिन, सेरटोनिन आणि इतर न्यूरोट्रांसमीटर, अशी लक्षणे आहेत थकवा, ड्राइव्हचा अभाव आणि उदासीन मनःस्थिती. विशिष्ट न्यूरोट्रांसमीटर आणि हार्मोन्सची मूलभूत कमतरता वास्तविक कमी पुरवठ्यामुळे किंवा रिसेप्टरच्या बिघडलेल्या कार्यामुळे असू शकते. रिसेप्टर क्रियाकलाप कमी होऊ शकतो, उदाहरणार्थ, औषधांचा अवांछित दुष्परिणाम म्हणून किंवा काही विषारी पदार्थांमुळे होऊ शकतो. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, संबंधित बायोजेनिक अमाइनचा पुरवठा वाढवणे हे उपचारात्मक उद्दिष्ट आहे. एक विरुद्ध परिस्थिती, बायोजेनिक अमाइनचा जास्त पुरवठा, देखील एक द्वारे चालना दिली जाऊ शकते जीन उत्परिवर्तन ज्यामुळे मोनो- किंवा डायमिनोऑक्सिडेस एंझाइमची कमतरता होते. पदार्थ जसे की नॉरपेनिफेरिन, सेरटोनिन आणि इतर नंतर आवश्यक प्रमाणात चयापचय होऊ शकत नाहीत, जे करू शकतात आघाडी ते ऍलर्जी- सारखी लक्षणे. काही पदार्थ किंवा पदार्थ बायोजेनिक अमाइनचा प्रभाव वाढवू किंवा कमकुवत करू शकतात. उदाहरणार्थ, अल्कोहोल सेवनाने अमाइनचा प्रभाव वाढतो.