तेथे शाकाहार कोणत्या प्रकारचे आहेत?
शाकाहारी पोषणाबद्दल, चार मुख्य प्रकार ओळखले जातात, जे दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी यांच्या सेवनाने ओळखले जातात. ओव्हो-लैक्टो-शाकाहारी आहार मांस आणि मासे वर्ज्य करण्यापुरते मर्यादित आहे, तर दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी अजूनही सेवन केली जातात. याउलट, ओवो-शाकाहाराचे अनुयायी आहार मांस आणि मासे तसेच दुग्धजन्य पदार्थांपासून दूर राहा, तर लैक्टो-शाकाहारी आहार दुग्धजन्य पदार्थांपुरता मर्यादित आहे आणि त्यात अंडी समाविष्ट नाहीत.
काटेकोरपणे शाकाहारी आहार आज मुख्यतः शाकाहारी म्हटले जाते आणि मासे, मांस, दूध, अंडी आणि यांसारखे सर्व प्राणीजन्य पदार्थ वगळले जातात. मध.प्राण्यांच्या उत्पादनांचा त्याग पौष्टिकतेच्या पलीकडे गेला तर, उदाहरणार्थ, चामडे किंवा लोकर देखील खाल्ले जात नाहीत, तर कोणी शाकाहारी किंवा शाकाहारी अन्नाऐवजी शाकाहारी किंवा कठोरपणे शाकाहारी अन्न बोलतो. याशिवाय पोषणाचे मार्ग आहेत, ज्याचे वाटप शाकाहारी वादग्रस्त मानले जाते. उदाहरणार्थ पेस्केटेरियन मांस खात नाहीत, परंतु मासे खातात. "फ्लेक्झिटारिस्मस" या कृत्रिम शब्दाने मानवांच्या पौष्टिक मार्गाचे वर्णन केले आहे, ज्यांना शक्य तितके कमी मांस आणि मासे खायचे आहेत, परंतु त्यांच्या सेवनाशिवाय ते पूर्णपणे करू शकत नाहीत किंवा करू शकत नाहीत. त्यामुळे फ्लेक्सिटियरला "अर्धवेळ शाकाहारी" असेही म्हटले जाते, काहीवेळा काहीसे डिस्पेक्टियरलिच.
शाकाहाराचा माझ्या शरीरावर काय परिणाम होतो?
शाकाहारी आहाराच्या निर्णयाचे शरीरावर सकारात्मक आणि नकारात्मक दोन्ही परिणाम होतात. सकारात्मक प्रभावांमध्ये धोका कमी करणे समाविष्ट आहे उच्च रक्तदाब, कर्करोग, मधुमेह मेलीटस किंवा हृदय हल्ला शाकाहारी लोकांना कमी वेळा मिळते ही वस्तुस्थिती आहे हृदय च्या कमी झाल्यामुळे हल्ला होतो कोलेस्टेरॉल मधील मूल्ये रक्त, कमी व्यतिरिक्त रक्तदाब.
त्यापलीकडे शाकाहार आहारात रुपांतर केल्यास शरीराच्या वजनावर सकारात्मक परिणाम होतो (अशा प्रकारे कमी). याउलट, शाकाहारी काही अनिष्ट परिणाम देखील होऊ शकतात. विशेषत: जर शाकाहारी अन्न अतिशय एकतर्फी पद्धतीने तसेच काटेकोरपणे शाकाहारी (शाकाहारी) असल्यास लोहाच्या कमतरतेचा धोका असतो, प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 12 आणि पुढील खनिज पदार्थ आणि शोध काढूण घटक.
अशा कमतरतेच्या अवस्थेमुळे कमतरतेची विविध लक्षणे उद्भवू शकतात, जसे की संक्रमण, अशक्तपणा किंवा पाणी टिकून राहणे (एडेमा). सारांश, वैद्यकीय दृष्टिकोनातून, असे म्हणता येणार नाही की दोनपैकी एक आहार दुसऱ्यापेक्षा श्रेष्ठ आहे - परंतु त्याचे संभाव्य नकारात्मक परिणाम शाकाहारी जागरूक आणि संतुलित आहाराद्वारे कमी केले जाऊ शकते. तुम्ही या विषयावरील अधिक तपशीलवार माहिती येथे वाचू शकता: शाकाहारी आहार
