व्हिटॅमिन के: आरोग्यासाठी फायदे आणि आहारात भूमिका

व्हिटॅमिन के संबंधित आहे - जसे व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन डी आणि व्हिटॅमिन ई - चरबी-विद्रव्य गटासाठी जीवनसत्त्वे. शरीरात, ते विशेषतः महत्वाचे आहे रक्त गोठणे: जर असेल तर जीवनसत्व के ची कमतरता, वाढीव रक्तस्त्राव होऊ शकतो. अशी कमतरता बहुतेकदा नवजात मुलांमध्ये आढळते, म्हणूनच ते सहसा दिले जातात जीवनसत्व त्यांच्या पहिल्या प्रतिबंधात्मक तपासणीचा भाग म्हणून के. निरोगी प्रौढांमध्ये, व्हिटॅमिन के कमतरता सहज टाळता येते कारण जीवनसत्व अनेक पदार्थांमध्ये आढळते.

व्हिटॅमिन के: रक्त गोठण्यासाठी महत्वाचे

व्हिटॅमिन के प्रामुख्याने आपल्या शरीरात मध्यवर्ती भूमिका बजावते रक्त गोठणे: म्हणजे, ते उत्पादनात गुंतलेले आहे प्रथिने जे रक्तस्राव थांबला आहे याची खात्री करण्यासाठी गोठण्याचे घटक म्हणून कार्य करतात. व्हिटॅमिन के मध्ये जबाबदार आहे यकृत या क्लोटिंग घटकांचे निष्क्रिय पूर्ववर्ती सक्रिय करण्यासाठी. शरीरात व्हिटॅमिन के नसल्यास, गोठण्याचे घटक रूपांतरित होऊ शकत नाहीत. च्या चयापचय प्रक्रियेसाठी व्हिटॅमिन के देखील महत्वाचे आहे संयोजी मेदयुक्त आणि हाडे. च्या सोबत व्हिटॅमिन डी आणि विविध प्रथिने, व्हिटॅमिन के हे सुनिश्चित करते की हाडे मजबूत होतात: यामुळे हाडांचा धोका कमी होतो फ्रॅक्चर तसेच अस्थिसुषिरता. तथापि, व्हिटॅमिन केचा केवळ वरच नव्हे तर सकारात्मक प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते हाडे, पण वर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली विरुद्ध संरक्षण करून कॅल्शियम रक्तवाहिन्या मध्ये जमा

व्हिटॅमिन के: पदार्थांमध्ये आढळणे

व्हिटॅमिन के साठी दैनंदिन गरज 65 ते 80 मायक्रोग्राम आहे. हिरव्या भाज्यांमध्ये विशेषतः व्हिटॅमिन के भरपूर असते. व्हिटॅमिन केचा दैनिक डोस खालील पदार्थांमध्ये आढळतो, उदाहरणार्थ:

  • अजमोदा (ओवा) 10 ग्रॅम
  • 15 ग्रॅम चिव
  • 20 ग्रॅम पालक
  • 25 ग्रॅम ब्रुसेल्स स्प्राउट्स
  • 90 ग्रॅम वासराचे यकृत
  • कॉटेज चीज 220 ग्रॅम
  • 400 ग्रॅम मशरूम

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन के सारख्या पदार्थांमध्ये देखील आढळते दूध, sauerkraut, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, चिकन मांस, सोयाबीनचे आणि मटार. व्हिटॅमिन के असलेले अन्न शक्य तितके प्रकाशापासून दूर ठेवावे, अन्यथा अन्नातील जीवनसत्वाचे प्रमाण कमी होऊ शकते. दरम्यान नुकसान स्वयंपाक, दुसरीकडे, किमान आहेत कारण व्हिटॅमिन के अत्यंत उष्णता स्थिर आहे. नियमानुसार, अन्नातून व्हिटॅमिन के घेणे पुरेसे आहे. तथापि, वाढीव बाबतीत रक्तस्त्राव प्रवृत्ती तसेच अस्थिसुषिरता, आहारातील सेवन पूरक व्हिटॅमिन के सह उपयुक्त असू शकते.

व्हिटॅमिन के: कमतरता दुर्मिळ

व्हिटॅमिन केची कमतरता तुलनेने क्वचितच उद्भवते, कारण व्हिटॅमिन के अनेक पदार्थांमध्ये असते आणि ते आपल्याद्वारे देखील तयार केले जाऊ शकते. आतड्यांसंबंधी वनस्पती स्वतः. जर व्हिटॅमिन K ची कमतरता असेल, तर ती सामान्यतः काही औषधे घेतल्याने असते आणि गरिबांना नाही. आहार. उदाहरणार्थ, असलेले लोक यकृत पाचक प्रणालीचे रोग आणि रोग, तसेच कर्करोग रुग्णांना, विशेषतः व्हिटॅमिन केच्या कमतरतेचा धोका असतो. आवश्यक असल्यास, त्यांनी अतिरिक्त व्हिटॅमिन के घ्यावे पूरक. शिवाय, दीर्घकालीन उपचारांचा परिणाम म्हणून व्हिटॅमिन केची कमतरता देखील उद्भवू शकते प्रतिजैविक, कारण प्रतिजैविक आतड्यांचा नाश करतात जीवाणू. याव्यतिरिक्त, बाळांना मुख्यतः व्हिटॅमिन के च्या कमतरतेमुळे प्रभावित होते आईचे दूध फक्त थोडे व्हिटॅमिन K समाविष्टीत आहे. याव्यतिरिक्त, द आतड्यांसंबंधी वनस्पती लहान मुलांचा अद्याप पूर्ण विकास झालेला नाही, ज्यामुळे ते स्वतःच थोडेसे व्हिटॅमिन के तयार करू शकतात. या कारणास्तव, नवजात बालकांना सामान्यतः अतिरिक्त व्हिटॅमिन के थेंब दिले जातात. व्हिटॅमिन केच्या कमतरतेची विशिष्ट लक्षणे मंद होतात रक्त रक्त गोठणे आणि रक्तस्त्राव वाढण्याची प्रवृत्ती. हे वारंवार द्वारे प्रकट होते नाकबूल तसेच प्रवृत्ती जखम.

मुलांसाठी व्हिटॅमिन के

नवजात बालकांना सामान्यतः जन्मानंतर लगेचच व्हिटॅमिन के दिले जाते (व्हिटॅमिन के प्रोफेलेक्सिस) कारण ते कमी व्हिटॅमिन के स्टोअरसह जन्माला येतात. जर बाळांना पूर्णपणे स्तनपान दिले गेले असेल, तर त्यांना स्तनपानाचा कालावधी संपेपर्यंत पूरक जीवनसत्व के दिले पाहिजे. व्हिटॅमिन के नवजात बालकांना तोंडी किंवा इंजेक्शन म्हणून दिले जाऊ शकते. आज जर्मनीमध्ये, व्हिटॅमिन के मुख्यतः थेंबांच्या स्वरूपात तोंडी दिले जाते; इंजेक्शन्स सहसा फक्त अकाली जन्मलेल्या बाळांना दिले जाते. पहिल्या तीन प्रतिबंधात्मक तपासणीचा भाग म्हणून व्हिटॅमिन के थेंब बाळांना दिले जातात. इतर देशांमध्ये, तथापि, इंजेक्शनला प्राधान्य दिले जाते जेणेकरुन पूर्ण संरक्षण आधीच मिळू शकेल प्रशासन.

व्हिटॅमिन के विरोधी

चा धोका वाढलेल्या लोकांमध्ये थ्रोम्बोसिस, व्हिटॅमिन के निर्मिती द्वारे प्रतिबंधित आहे औषधे.हे औषधे, ज्यात coumarins असतात जसे की फेनप्रोकोमन or वॉर्फरिन, यांना व्हिटॅमिन के विरोधी म्हणतात आणि ते अँटीकोआगुलंट्स (रक्त गोठण्यास अवरोधक) च्या गटाशी संबंधित आहेत. त्यात, उदाहरणार्थ, मार्कुमर, फेनप्रो रॅटिओफार्म किंवा फॅलिथ्रोम यांचा समावेश होतो. ते एक कृत्रिम असलेल्या रुग्णांना प्रशासित केले जातात हृदय झडप किंवा अॅट्रीय फायब्रिलेशन, इतर गोष्टींबरोबरच. व्हिटॅमिन के विरोधी क्लोटिंग घटकांना त्यांच्या निष्क्रिय पूर्ववर्तीपासून त्यांच्या सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित होण्यापासून प्रतिबंधित करतात. यामुळे ए चा धोका कमी होतो रक्ताची गुठळी. तथापि, व्हिटॅमिन के प्रतिस्पर्ध्याचा प्रभाव व्हिटॅमिन के समृद्ध असलेल्या द्वारे कमी केला जाऊ शकतो आहार. तथापि, व्हिटॅमिन के असलेले पदार्थ पूर्णपणे टाळणे आवश्यक नाही – शंका असल्यास, डोस उपस्थित डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर अँटीकोआगुलंटचे प्रमाण किंचित वाढवले ​​पाहिजे. तथापि, अँटीकोआगुलंट घेताना अतिरिक्त व्हिटॅमिन के तयारी कोणत्याही परिस्थितीत जोडू नये.

व्हिटॅमिन के ओव्हरडोज

व्हिटॅमिन केचा अतिरेक फार क्वचितच होतो कारण व्हिटॅमिनचे कोणतेही विषारी परिणाम नसतात. जर खूप जास्त डोस इंजेक्ट केले तर ऍलर्जी त्वचा प्रतिक्रिया येऊ शकते. त्याचप्रमाणे, काही प्रकरणांमध्ये - विशेषत: लहान मुलांमध्ये - रक्ताच्या रचनेत बदल दिसून आले आहेत: विशेषत: उच्च डोसमुळे लाल रक्तपेशींचे विघटन होऊ शकते (हेमोलिसिस).