या महत्त्वाच्या पदार्थांसाठी जर्मन पोषण सोसायटी (DGE) च्या सेवन शिफारसी अद्याप उपलब्ध नाहीत.
| निवडलेल्या पदार्थांमध्ये आयसोफ्लाव्होन सामग्री. | |
| डेडझिन सामग्री - प्रति 100 ग्रॅम अन्नपदार्थ - μg मध्ये व्यक्त केली जाते | |
| लेगम्स | |
| चिकन | 11,00-192,00 |
| सोया आणि सोया उत्पादने | |
| सोयाबीन दुध | 1.800 |
| सोया सॉसेज | 4.900 |
| टोफू | 7.600 |
| सोयाबीनची रोपे | 13.800 |
| टेम्पेह | 19.000 |
| Miso पेस्ट | 26.600 |
| सोयाबीन | 10.500-85.000 |
| जेनिस्टीन सामग्री – प्रति 100 ग्रॅम अन्नपदार्थ µg मध्ये व्यक्त केली जाते. | |
| लेगम्स | |
| चिकन | 69,00-214,00 |
| राजमा | 18,00-518,00 |
| सोया आणि सोया उत्पादने | |
| सोयाबीन दुध | 2.600 |
| सोया सॉसेज | 13,900 |
| टोफू | 16.600 |
| सोयाबीनची रोपे | 23.000 |
| टेम्पेह | 32.000 |
| Miso पेस्ट | 37.600 |
| सोयाबीन | 72.900 |
| ग्लायसाइटिन सामग्री - प्रति 100 ग्रॅम अन्न μg मध्ये व्यक्त केली जाते | |
| सोया आणि सोया उत्पादने | |
| सोयाबीन दुध | 400 |
| सोया जंतू | 900 |
टीपः प्रत्येक फायटोकेमिकलच्या तपशीलवार खाद्य सूचीसाठी, योग्य विषय पहा.
