उत्पादने
केशर व्यावसायिकदृष्ट्या महाग म्हणून उपलब्ध आहे मसाला थ्रेडच्या स्वरूपात किंवा पावडर. केशर अर्क सापडला आहे आहारातील पूरक.
स्टेम वनस्पती
कडून केशर एल बुबुळ कुटूंब (आयरीडासी) एक बारमाही वनस्पती आहे जी इराण आणि भूमध्य प्रदेशात मोठ्या प्रमाणात पिकविली जाते, उदाहरणार्थ. बर्‍याच देशांमध्ये, व्हॅलायसच्या कॅन्टोनमध्ये मुंडमध्ये शतकानुशतके याची लागवड केली जात आहे.
औषधी औषध
औषधी कच्चा माल म्हणून आणि मसाला, फुलांचे वाळलेले कलंक वापरले जातात (क्रोसी कलंक). संपूर्ण केशर फुलांचे कापणी सकाळच्या सकाळच्या वेळी ते मोकळे असताना काढले जातात. नंतर काळ्या हातांनी फुलांमधून कठोरपणे काढले जातात. साहित्यानुसार, १ किलो केशरसाठी (!) १ 130,000०,००० ते २,००,००० फुलांची आवश्यकता आहे केशराला कडू आहे चव, एक सुगंधित गंध आणि एक लाल रंग उबदार ठेवल्यास पाणी, एक पिवळा ते केशरी द्रावण तयार होतो. मुख्यतः जोपर्यंत तो वाळलेला नाही तोपर्यंत ती कडू आहे. गुणवत्ता खूप बदलणारी आहे आणि केशर आणि बनावट सामान्य आहेत. ते नैसर्गिक आणि कृत्रिम रंगांनी बनविलेले आहेत.
साहित्य
केशरच्या घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, लिपिड
- खनिजे, फायबर
- कलरंट्स (कॅरोटीनोईड्स, क्रोसिन): क्रोसिन (ग्लायकोसाइड), क्रोसेटिन (अ‍ॅग्लिकॉन), अल्फा आणि बीटा कॅरोटीन, लाइकोपेन, झेक्सॅन्थिन.
- अत्यावश्यक तेल: सफरचंद (मोनोटेर्पेनाल्डिहाइड), कडू पदार्थ पिक्रोक्रोसीनचे र्हास.
- फ्लेवोनोइड्स
परिणाम
केशरला अभ्यासात दाखवले आहे एंटिडप्रेसर, इतरांमध्ये एंटी-इंफ्लेमेटरी, अँटीऑक्सिडंट, अँटिटीमर आणि अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्म.
वापरासाठी संकेत
औषध:
- केशरचा अभ्यास अ एंटिडप्रेसर आणि साठी कर्करोग.
- लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील विकार.
अन्न:
- जस कि मसाला.
कापड:
- कपड्यांचा रंग म्हणून.
मतभेद
- अतिसंवेदनशीलता
- गर्भधारणा
- बायप्लोर डिसऑर्डर
आमच्याकडे सावधगिरीची संपूर्ण यादी नाही.
प्रतिकूल परिणाम
अभ्यास वाढलेली भूक, चिंता, मळमळआणि डोकेदुखी, इतर प्रभाव हेही. कमी डोस सुरक्षित असल्याचे दिसून येते. केशरचा अति प्रमाणात विषारी आहे. विषबाधा होण्याच्या लक्षणांचा समावेश आहे मळमळ, अतिसार, रक्तस्त्राव आणि चक्कर येणे. हे गर्भाशयाला उत्तेजित करते संकुचित गर्भवती महिलांमध्ये आणि कारणीभूत ठरू शकते अकाली जन्म. प्राणघातक शस्त्र डोस सुमारे 20 ग्रॅम आहे.
