ग्लुटामाइन मानवी शरीर स्वतःच इतर पूर्वकर्त्यांकडून तयार केले जाऊ शकते आणि अशा प्रकारे अर्ध-अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्. तथापि, शरीराचे सर्वात मोठे प्रमाण आत्मसात करणे आवश्यक आहे glutamine ग्लूटामिक acidसिडच्या स्वरूपात अन्नासह.
इतर विनामूल्य तुलनेत अमिनो आम्ल, glutamine मानवी जीवनात प्रमाणातील प्रमाणात सर्वात जास्त प्रमाणात आहे आणि शरीराच्या पेशींमध्ये उर्जेचा एक महत्वाचा स्रोत आहे. सर्व पेशी ज्यांना स्वतःस वारंवार नूतनीकरण करण्याची किंवा त्वरीत गुणाकार करणे आवश्यक आहे - जसे की च्या पेशी रोगप्रतिकार प्रणाली - ग्लूटामाइनला जास्त मागणी आहे. ग्लूटामाइन रोगप्रतिकारक स्थितीसाठी खूप लक्षणीय आहे, विशेषतः मजबूत शारीरिक दरम्यान ताण. ग्लूटामाइनचे स्नायू प्रथिने संश्लेषणात आणखी एक महत्त्वपूर्ण कार्य आहे, म्हणजे स्नायू प्रथिने तयार करण्यासाठी; त्याच वेळी, हे अमीनो acidसिड प्रथिने खराब होण्यास प्रतिबंध करते.
एंडोजेनसचे पूर्ववर्ती म्हणून ग्लूटामाइन महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते नायट्रोजन बर्‍याच महत्त्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियांमध्ये. शिवाय, हे अमिनो आम्ल, इतर गोष्टींबरोबरच, मध्ये अशा न्यूरोट्रांसमीटर तयार करण्यासाठी देखील जबाबदार आहे मेंदू, ज्याचा मज्जातंतूंच्या मार्गावर शांत प्रभाव पडतो.
ग्लूटामाइन फारच क्वचितच अन्नात आढळते. ग्लूटामिक acidसिड, जे रचनाशी संबंधित आहे आणि शरीराद्वारे ग्लूटामाइनमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते, प्रामुख्याने पोल्ट्री आणि मासे यासारख्या प्रथिने युक्त पदार्थांमध्ये आढळतात.
