छोटी वेळ बाजारातील स्टॉल्स आणि वृक्षारोपणांमधून लाल चव पुन्हा हसते आणि उन्हाळ्यातील आरोग्यदायी आनंदांपैकी एक देते. बर्‍याच लोकांना स्ट्रॉबेरी पुरेशा प्रमाणात मिळू शकत नाही आणि त्यांना याची गरज नाही: स्ट्रॉबेरी 90 टक्के आहेत पाणी, आणि प्रति 32 ग्रॅम 100 किलोकॅलरी या आश्चर्यकारकपणे कमी पौष्टिक मूल्यासह, ते प्रदान करतात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तृप्तिसाठी.
स्ट्रॉबेरी निरोगी आहेत का?
स्ट्रॉबेरी चव फक्त स्वादिष्ट आणि एक आदर्श "स्लिमिंग फळ" आहे. अर्थात, हे फक्त खरे आहे जोपर्यंत तुम्ही त्यांना व्हीप्ड क्रीममध्ये बुडवत नाही किंवा साखर. स्ट्रॉबेरीचा शुद्ध किंवा सॉससह आनंद घेणे चांगले दही, थोडे गोड मध. मग स्ट्रॉबेरी केवळ पूर्ण आनंदच नाही तर निरोगी आरोग्यासाठी एक मौल्यवान योगदान देखील आहे. आहार.
स्ट्रॉबेरी इतके निरोगी का आहे याची सहा कारणे येथे आहेत:
- स्ट्रॉबेरीमध्ये संरक्षण वाढवणारे अधिक असते जीवनसत्व संत्र्यापेक्षा क.
- पोषणतज्ञ त्यांचा वापर करतात अशक्तपणा त्यांच्या उच्च सामग्रीमुळे प्राचीन काळापासून फॉलिक आम्ल आणि लोखंड.
- उंच कॅल्शियम सामग्री संरक्षण करते हाडे आरोग्यापासून अस्थिसुषिरता.
- पोटॅशिअम आणि मॅग्नेशियम संरक्षण हृदय.
- स्ट्रॉबेरी असतात सेलिसिलिक एसिड, जे लक्षणांपासून आराम देते गाउट आणि संधिवात.
- दुय्यम वनस्पती संयुगे phenolic च्या गटातून .सिडस् विरुद्ध संरक्षण कर्करोग आणि प्रतिबंधित करा आर्टिरिओस्क्लेरोसिस.
स्ट्रॉबेरीबद्दल 5 तथ्ये - सिल्के हॅमन
स्ट्रॉबेरी: एका भागाचे साहित्य
एका दृष्टीक्षेपात स्ट्रॉबेरी (250 ग्रॅम) च्या मोठ्या प्रमाणात सर्व्हिंगचे साहित्य:
- 80 किलोकोलरी
- 1 ग्रॅम चरबी
- 40 मायक्रोग्राम फोलिक .सिड
- 162.6 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी
- 62.6 मिलीग्राम कॅल्शियम
- 37.6 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
- 362.5 मिलीग्राम पोटॅशियम
स्ट्रॉबेरीचे शेल्फ लाइफ
त्यांच्या उच्चतेमुळे पाणी सामग्री, स्ट्रॉबेरी दबावास संवेदनशील असतात, नाशवंत असतात आणि त्यांची चव लवकर गमावतात. म्हणून, वाहतूक आणि साठवण दरम्यान सावधगिरी सर्वात महत्वाची आहे. सैलपणे पसरलेले, खराब झालेले फळ रेफ्रिजरेटरच्या भाजीपाल्याच्या डब्यात एक ते दोन दिवस ठेवतात.
धुण्यासाठी, संपूर्ण बेरी थोडक्यात बुडवा थंड पाणी आणि काळजीपूर्वक कोरडे करा. चव कमी न करण्यासाठी, धुतल्यानंतरच देठ आणि पाने काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते. ताजे स्ट्रॉबेरी नाही फक्त चव चांगले, ते निरोगी देखील आहेत. द जीवनसत्त्वे आणि त्यामध्ये असलेले दुय्यम वनस्पती पदार्थ लांब वाहतूक वेळ ग्रस्त. त्यामुळे स्थानिक भागातील स्ट्रॉबेरीला प्राधान्य द्यावे.
