मानवी शरीरात लोह

परिचय

मानवी शरीराला अनेक महत्वाच्या कार्यांसाठी लोहाची आवश्यकता असते. हे ट्रेस घटक देखील आहे जे मानवी शरीरात सर्वोच्च एकाग्रतेमध्ये उपस्थित आहे. लोह कमतरता एक व्यापक समस्या आहे.

कार्ये आणि कार्य

मानवी शरीरात 3-5 ग्रॅम लोहाचे प्रमाण असते. दररोज लोहाची आवश्यकता सुमारे 12-15mg आहे. अन्नाद्वारे पुरवल्या जाणार्‍या लोहाचा फक्त काही भाग गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये शोषला जातो आणि जीवांना उपलब्ध करून दिला जातो.

लोह एकतर आयन म्हणून दोन धनात्मक (Fe2+) किंवा तीन धनात्मक (Fe3+) शुल्कांसह उपस्थित आहे. फक्त Fe2+ आतड्यांतील पेशींद्वारे शोषले जाऊ शकतात. म्हणून, व्हिटॅमिन सीचे एकाचवेळी शोषण, जे लोहाचे दुप्पट चार्ज केलेल्या स्वरूपात रूपांतर करते, चांगले शोषण करते.

शिवाय, हेम-बाउंड स्वरूपात लोह खूप चांगले शोषले जाऊ शकते. हेम हा एक रेणू आहे जो अनेकांमध्ये लोह बांधतो प्रथिने - जसे की लाल रक्त रंगद्रव्य, हिमोग्लोबिन. म्हणून, प्राण्यांचे लोह, जे या स्वरूपात जास्त प्रमाणात असते, ते चांगले शोषले जाते.

एकदा लोह आतड्यांतील पेशीमध्ये शोषले गेले की, दोन शक्यता आहेत: लोह एकतर आतड्यात सोडले जाऊ शकते. रक्त वाहतूकदारांद्वारे आणि अभिसरण मध्ये दिले. मध्ये आधीच लोहाची उच्च एकाग्रता असल्यास रक्त, हे वाहतूक करणारे कमी सक्रिय होतात आणि त्याऐवजी लोह अधिक प्रमाणात पेशींच्या स्टोअरमध्ये जमा होते (द फेरीटिन). आतड्यांसंबंधी पेशींचे आयुष्य मर्यादित असल्याने, त्यांच्यामध्ये साठवलेले लोह स्टूलमध्ये उत्सर्जित होते कारण या पेशी नियमितपणे काढून टाकल्या जातात.

अनेक पेशी वाढलेल्या प्रमाणात सोडतात फेरीटिन उच्च लोह साठ्याच्या स्थितीत रक्तामध्ये. या कारणास्तव, द फेरीटिन पातळी हे शरीरातील लोह सामग्रीचे ढोबळ माप मानले जाऊ शकते. रक्तामध्ये, लोह लोह वाहतूक प्रथिनांना बांधते हस्तांतरण.

अनबाउंड लोहासाठी हानिकारक असल्याने मूत्रपिंड आणि यकृत पेशी, उदाहरणार्थ, हस्तांतरण लोह बांधण्यासाठी नेहमी निरोगी शरीरात उपस्थित असणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते शरीरात मुक्त होणार नाही. साधारणपणे सुमारे 15-45% लोखंड बंधनकारक साइट्स हस्तांतरण व्यापलेले आहेत (ट्रान्सफरिन संपृक्तता). शरीराची सध्याची लोहाची गरज ठरवण्यासाठी हे मूल्य वापरले जाऊ शकते.

ट्रान्सफरिनच्या उच्च क्षमतेमुळे, मुक्त लोहापासून होणारे नुकसान होण्याच्या भीतीशिवाय मोठ्या प्रमाणात सोडलेले लोह देखील रोखले जाऊ शकते. एक व्यक्ती दररोज सुमारे 1-2mg लोह गमावते. हे प्रामुख्याने त्वचा आणि आतड्यांसंबंधी पेशी मरण्यामुळे होते.

रक्तस्त्राव (आणि अशा प्रकारे पाळीच्या) चा लोह कमी होण्यावर मोठा प्रभाव पडतो, कारण प्रत्येक मिलिलिटर रक्ताने सुमारे ०.५ मिलीग्राम लोह नष्ट होते. मुख्यत्वे महिलांना याचा त्रास होतो या वस्तुस्थितीचे हे संभाव्य स्पष्टीकरण आहे लोह कमतरता. सामान्य पेशींच्या मृत्यूशिवाय, शरीरात लोह उत्सर्जित करण्याचे कोणतेही साधन नसते.

म्हणून, लोह शोषण कठोरपणे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. शोषण कमी करण्याची एक यंत्रणा म्हणजे प्रथिने हेपसिडीनचा स्राव यकृत. हेपसिडीन आतड्यात लोह वाहतूक करणाऱ्यांना बांधून घेते आणि त्यांचे ऱ्हास करते. एक रोग ज्यामध्ये ही यंत्रणा यापुढे कार्य करत नाही, आनुवंशिक रक्तस्राव, गंभीर लोह ओव्हरलोड ठरतो यकृत आणि, उपचार न केल्यास, ते यकृत निकामी.