व्याख्या
व्हिटॅमिन एच हे पाण्यामध्ये विरघळणारे जीवनसत्व आहे व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, अधिक तंतोतंत जीवनसत्व B7 किंवा ज्याला बायोटिन देखील म्हणतात. त्वचा मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन एच चे सेवन, केस आणि नखे विशेषतः व्यापक आहेत; हे या कार्यामध्ये औषधांच्या दुकानाच्या शेल्फ् 'चे अव रुप असलेल्या अनेक तयारींमध्ये देखील आढळते. परंतु व्हिटॅमिन एच इतर अनेक कार्ये पूर्ण करते.
इतरांप्रमाणेच जीवनसत्त्वे, बहुतेक प्रकरणांमध्ये व्हिटॅमिन एच ची कमतरता संतुलित द्वारे अपेक्षित नाही आहार. एकतर्फी पोषण किंवा बायोटिनवेचेलशी संबंधित दुर्मिळ अनुवांशिक चयापचय आजारांसह तथापि, हायपोविटामिनोज, म्हणजे व्हिटॅमिन एचची कमतरता, विकसित होऊ शकते. एक परिणाम म्हणून एक बायोटिन कमतरता देखील उद्भवू शकते मूत्रपिंड बिघडलेले कार्य, ज्यामुळे मूत्रात बायोटिनचे उत्सर्जन वाढू शकते. जर्मन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशनच्या मते, निरोगी प्रौढ व्यक्तीसाठी दररोज 30-60 मायक्रोग्रामचे सेवन पुरेसे आहे.
घटना आणि रचना
बायोटिन हे चॉकलेट, नट, अंड्यातील पिवळ बलक आणि मध्ये आढळते यकृत, इतर गोष्टींबरोबरच, आणि आपल्या आतड्यांद्वारे देखील तयार केले जाते जीवाणू, हे एक आहे युरिया व्युत्पन्न, म्हणजे युरिया त्याच्या संरचनेचा भाग आहे.
कार्य
व्हिटॅमिन एच मानवी शरीरात विविध कार्ये पूर्ण करते. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन एच अनेक चयापचय मार्गांच्या कार्यामध्ये मध्यवर्ती भूमिका बजावते. व्हिटॅमिन एच हे तथाकथित कोएन्झाइम आहे, म्हणजेच ते अनेकांच्या कार्यात निर्णायक भूमिका बजावते. एन्झाईम्स.
एन्झाईम च्या चयापचय मध्ये एक महत्त्वाचे कार्य आहे कर्बोदकांमधे, चरबी आणि प्रथिने. ते शरीरातील अनेक प्रतिक्रियांना गती देतात किंवा त्यांना प्रथम स्थानावर शक्य करतात, म्हणजे ते उत्प्रेरक म्हणून कार्य करतात. व्हिटॅमिन एच हे असंख्य पेशींच्या आयुष्यासाठी देखील महत्त्वाचे आहे, जसे की मज्जातंतूंच्या पेशी, पेशींच्या पेशी. रक्त प्रणाली, पण स्नायू ग्रंथी.
बायोटिनचे देखील महत्त्वाचे कार्य आहे सेल केंद्रक आणि मानवी DNA ची वाचनीयता बदलू शकते, म्हणजे कोणती जीन्स वाचली जाऊ शकते आणि कोणती नाही हे ठरवण्यासाठी देखील ते जबाबदार आहे. मानवी शरीरात, बायोटिनसाठी पुनर्वापर प्रक्रिया असते, म्हणजे बायोटिन जे चयापचयाच्या प्रतिक्रियेसाठी आधीच "वापरले" गेले आहे ते इतरांद्वारे त्याच्या मूळ स्थितीत परत येते. एन्झाईम्स आणि अशा प्रकारे नवीन चयापचय प्रतिक्रियांसाठी शरीरासाठी उपलब्ध आहे. तथापि, हे चक्र पूर्णपणे बंद नाही, कारण बायोटिन गमावले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, मूत्र सह उत्सर्जनाद्वारे.
हे नंतर दररोज बायोटिनने बदलले पाहिजे आहार. बायोटिन हे कार्बोक्झिलेशन अभिक्रियांमध्ये एक कोफॅक्टर आहे, म्हणजे कार्बोक्झिल (C) गटांच्या जोडणीमध्ये. प्रतिक्रियांचे एक उदाहरण ज्यामध्ये ते भाग घेते ते ग्लुकोनोजेनेसिसची पहिली प्रतिक्रिया आहे, म्हणजे ग्लुकोजचे उत्पादन (प्रतिक्रिया पायरुवेट कार्बोक्सीलेज).
