परिचय
जर शरीरावर फारच कमी लोहाचा पुरवठा केला गेला असेल किंवा एखाद्या व्यक्तीने जास्त लोह गमावला असेल तर, शरीरात फारच कमी लोह उपलब्ध आहे - दीर्घकाळापर्यंत लोह कमतरता. लोह शरीरातील एक महत्त्वपूर्ण घटक आहे. लाल रंगाचा एक प्राथमिक घटक म्हणून रक्त पेशी (एरिथ्रोसाइट्स), रक्त निर्मितीमध्ये ही मध्यवर्ती भूमिका निभावते. याव्यतिरिक्त, लोह विविध घटक आहे एन्झाईम्स आणि अशा प्रकारे बर्‍याच चयापचय प्रक्रियांमध्ये सामील होते. जर लोह कमतरता मधील बदलांद्वारे दृश्यमान होते रक्त मोजणे आणि संबंधित लक्षणे, एक प्रकट बोलतो लोह कमतरता.
शाकाहारी लोकांमध्ये लोहाच्या कमतरतेची कारणे
शाकाहारी लोकांमध्ये लोहाच्या कमतरतेचे सर्वात सामान्य कारण म्हणजे अन्नाद्वारे लोहाची कमतरता असणे. प्राणीजन्य पदार्थांमधील लोह हे वनस्पती उत्पादनांपेक्षा शरीरात 3 पट जास्त शोषून घेते. सर्वसाधारणपणे, दररोज लोखंडाचा फक्त काही अंश शोषला जातो आहार.
ब्लॅक टी, कॉफी किंवा कोला यासारखे पदार्थ याव्यतिरिक्त शोषण रोखतात. असंतुलित आहार किंवा अन्नांच्या प्रतिकूल मिश्रणामुळे जास्त काळापर्यंत लक्षात न येता शरीरात लोहाचे मूल्य कमी होऊ शकते. तथापि, एक वैविध्यपूर्ण शाकाहारी आहार दररोज लोखंडाची आवश्यकता देखील पूर्ण करू शकतो.
आहार काहीही असो, रक्त तोटे विशेषत: बाळंतपणाच्या वयातील स्त्रियांमध्ये एक गैरवाजवी भूमिका निभावतात. दरम्यान लोह तोटा भरपाई करण्यासाठी पाळीच्यापुरुषांपेक्षा स्त्रियांना 30% जास्त लोहयुक्त सेवन आवश्यक आहे. इतर कारणांमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये रक्तस्त्राव होतो, विशेषत: अशा लोकांमध्ये तीव्र दाहक आतडी रोग किंवा पेप्टिक अल्सर बर्‍याच काळामध्ये मोठ्या प्रमाणात रक्त आणि लोहाचे लक्ष न लागता गमावले जाऊ शकते. याबद्दल अधिक
- लोहाच्या कमतरतेची कारणे
शाकाहारी लोकांमध्ये लोहाच्या कमतरतेचे निदान
लोहाच्या कमतरतेचे निदान बहुधा तेव्हाच केले जाते जेव्हा जेव्हा लक्षणे दिसतात अशक्तपणा आधीच उघड आहेत यात समाविष्ट थकवा, त्वचेची फिकटपणा आणि श्लेष्मल त्वचा आणि कमी होणारी लवचिकता. विद्यमान लोह स्टोअर्समुळे, शरीर शोषण्याच्या कमतरतेनंतरही दीर्घ कालावधीत रक्तातील लोह सतत सामान्य श्रेणीत ठेवण्यास सक्षम आहे.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रक्त संख्या लोहाच्या कमतरतेच्या सुरूवातीस कोणतीही विकृती देखील दर्शवित नाही. सुरुवातीच्या टप्प्यात लोह कमतरतेचे निदान करण्यासाठी, लोह साठवण मूल्य, तथाकथित फेरीटिन आणि लोह वाहतूक प्रथिने हस्तांतरण म्हणून निश्चित केले पाहिजे. एक खालावली फेरीटिन आणि वाढली हस्तांतरण मूल्य सुप्त (तत्काळ दृश्यमान नाही) लोहाची कमतरता दर्शवते. जर हे असेच चालू राहिले तर, लाल रक्तपेशींची संख्या आणि हिमोग्लोबिन व्हॅल्यू ड्रॉप होईल. यामुळे मॅनिफेस्ट (दृश्यमान) लोहाची कमतरता होते.
