पचन कार्ये
अन्नामध्ये असलेले पोषक द्रव्य शोषण्यासाठी, म्हणजेच पेशींमध्ये आत्मसात करणे छोटे आतडे भिंत आणि अशाप्रकारे शरीरात, ते प्रथम त्यांच्या सर्वात लहान युनिट्समध्ये मोडल्या पाहिजेत. कारण फक्त या युनिट्सच करतात छोटे आतडे पेशी संबंधित रिसेप्टर्स आहेत. हा विघटन पचन म्हणून ओळखला जातो.
पाचक एन्झाईम्स पचन एक निर्णायक भूमिका. ते ग्रंथींमध्ये तयार होतात आणि नंतर हळूहळू त्यास आतील भागात सोडतात तोंड, पोट आणि आतडे. पचनविना एन्झाईम्स, अन्नातील पोषक शरीरात प्रवेश करू शकत नाहीत आणि शरीरात त्यास महत्त्वपूर्ण ऊर्जा पुरवठादार नसतात.
चरबी बहुधा अन्नामध्ये तथाकथित ट्रायग्लिसेराइड्सच्या स्वरूपात शोषली जातात. शोषण करण्यापूर्वी, म्हणजे आतड्यांसंबंधी पेशींमध्ये पोषक द्रव्यांचे शोषण करण्यापूर्वी, ते त्यांच्या वैयक्तिक घटकांमध्ये, फॅटी idsसिडमध्ये मोडलेले असणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे चरबी मध्ये साठवलेले देखील सोडले जातात आणि शोषले जाऊ शकतात.
पॉली शुगर्स आणि काही डिस्केराइड्सच्या मदतीने वैयक्तिक साखर रेणूंमध्ये तोडणे आवश्यक आहे एन्झाईम्स. शेवटचे परंतु किमान नाही, प्रथिने शिल्लक राहतात, जे एंजाइमेटिकरित्या एमिनो idsसिडस्मध्ये बनलेले असतात ज्याचे ते तयार करतात. सजीवांच्या लाळेपासून तयार झालेल्या लॅमीलेजबद्दल धन्यवाद, विविध पॉलिसेकेराइड्सचे पचन आधीपासूनच सुरू होते तोंड.
मध्ये पोट, एंजाइम पेप्सीन, पचनक्रमीकरण, chyme मध्ये जोडले आहे प्रथिने. तथापि, बहुतेक पचन मध्ये होते छोटे आतडे. लहान आतड्यात त्यांचे कार्य करणारे सजीवांच्या शरीरात निर्मीती होते स्वादुपिंड.
कडून स्वादुपिंड, एक नलिका लहान आतड्याच्या सुरुवातीच्या भागाकडे नेतो, जेथे सजीवांच्या शरीरात अन्न मिसळले जाते. लहान आतड्याच्या दरम्यान, वैयक्तिक इमारत, फॅटी theसिडस्, जीवनसत्त्वे, नंतर अमीनो idsसिडस् आणि साखर रेणू शोषले जाऊ शकतात. एकूण आठ वेगवेगळ्या एंजाइम प्रामुख्याने लहान आतड्यात वापरल्या जातात.
ट्रिप्सिन आणि किमोट्रायपिसिन विभाजित प्रथिने आणि लघु अमीनो acidसिड साखळ्यांमध्ये लांब अमीनो acidसिड साखळी. कार्बॉक्साइप्टिडासेस ए आणि बी यामधून लहान अमीनो acidसिड साखळ्यांना स्वतंत्र अमीनो acसिडमध्ये विभाजित करतात. द लिपेस देखील आवश्यक आहे पित्त idsसिडस् आणि एक को-लिपेस त्याच्या कार्यासाठी.
याांच्या मदतीने ते फॅटी idsसिडमध्ये ट्रायग्लिसरायड्स तोडतात. कोलेस्टेरॉल एस्टेरेज देखील आवश्यक आहे पित्त .सिडस् जसे त्याचे नाव सूचित करते, ते वेगळे होते कोलेस्टेरॉल चरबी पासून.
याशिवाय कोलेस्टेरॉल, इतर फॅटी idsसिडस् देखील सोडले जातात. द अल्फा-अमायलेस मध्ये एक सारखी दिसते तोंड स्टार्चला माल्टोज (डबल साखर) मध्ये रुपांतरीत करते. अनुवांशिक माहितीचे वाहक म्हणून अन्नपदार्थामध्ये नेहमीच डीएनए स्ट्रँड असतात.
ते मानवांना ऊर्जा पुरवठादार म्हणून सेवा देत नाहीत, परंतु डीएनए रेणूंच्या निर्मितीसाठी महत्त्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करतात. अशाप्रकारे, शरीर मूल्यवान उर्जा वाचवते ज्यास या इमारतीच्या अवरोधांच्या संपूर्ण नवीन संश्लेषणामध्ये गुंतवणूक करण्याची गरज नाही. जबाबदार सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य हे रिबोन्यूक्लीज़ आणि डीऑक्सिरेबोन्यूक्लीज़ आहेत.
कार्बॉक्साइप्टिडासेस ए आणि बी यामधून शॉर्ट अमीनो acidसिड साखळ्या वेगळ्या अमीनो idsसिडमध्ये मोडतात. द लिपेस अतिरिक्त आवश्यक आहे पित्त functionसिडस् आणि त्याच्या कार्यासाठी को-लिपेस. याांच्या मदतीने ते फॅटी idsसिडमध्ये ट्रायग्लिसरायड्स तोडतात.
कोलेस्टेरॉल एस्ट्रॅस देखील पित्त idsसिडस् आवश्यक आहे. जसे त्याचे नाव सूचित करते, ते कोलेस्टेरॉल चरबीपासून वेगळे करते. कोलेस्ट्रॉल व्यतिरिक्त इतर फॅटी idsसिड देखील सोडल्या जातात.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अल्फा-अमायलेस तोंडात असलेल्या सारख्याच सारख्या स्टार्चला माल्टोज (डबल साखर) मध्ये रुपांतरीत करते. अनुवांशिक माहितीचे वाहक म्हणून अन्नपदार्थामध्ये नेहमीच डीएनए स्ट्रँड असतात. ते मानवांना ऊर्जा पुरवठादार म्हणून सेवा देत नाहीत, परंतु डीएनए रेणूंच्या निर्मितीसाठी महत्त्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करतात. अशाप्रकारे, शरीर मूल्यवान उर्जा वाचवते ज्यास या इमारतीच्या अवरोधांच्या संपूर्ण नवीन संश्लेषणामध्ये गुंतवणूक करण्याची गरज नाही. जबाबदार सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य हे रिबोन्यूक्लीज़ आणि डीऑक्सिरेबोन्यूक्लीज़ आहेत.
