त्यात समावेश आहे काळी चहा, विविध मसाले, गरम एक डॅश दूध आणि मध or साखर. हे असे आहे चहा चहा भारतीयांनी मद्यपान केला आहे, ज्यांच्यासाठी ते राष्ट्रीय पेय आहे. चाई भारतातील चहा तयार करण्याच्या पारंपारिक पद्धतीचे वर्णन केले आहे. क्लासिक रेसिपीमध्ये, मसाले जसे वेलची, आले, दालचिनी, लवंगा, एका जातीची बडीशेप आणि बडीशेप मध्ये जोडले जातात काळी चहा. मूलतः, कृती आयुर्वेदिक येते आरोग्य शिकवण, ज्यात या मसाल्यांना कायमचे स्थान आहे.
चाय चहा: उत्तेजक, पण रोमांचक नाही.
शतकानुशतके, भारतीयांनी त्याचे फायदेकारक परिणाम कौतुक केले आहेत चहा शरीर आणि मनावर चहा. आयुर्वेदिक दृष्टीकोनातून, हे एक स्पष्ट केस आहेः पारंपारिक आरोग्य शिकवण, प्रत्येक औषधी वनस्पतीचा शरीरावर आणि एखाद्या व्यक्तीच्या आत्म्यावर प्रभाव असतो. प्रश्न नाहीः कॅफिन चाय चहा मध्ये जीवनसत्त्व आहे, पण उत्साही नाही.
वेलची एक पाचक प्रभाव आहे, soothes पोट आणि सर्दी सह मदत करते. जर एखाद्याने विश्वास ठेवला तर भारतीय आरोग्य शिकवणी, मसाला म्हणजे नवीन उर्जेची पूर्तता करणे आणि जीवनाचा आनंद वाढवणे. आले आयुर्वेदिक औषधात रामबाण उपाय मानले जाते. याचा एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव आहे, भूक उत्तेजित करते, एड्स पचन आणि देखील मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली.
प्रत्येक प्रसंगासाठी: चाय चहा
प्रत्येकजण भारतीय त्यांची चाय पितात यात आश्चर्य नाही. चहा जवळजवळ सर्वत्र उपलब्ध आहे - ट्रेनमध्ये, बस स्थानकांवर आणि अर्थातच बाजारात. हे गोड पदार्थ किंवा खारटपणाने दिले जाते नट. पारंपारिकरित्या, चाई एका बशीसह भांडीमध्ये सर्व्ह केली जाते - आणि विनाकारण नाही: घाईत प्रत्येकजण सहसा थोडासा चहा बटाट्यात थंड करण्यासाठी ठेवतो जेणेकरून ते पटकन ते पिऊ शकतात.
हे स्पष्ट आहे की आपल्या देशात चई एक ट्रेंडी ड्रिंक बनली आहे: चहा आणि मसाल्यांचा शांत प्रभाव, चाय चहाचा प्रत्येक कप रोजच्या जीवनात थोडीशी निरोगी सहली बनवितो.
तयार करण्यासाठी चाई रेसिपी
8 कप चाय चहासाठी साहित्य:
- एक्सएनयूएमएक्स कप पाणी
- २ कप ताजे दूध
- Whole संपूर्ण हिरव्या वेलची शेंगा
- एक्सएनयूएमएक्स लवंगा
- 1 चमचे बडीशेप
- 1 टीस्पून बडीशेप
- 1 दालचिनी स्टिक
- १/२ टीस्पून ताजे, बारीक चिरलेली आले
- 6 चमचे साखर (शक्यतो इच्छिते कमी)
- 4 चमचे आसाम चहा
तयार करणे: चहा वगळता सर्व पदार्थ सॉसपॅनमध्ये उकळायला आणा, नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर एका गॅसवर एका भांड्यात मंद आचेवर उकळवावे. चहा मध्ये घाला आणि पुन्हा उकळण्यासाठी सर्वकाही आणा. नंतर त्वरित सर्वात कमी गॅसकडे वळवा आणि 10 ते 15 मिनिटे उभे रहा. नंतर मसालेदार चहा चाळणीतून थेट कप किंवा भांड्यात घाला.
