चमक संवेदनशीलता

ग्लूटेन संवेदनशीलता म्हणजे काय?

ग्लूटेन एक प्रथिने आहे जी अनेक प्रकारच्या धान्यात आढळते. ग्लूटेन असलेल्या पदार्थांमध्ये ब्रेड, पास्ता आणि पिझ्झा यांचा समावेश आहे. ते कोणत्याही समस्येशिवाय बहुतेक लोकांचे सेवन करतात.

तथापि, लोकसंख्येचा एक भाग ग्लूटेन संवेदनशीलतेने ग्रस्त आहे, ज्यास नॉन-सेलियक ग्लूटेन संवेदनशीलता (एनसीजीएस) देखील म्हणतात. या विरुद्ध ग्लूटेन असहिष्णुता, ही संवेदनशीलता आतड्यात तीव्र जळजळ होण्यास कारणीभूत ठरत नाही, परंतु केवळ अतिसंवेदनशील प्रतिक्रिया निर्माण करते. पीडित व्यक्ती सहसा लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील तक्रारी ग्रस्त असतात. तथापि, थकवा आणि डोकेदुखी ग्लूटेनयुक्त पदार्थांचे सेवन केल्याने देखील होऊ शकते.

कारणे

ग्लूटेन संवेदनशीलता ग्लूटेनच्या असहिष्णुतेवर आधारित आहे. ग्लूटेन एक प्रथिने आहे जी गहू आणि स्पेल अशा विविध प्रकारच्या धान्यात आढळते. गेल्या शतकात ग्लूटेनयुक्त पदार्थांचा वापर मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे.

या संदर्भात असे दिसून आले आहे की अधिक लोक ग्लूटेन संवेदनशीलतेने ग्रस्त आहेत. तथापि, या रोगाच्या विकासाकडे नेणारी नेमकी यंत्रणा माहित नाही. हे माहित आहे की नाही प्रतिपिंडे आतड्यांचा नाश होण्यास कारणीभूत असतात श्लेष्मल त्वचा.

सेलिआक रोगाप्रमाणे, एक ऑटोम्यून्यून रोग वगळण्यात आला आहे. शिवाय, हे देखील ज्ञात आहे की noलर्जी नाही. Allerलर्जीक प्रतिक्रियांच्या बाबतीत, द रोगप्रतिकार प्रणाली निर्मिती प्रतिपिंडे आयजीई वर्गाचा.

ग्लूटेन संवेदनशीलता ग्रस्त रूग्णांमध्ये, हे प्रतिपिंडे शोधण्यायोग्य नाहीत, जेणेकरून त्यामागील आणखी एक यंत्रणा असल्याचे निष्कर्ष काढता येईल. ग्लूटेनयुक्त पदार्थांच्या वाढत्या वापराशी परस्परसंबंध असू शकतो कारण गहू सारख्या पदार्थांमध्ये अनुवांशिक बदल केले गेले आहेत. हे पचनांवर परिणाम करते आणि ग्लूटेन संवेदनशीलतेच्या रोगास कारणीभूत ठरू शकते. तथापि, हा सध्या संशोधनाचा विषय आहे, म्हणून अद्याप कोणतेही विश्वसनीय विधान करणे शक्य नाही.

लक्षणे

ग्लूटेन संवेदनशीलतेची लक्षणे अत्यधिक बदलतात. सर्वात सामान्य लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील तक्रारी आहेत. हे स्वत: च्या रूपात प्रकट होऊ शकतात मळमळ, पोटदुखी, फुशारकी, बद्धकोष्ठता आणि अतिसार

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बद्धकोष्ठता आणि अतिसार वैकल्पिकरित्या उद्भवू शकते आणि चिडचिडे आतड्यांसारखे असू शकते. अतिसार यामधून लोह होऊ शकते आणि जीवनसत्व कमतरता, जे स्वतःला वेगवेगळ्या मार्गांनी प्रकट करू शकते - उदाहरणार्थ, अशक्तपणाद्वारे. शिवाय, अशी लक्षणे डोकेदुखी, एकाग्रता समस्या आणि तीव्र थकवा येऊ शकते.

स्नायू आणि सांधे दुखी ग्लूटेन संवेदनशीलतेच्या संदर्भात देखील पाळले गेले आहेत. काही रुग्ण हातांनी व पायात संवेदनाक्षम अडथळा नोंदवतात. शिवाय, ग्लूटेन संवेदनशीलता देखील त्वचा समस्या उद्भवू दिसते.

रूग्णांची त्वचा बर्‍याचदा लालसर व खाज सुटते. काही बाबतीत, इसब देखील येऊ शकते. एक्जिमा हा एक दाहक त्वचा रोग आहे जो फोड आणि क्रस्ट्सच्या रूपात स्वतः प्रकट होतो.

मानसशास्त्रीय तक्रारी जसे स्वभावाच्या लहरी, उदासीनता आणि चिंता विकार देखील साजरा केला गेला आहे. जर ग्लूटेन संवेदनशीलतेचा संशय असेल तर, एका महिन्यासाठी ग्लूटेनयुक्त पदार्थ टाळण्याची शिफारस केली जाते. एका महिन्यानंतर, काही तक्रारींमध्ये सुधारणा दिसून आली पाहिजे.

संवेदनशीलतेमुळे कोणती लक्षणे उद्भवली आहेत आणि कोणत्या लक्षणांमुळे दुसर्‍या कशामुळे उद्भवू शकते हे ठरविण्यास हे मदत करेल. तक्रारी असूनही कायम राहिल्यास आहार, डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. या लक्षणांच्या मागे आणखी एक रोग लपलेला आहे अशी शक्यता आहे.