टेबल साखर

उत्पादने Isomalt असंख्य प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये आढळतात. एक शुद्ध घटक म्हणून, हे विशेष स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहे. रचना आणि गुणधर्म Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) गंधरहित, पांढरा, स्फटिकासारखे पावडर म्हणून अस्तित्वात आहे आणि पाण्यात सहज विरघळते. हे सुक्रोजपासून तयार केले जाते आणि त्यात ग्लूकोज-सॉर्बिटॉल आणि ग्लूकोज-मॅनिटॉल यांचे मिश्रण असते. Isomalt… isomalt