युरोपीयन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) ने शेवटचे 2006 मध्ये सुरक्षिततेसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे मूल्यांकन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सहनशील अप्पर इंटेक लेव्हल (यूएल) सेट केले, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे UL सूक्ष्म पोषक घटकाचे जास्तीत जास्त सुरक्षित स्तर प्रतिबिंबित करते जे सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतले जाते तेव्हा प्रतिकूल परिणाम होणार नाही… पायिडॉक्सिन (व्हिटॅमिन बी 6): सुरक्षा मूल्यमापन
राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाच्या पदार्थ) सरासरी दैनंदिन पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दाखवण्यात आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... पायिडॉक्सिन (व्हिटॅमिन बी 6): पुरवठा परिस्थिती
निकोटीनामाइडच्या कमतरतेसाठी जोखीम गटांमध्ये खालील व्यक्तींचा समावेश होतो: तीव्र मद्यपान तीव्र अतिसार (क्रोहन रोग, अल्सरेटिव्ह कोलायटिस) यकृत सिरोसिस कार्सिनॉइड सिंड्रोम (सेरोटोनिन संश्लेषणासाठी ट्रिप्टोफॅनचा वाढलेला वापर). हार्टनअप रोग (तटस्थ अमीनो ऍसिडचे आतड्यांसंबंधी आणि ट्यूबलर शोषण विकार). औषधे घेणे, जसे की विशिष्ट वेदनाशामक, मधुमेहरोधी औषधे, सायकोट्रॉपिक औषधे, अँटीपिलेप्टिक औषधे, क्षयरोग, इम्युनोसप्रेसंट्स, सायटोस्टॅटिक्स. गर्भवती महिला, पासून… नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): जोखीम गट
युरोपियन फूड सेफ्टी ऑथॉरिटी (EFSA) ने 2006 मध्ये सुरक्षेसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे शेवटचे मूल्यांकन केले आणि पुरेसा डेटा उपलब्ध असल्यास प्रत्येक मायक्रोन्यूट्रिएंटसाठी तथाकथित टॉलरेबल अप्पर इनटेक लेव्हल (UL) सेट केले. हे UL मायक्रोन्यूट्रिएंटची सुरक्षित कमाल मात्रा प्रतिबिंबित करते जे सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतल्यास कोणतेही दुष्परिणाम होणार नाहीत ... नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): सुरक्षा मूल्यमापन
राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाच्या पदार्थ) सरासरी दैनंदिन पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दाखवण्यात आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): पुरवठा परिस्थिती
खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (DGE) च्या सेवन शिफारसी (DA-CH संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता डीजीई शिफारशींपेक्षा जास्त असू शकतात (उदा. आहारामुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे इ.). शिवाय,… नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): सेवन
पँटोथेनिक ऍसिड - व्हिटॅमिन B5 - प्रथम यीस्टच्या वाढीचा एक आवश्यक घटक म्हणून आणि नंतर लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया, पिल्ले आणि उंदीर यांच्या वाढीचा घटक म्हणून शोधला गेला. या सर्वव्यापी घटनेमुळे, पदार्थाला पॅन्टोथेनिक ऍसिड हे नाव देण्यात आले. "पॅन्टोथेन" हा शब्द ग्रीकमधून आला आहे - पँटोस = सर्वत्र. पॅन्टोथेनिक ऍसिड… पॅन्टोथेनिक idसिड (व्हिटॅमिन बी 5): व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण
मध्यस्थ चयापचय पॅन्टोथेनिक ऍसिड, कोएन्झाइम A च्या रूपात, मध्यस्थ चयापचयातील बहुविध प्रतिक्रियांमध्ये सामील आहे. यामध्ये ऊर्जा, कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि अमीनो ऍसिड चयापचय समाविष्ट आहे. हे अॅनाबॉलिक आणि कॅटाबॉलिक चयापचय च्या इंटरफेसवर होणार्या चयापचय मार्गांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. अॅनाबॉलिक - बिल्ड अप - प्रक्रियेमध्ये मोठ्या-रेणूच्या एन्झाईमॅटिक संश्लेषणाचा समावेश होतो ... पॅन्टोथेनिक idसिड (व्हिटॅमिन बी 5): कार्ये
पॅन्टोथेनिक acidसिड (व्हिटॅमिन बी 5) चे इतर सूक्ष्म पोषक घटकांशी (महत्त्वपूर्ण पदार्थ) परस्परसंवाद: व्हिटॅमिन बी 1 आणि रिबोफ्लेविन सीरममध्ये पॅन्टोथेनिक acidसिड तसेच किडनीद्वारे त्याचे विसर्जन व्हिटॅमिन बी 1 (थायमिन) आणि रिबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2) द्वारे वाढते, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन एचा पँटोथेनिक acidसिडच्या सीरम पातळीवर कोणताही परिणाम होत नाही ... पॅन्टोथेनिक idसिड (व्हिटॅमिन बी 5): इंटरेक्शन्स
युनायटेड किंगडम एक्सपर्ट ग्रुप ऑन व्हिटॅमिन अँड मिनरल्स (EVM) ने शेवटचे 2003 मध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे सुरक्षेसाठी मूल्यमापन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकासाठी तथाकथित सुरक्षित उच्च स्तर (SUL) किंवा मार्गदर्शन पातळी निश्चित केली, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शन पातळी सूक्ष्म पोषक घटकांची सुरक्षित जास्तीत जास्त रक्कम प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे होणार नाही ... पॅन्टोथेनिक idसिड (व्हिटॅमिन बी 5): सुरक्षा मूल्यमापन
नियासिनच्या कमतरतेच्या सर्वात सामान्य लक्षणांमध्ये त्वचा, पचनसंस्था आणि मज्जासंस्था यांचा समावेश होतो. लक्षणांचे वर्णन 3-डी लक्षणविज्ञानाने केले आहे: त्वचारोग* अतिसार स्मृतिभ्रंश आणि शेवटी मृत्यू * त्वचेमध्ये सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असलेल्या भागात सममितीय उच्च रंगद्रव्य आणि खवलेयुक्त पुरळ विकसित होते. "पेलाग्रा" हा शब्द इटालियन शब्दापासून आला आहे ... नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): कमतरतेची लक्षणे
फॉलिक ऍसिडच्या कमतरतेच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, शारीरिक लक्षणे अनुपस्थित आहेत, परंतु रक्तातील सीरम होमोसिस्टीनच्या पातळीत वाढ आधीच स्पष्ट होऊ शकते. फॉलिक ऍसिडची कमतरता विशेषतः वेगाने विभाजित पेशी प्रभावित करते. म्हणून, कमतरतेची लक्षणे विशेषतः रक्ताच्या चित्रात दिसतात, कारण रक्त पेशी वेगाने विभाजित होणाऱ्या पेशींपासून तयार होतात ... फोलिक idसिड (फोलेट): कमतरतेची लक्षणे
