क्रोमियम: सुरक्षा मूल्यमापन

युनायटेड किंगडम तज्ज्ञ गट चालू जीवनसत्त्वे आणि खनिजे (ईव्हीएम) चे अंतिम मूल्यांकन केले गेले जीवनसत्त्वे आणि सुरक्षिततेसाठी २०० minerals मध्ये खनिज आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सेफ अप्पर लेव्हल (एसयूएल) किंवा मार्गदर्शन स्तर सेट केले तर पुरेशी माहिती उपलब्ध असेल. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शन स्तर मायक्रोन्यूट्रिएंटच्या सुरक्षित जास्तीत जास्त प्रमाणात प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे आजीवन सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतल्यास कोणतेही दुष्परिणाम होणार नाहीत.

वरील सुरक्षित दैनंदिन सेवन मर्यादा विशेषतः क्षुल्लक क्रोमियम कंपाऊंड क्रोमियम पिकोलिनेटवर लागू होत नाही.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना आरोग्य बीएफआर (फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट) द्वारे ट्रिव्हॅलेंट क्रोमियम यौगिकांचा धोका कमी मानला जातो. ट्रिव्हॅलेंट क्रोमियमची निरुपद्रवीता अंशतः कमी झाल्यामुळे आहे शोषण आतड्यात दर. बहुतेक तोंडी इंजेस्टेड क्रोमियम शोषले जात नाही आणि ते उत्सर्जित होते. क्रोमियम पिकोलिनेट, दुसरीकडे, क्रोमियमच्या इतर संयुगांपेक्षा आतड्यात जास्त चांगले शोषला जातो.

ट्रायव्हॅलेंट क्रोमियम नैसर्गिकरित्या अन्न, मातीमध्ये होतो पाणी आणि हवा आणि किल्लेदार पदार्थ आणि आहारामध्ये एक पदार्थ म्हणून वापरली जाते पूरक.

ट्रायव्हॅलेंट क्रोमियम, जे निरुपद्रवी आहे, त्याला हेक्साव्हॅलेंट क्रोमियम गोंधळात टाकू नये, जे अत्यंत विषारी आहे आणि अगदी थोड्या प्रमाणात प्राणघातक देखील असू शकते. हेक्साव्हॅलेंट क्रोमियम निसर्गामध्ये (मनुष्यासाठी गुणकारी) मानववंश आहे आणि ते नैसर्गिकरित्या, अन्नामध्ये किंवा आहारात उद्भवत नाही. पूरक.

मानवी अभ्यासात कित्येक महिन्यांपासून घेतलेल्या ट्रायव्हॅलेंट क्रोमियम (क्रोमियम पिकोलिनेट म्हणून) च्या 1 मिलीग्रामवर कोणतेही प्रतिकूल दुष्परिणाम दिसून आले नाहीत. प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये, 750-आठवड्यांच्या कालावधीत क्रोमिक bodyसिड म्हणून घेतल्या जाणार्‍या, प्रति दिन शरीराच्या प्रति किलो वजन 24 मिलीग्रामच्या क्रोमियम पातळीवर देखील कोणतेही प्रतिकूल दुष्परिणाम दिसले नाहीत. क्रोमियम क्लोराईड आणि क्रोमियम पिकोलिनेट देखील प्रति दिन शरीराच्या वजनासाठी 15 मिग्रॅ पर्यंत साइड इफेक्ट्सशिवाय राहिला.

अत्यधिक क्रोमियम सेवनचे प्रतिकूल परिणाम

तीव्र क्षुल्लक क्रोमियम विषबाधा होण्यास कारणीभूत ठरते उलट्या, अतिसार (अतिसार), रक्तस्त्राव आणि ह्रदयाचा अपयश. एका प्रकरणात, 48 ग्रॅम (48,000 मिलीग्राम) ट्रिवॅलेंट क्रोमियम (क्रोमियम सल्फेट म्हणून) घेण्यामुळे अंतर्गत रक्तस्त्राव आणि ह्रदयाचा आणि मृत्यूमुळे मृत्यू होतो. मुत्र अपयश.

दररोज शरीराच्या वजनासाठी प्रति किलोग्राम ट्रिव्हॅलेंट क्रोमियमच्या प्रमाणात 100 मिग्रॅ होते प्रतिकूल परिणाम काही प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये उंदराच्या पुनरुत्पादन आणि विकासावर.

सस्तन प्राण्यांच्या पेशींच्या सेल अभ्यासात, क्रोमियम पिकोलिनेट प्रशासन डीएनएचे नुकसान झाले, तर क्रोमियम निकोटीनेट आणि क्रोमियम क्लोराईड त्याच अभ्यासात डीएनएवर कोणताही परिणाम झाला नाही.

टिकाऊ उच्च क्रोमियम सेवनच्या सुरक्षेवरील महत्त्वपूर्ण मानवी अभ्यासानुसार दुर्दैवाने कमतरता आहे, परंतु प्राणी अभ्यासाच्या निकालांवरून असे दिसून येते की तुलनेने जास्त प्रमाणात क्रोमियम यौगिकांचे डोस देखील अनिष्ट दुष्परिणामांशिवाय मानवांमध्ये सहन केले जातात.