व्याख्या आणि गुणधर्म
मेल्टिंग पॉईंट हे एक वैशिष्ट्यपूर्ण तापमान आहे ज्यावर पदार्थ घन ते द्रव स्थितीत बदलतो. या तपमानावर, घन आणि द्रव समतोल होतो. याचे विशिष्ट उदाहरण म्हणजे बर्फ, जे 0 डिग्री सेल्सिअस तापमानात वितळते आणि द्रव होते पाणी. वितळणे बिंदू वातावरणाच्या दाबांवर किंचित अवलंबून असते, म्हणूनच दबाव विनिर्देश आवश्यक आहे. इतर पदार्थांच्या जोडण्यामुळे आणि अशुद्धतेमुळे त्याचा परिणाम होऊ शकतो. उदाहरणार्थ, बर्फाचे वितळण बिंदू कमी करते सोडियम क्लोराईड or इथेनॉल. हे वितळण्याचे बिंदू कमी करणे म्हणून संदर्भित आहे. गरम झाल्यावर बरेच पदार्थ विघटित होतात किंवा जळतात, उदाहरणार्थ सेंद्रीय रेणू जसे साखर (सुक्रोज) काहीजण थेट गॅस टप्प्यात (उदात्तता) देखील प्रवेश करतात. आणि नैसर्गिक पदार्थ (उदा. मेण, चरबी) यासारख्या पदार्थांचे मिश्रण एका विशिष्ट तपमान श्रेणीत वितळतात आणि निर्दिष्ट तापमानात नसतात. वितळणारा बिंदू बर्‍याचदा, परंतु नेहमीच नसतो, फ्रीझिंग पॉईंट (सॉलिडिफिकेशन पॉईंट) बरोबर होतो. काही पातळ पदार्थ सुपरकुल केले जाऊ शकतात आणि उदाहरणार्थ, क्रिस्टलीकरण न्यूक्लियस (“सुपरकुलिंग”) च्या संपर्कात सेकंदात भक्कम करा. कण किंवा दरम्यान दंडात्मक बळकट होण्याचे वितळणे जास्त आहे रेणू घन मध्ये. उदाहरणार्थ, सोडियम क्लोराईड (टेबल मीठ) क्रिस्टलमध्ये मजबूत आयनिक बॉन्डमुळे 801 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत उच्च वितळणारा बिंदू असतो. पाणी कमी वितळणे बिंदू आहे कारण शक्ती इंटरमोलिक्युलर च्या संवाद (हायड्रोजन रोखे) कमी आहे.
अनुप्रयोग
मेल्टिंग पॉईंटचा उपयोग विश्लेषक अनुप्रयोग, ओळख, वैशिष्ट्य आणि गुणवत्ता हमीमध्ये केला जातो.
उदाहरणे
सामान्य दाबाने निवडलेल्या पदार्थांचे वितळण्याचे बिंदू:
- टंगस्टन (प): 3422 ° से
- लोह (फे): 1538 ° से
- तांबे (घन): 1084 ° से
- सोने (औ): 1064 XNUMX से
- सोडियम क्लोराईड (एनएसीएल): 801 ° से
- अल्युमिनियम (अल): 660 ° से
- कथील (स्न): 231 ° से
- सोडियम (ना): 98 ° से
- बीशवॅक्स: अंदाजे. 61 ° से
- फेनोल: 40.8. से
- कोकाआ लोणी: अंदाजे. 35 ° से
- नारळ चरबी: साधारण 27. से
- डायमेथिल सल्फोक्साईड (डीएमएसओ): 18 ° से
- पाणी (एच2ओ): 0 ° से
- बुध (एचजी): -38 डिग्री सेल्सियस
- इथेनॉल (इटोह): -114 ° से
- हायड्रोजन (एच): -259 ° से
