लक्षणे ग्लूटेन संवेदनशीलता खालील आतड्यांसंबंधी आणि बाहेरील लक्षणे निर्माण करू शकते: आतड्यांसंबंधी लक्षणे: ओटीपोटात दुखणे अतिसार मळमळणे फुशारकी, सूज येणे वजन कमी होणे बाह्य लक्षणे: थकवा, अशक्तपणा डोकेदुखी स्नायू आणि सांधेदुखी अंतःप्रेरणेमध्ये असुरक्षितता, स्नायू आकुंचन. त्वचेवर पुरळ: एक्जिमा, त्वचेची लालसरपणा उदासीनता, चिंता यासारख्या न्यूरोसायकायटिक विकार. अशक्तपणाची लक्षणे तासांपर्यंत होतात ... ग्लूटेन संवेदनशीलता
उत्पादने ग्लूटेन वाणिज्य मध्ये पावडर म्हणून आढळतात (उदा. मोरगा) आणि मैदा मध्ये. रचना आणि गुणधर्म ग्लूटेन हे अन्न-धान्य, विशेषत: गहू, स्पेल, राई आणि बार्लीच्या एंडोस्पर्ममध्ये आढळणाऱ्या पाण्यामध्ये अघुलनशील प्रथिनांचे एक जटिल मिश्रण आहे. ग्लूटेन ग्लूटामाइन आणि प्रोलिन या अमीनो idsसिडमध्ये समृद्ध आहे आणि स्टोरेज प्रोटीन म्हणून काम करते. मध्ये… ग्लूटेन
पार्श्वभूमी "ग्लूटेन" प्रथिने हे प्रथिने मिश्रण आहे जे गहू, राई, बार्ली आणि स्पेल सारख्या अनेक धान्यांमध्ये आढळते. ग्लूटामाइन आणि प्रोलिन या अमीनो idsसिडची त्याची उच्च सामग्री आतड्यांमधील पाचक एंजाइमद्वारे विघटन करण्यासाठी ग्लूटेन प्रतिरोधक बनवते, जे दाहक प्रतिसादात योगदान देते. ग्लूटेनमध्ये लवचिक गुणधर्म आहेत आणि म्हणूनच ते एक महत्वाचे आहे ... सेलिआक
उत्पादने ब्रेड उपलब्ध आहे, उदाहरणार्थ, बेकरी आणि किराणा दुकानांमध्ये, आणि लोकांना स्वतःचे बनवायला देखील आवडते. बेकिंग ब्रेडसाठी बहुतेक पदार्थ फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत. साहित्य ब्रेड बनवण्यासाठी फक्त चार मूलभूत घटकांची आवश्यकता असते: धान्याचे पीठ, उदा. गहू, बार्ली, राई आणि स्पेल केलेले पीठ. पिण्याचे पाणी मीठ… पाव
लक्षणे ट्रिगरिंग अन्न खाल्ल्यानंतर, पाचन व्यत्यय सहसा काही तासांच्या आत विकसित होतो. यामध्ये समाविष्ट आहे: फुशारकी, पोट फुगणे, ओटीपोटात पेटके अतिसार पोट जळणे ट्रिगरवर अवलंबून, पोळ्या, नासिकाशोथ आणि श्वसनाचे विकार यासारख्या छद्म एलर्जीक प्रतिक्रिया देखील होऊ शकतात. साहित्यानुसार, 20% पर्यंत लोकसंख्या प्रभावित आहे. विकार सामान्यतः ... अन्न असहिष्णुता
ग्लूटेन संवेदनशीलता म्हणजे काय? ग्लूटेन हे एक प्रथिने आहे जे अनेक प्रकारच्या धान्यांमध्ये आढळते. ज्या पदार्थांमध्ये ग्लूटेन असते त्यात ब्रेड, पास्ता आणि पिझ्झा यांचा समावेश असतो. ते कोणत्याही समस्येशिवाय बहुतेक लोक वापरू शकतात. तथापि, लोकसंख्येचा एक भाग ग्लूटेन संवेदनशीलतेमुळे ग्रस्त आहे, ज्याला नॉन-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता (NCGS) असेही म्हणतात. याउलट… चमक संवेदनशीलता
निदान ग्लूटेन संवेदनशीलतेचे निदान सहसा बहिष्कृत निदान असते. याचा अर्थ असा की ग्लूटेन संवेदनशीलतेचे निदान होण्यापूर्वी इतर रोग प्रथम वगळले पाहिजेत. सर्वात महत्वाचे विभेदक निदान म्हणजे ग्लूटेन असहिष्णुता, ज्याला सेलेक रोग असेही म्हणतात. यासाठी, रक्त घेतले जाऊ शकते आणि नंतर विशिष्ट प्रतिपिंडांची चाचणी केली जाऊ शकते. … निदान | चमक संवेदनशीलता
रोगाचा कोर्स रोगाचा कोर्स व्हेरिएबल असतो आणि रोगाच्या प्रमाणावर अवलंबून असतो. काही रुग्णांना फक्त सौम्य गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल तक्रारींचा त्रास होतो, तर इतर रुग्णांना त्वचेवर पुरळ, डोकेदुखी आणि थकवा येतो. ग्लूटेन असलेले पदार्थ टाळल्याने लक्षणांमध्ये सुधारणा होते. तथापि, किंचित स्पष्ट लक्षणे अधिक कमी होतात ... रोगाचा कोर्स | चमक संवेदनशीलता
