टर्म ज्येष्ठमध लिकोरिस प्लांटच्या मूळचा संदर्भ देते. मूळ म्हणून वापरले जाते मसाला आणि उपाय. Würzburger Studienkreis घोषित ज्येष्ठमध २०१२ मध्ये वर्षाच्या औषधी वनस्पतीच्या अनेक वापरामुळे रोपे लावा.
लिकरिसची घटना आणि लागवड
निसर्गोपचार वापरतो ज्येष्ठमध खाण्याच्या लालसासाठी, कमी रक्त दबाव, लठ्ठपणा, संधिवात आणि रक्त शुध्दीकरण ज्येष्ठमध वनस्पती वनस्पती संबंधित आहे फुलपाखरू वनस्पतींचे कुटुंब. या वृक्षाच्छादित किंवा औषधी वनस्पती आहेत. त्याचे वनस्पति नाव ग्लिसिरिझा ग्लाब्रा आहे. यासाठी संपूर्ण सूर्य आणि खोल निचरा होणारी माती आवश्यक आहे. वनस्पती शकता वाढू एक मीटर उंच, बारमाही आहे आणि स्पाइक्सच्या स्वरूपात जांभळ्या फुले आहेत. त्याचे मूळ घर भूमध्य प्रदेश आणि पश्चिम आशियातील आहे. दरम्यान, ते अमेरिकन आणि ऑस्ट्रेलियन खंडांवरही आढळू शकते. संबंधित प्रजाती ग्लिसिरिझा इन्फ्लाटा आणि ग्लिसिरिझा युरेलेन्सिस आहेत. दोन्ही प्रजाती प्रामुख्याने औषधी उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये वापरली जातात. ग्लिसिरिझा युरेलेन्सिस जर्मनमध्ये चिनी लायोरिस किंवा युरल लिकोरिस रूट म्हणून ओळखली जाते. जर्मनी हा सर्वात मोठा ग्राहक देश आहे. बहुतेक आयात केलेले उत्पादन इराणचे आहे, चीन आणि मध्य आशियातील देश. स्पेन, फ्रान्स आणि इटली ही इतर वाढणारी क्षेत्रे आहेत. बहुतेक लिकोरिस कापणी वन्य संकलनांमधून होते, ज्यांना खत किंवा कीटकनाशकांच्या शोधातून मुक्त होण्याचा फायदा आहे. उत्तर युरोपमधील लागवडीखालील काही क्षेत्रांपैकी एक म्हणजे बॅमबर्ग: तेथे, जर्मनीमध्ये लहान प्रमाणात ओळखल्या जाणा .्या या लागवडीचे पुनरुत्थान करण्याचा एक उपक्रम आहे.
प्रभाव आणि अनुप्रयोग
लिकोरिसमध्ये पूर्वी नोंदलेल्या चारशे घटक आहेत. शास्त्रज्ञांनी अद्याप या पदार्थांच्या क्रियांच्या सर्व पद्धती स्पष्ट केल्या नाहीत. समाविष्ट आहेत सैपोनिन्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि कौमारिन्स. saponins वनस्पतींपासून संरक्षण करणारे पदार्थ आहेत जीवाणू किंवा बुरशीजन्य हल्ला. फ्लेवोनोइड्स प्रामुख्याने फ्लॉवर रंगद्रव्ये आहेत आणि एक आहेत अँटिऑक्सिडेंट मानवी जीव प्रभाव. वापरासाठी सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे सॅपोनिन ग्लायसीरहाझिनः तो तयार करतो चव लिकोरिसचे वैशिष्ट्यपूर्ण आणि ऊसापेक्षा बरेचदा गोड असते साखर. संपूर्ण वनस्पतींपैकी, फक्त मूळ पुढील प्रक्रियेसाठी योग्य आहे. शरद .तूतील कापणी हे मॅन्युअल काम आणि मूळ शाखा आहे वाढू परत प्रक्रियेची डिग्री बदलते: मूळ तुकडे, पावडर किंवा मुळांमधून घनरूप केलेला रस खाली लगदा उकळवून लगदा आणि फिल्टर केला जातो. जर्मनीमध्ये लायसोरिसवर प्रक्रिया करण्याचा सर्वात चांगला मार्ग म्हणजे लिकोरिस बनविणेः या कँडीमध्ये सॉलिडिफाइड ज्यूस आणि सॉफ्नर्स असतात. जिलेटिन. सर्व काल्पनिक फॉर्ममध्ये आणि प्रवाहाच्या विविध श्रेणींमध्ये एकाग्रता, ही मिठाई मुले आणि मोठ्यांसाठी आहे. प्रत्येक शंभर ग्रॅम लिकोरिसच्या प्रमाणात दोनशे मिलीग्राम ग्लायसीरझिझिनच्या वर, हे उत्पादन जर्मनीमध्ये एक मजबूत ज्येष्ठमध म्हणून चिन्हांकित केलेले आहे आणि यापुढे मुलांसाठी शिफारस केली जात नाही. लायोरिस समानार्थी शब्द अंतर्गत, प्रक्रिया केलेली मूळ एक म्हणून आढळली मसाला पेय आणि डिश मध्ये. तेथे फिकट, बिअर आणि सॉफ्ट ड्रिंक आहेत ज्यांना लिकरिसने स्पाइक केले जाते. इजिप्तमध्ये रमजान दरम्यान पारंपारिक पेय एर्क सस आहे, जे लायकोरिससह ढवळलेले आहे पावडर. एशियन पाककृतीमध्ये, ज्येष्ठमध एक घटक आहे मसाला मिश्रण आणि सोया सॉस. दुसर्या फील्डमध्ये ज्येष्ठमध महत्वाचे आहे फार्मसी: वनस्पतीच्या घटकांकडे खोकला-प्रेमी, कफ पाडणारे औषध, दाहक-विरोधी आणि पोट-कॅमिंग गुणधर्म. च्या रुपात चहा आणि अर्क, डॉक्टर आणि फार्मासिस्ट विविध रोगांसाठी लायसोरिसची शिफारस करतात. द सौंदर्य प्रसाधने उद्योगाने त्याच्या विरोधी दाहक गुणधर्मांचा फायदा घेतला आहेः संवेदनशीलतेसाठी हे काही उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे त्वचा आणि त्वचेच्या जळजळांपासून संरक्षण करण्यासाठी म्हणतात. द तंबाखू उद्योग फ्लेवरिंग आणि ओलावा नियंत्रित करण्यासाठी लिकोरिसचा वापर करतो.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
ज्येष्ठमध अनेक आहेत आरोग्य फायदे: हे दाहक-विरोधी आहे, कफ पाडणारे औषध आणि एंटीस्पास्मोडिक. एक उपचारात्मक एजंट म्हणून, हे मदत करते सर्दी लक्षणं खोकला, ब्राँकायटिस आणि विविध पोट आजार ग्लिसिरिझिनचा श्लेष्मा सैल होण्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि कफनास सुलभ करते. ज्येष्ठमध अर्क जठरासंबंधी आंबटपणा कमी, एक मदत म्हणून सर्व्ह छातीत जळजळ आणि त्रासदायक श्लेष्मल रचना सामान्य करू शकते. ग्लायसीरझीझिन शरीराच्या स्वतःच्या विघटनास प्रतिबंधित करते कॉर्टिसोन, हे मदत करते रोगप्रतिकार प्रणाली लढा दाह. एक जुना घरगुती उपाय म्हणजे ज्यूसिससाठी चघळणे दातदुखी.इंटिमाइक्रोबियल घटक विरुद्ध निर्देशित आहेत जीवाणू मध्ये प्लेट. रूटचे तुकडे चघळण्यापासून प्रतिरोधात्मकतेसाठी मदत होते दात किडणे आणि हिरड्यांना आलेली सूज. च्युइंगमुळे तुकडा तुकडे होऊ शकतो, हा एक नैसर्गिक टूथब्रश आहे जो एकूण अशुद्धी काढून टाकतो. निसर्गोपचार खाण्याच्या लालसासाठी, कमी प्रमाणात ज्येष्ठमध वापरतात रक्त दबाव, लठ्ठपणा, संधिवात, आणि रक्त शुध्दीकरण. विविध अभ्यास मूळच्या घटकांच्या इतर वापराची तपासणी करीत आहेत: अमेरिकन शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की ग्लायसिरीझिन निष्क्रिय होते नागीण व्हायरस मानवी दृश्यमान रोगप्रतिकार प्रणाली. तथापि, या उपचारांना हानिकारक उच्च आवश्यक आहे डोस आणि अद्याप लागू नाही. एक समान आशाजनक दृष्टीकोन म्हणजे शोध रक्तातील साखर ज्येष्ठमध च्या घटकांसह प्राण्यांच्या प्रयोगात घट द सौंदर्य प्रसाधने उद्योग ग्लिसिरझिझिन आणि हायपरपीगमेंटेशन, दाहक कमी करण्यासाठी निर्माण करणारा acidसिड वापरतो त्वचा परिस्थिती आणि त्वचा शांत करण्यासाठी. याव्यतिरिक्त, बाह्यरित्या वापरल्यास, लिकोरिसला एक मदत म्हणून मानले जाते डोक्यातील कोंडा आणि वंगण केस. आहार म्हणून ज्येष्ठमध कमी प्रमाणात खावे. घेत आहे अर्क आणि औषधी चहा एका वेळी सहा आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ राहण्याची शिफारस केलेली नाही. कारण जास्त आणि दीर्घकाळापर्यंत सेवन केल्यास प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतो आरोग्य परिणाम. गर्भवती महिला, मधुमेह आणि लोक उच्च रक्तदाब or मूत्रपिंड रोगाने ज्येष्ठमध वापरण्याचा सल्ला दिला जात नाही. घटकांमुळे उत्सर्जन कमी होते सोडियम आणि त्यास प्रोत्साहित करा पोटॅशियम, अर्क आणि चहा इलेक्ट्रोलाइटवर परिणाम शिल्लक आणि जाहिरात करा पाणी धारणा. अत्यधिक डोसचा आणखी एक दुष्परिणाम आहे उच्च रक्तदाब आणि डोकेदुखी.
