युरोपीयन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) ने शेवटचे 2006 मध्ये सुरक्षिततेसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे मूल्यांकन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सहनशील अप्पर इंटेक लेव्हल (यूएल) सेट केले, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे UL सूक्ष्म पोषक घटकाचे जास्तीत जास्त सुरक्षित स्तर प्रतिबिंबित करते जे सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतले जाते तेव्हा प्रतिकूल परिणाम होणार नाही… फोलिक idसिड (फोलेट): सुरक्षा मूल्यमापन
राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि मायक्रोन्यूट्रिएंट्स (महत्वाच्या पदार्थ) च्या सरासरी दैनिक पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दिसून आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) पोषक घटकांचे मूल्यांकन करण्यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... फोलिक idसिड (फोलेट): पुरवठा परिस्थिती
फॉलिक ऍसिड (फोलेट) खाली सादर केलेल्या जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (DGE) च्या सेवन शिफारसी (DA-CH संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक गरजा DGE शिफारशींपेक्षा जास्त असू शकतात (उदा. आहारामुळे, उत्तेजक पदार्थांचे सेवन, दीर्घकालीन … फोलिक idसिड (फोलेट): सेवन
फॉलिक ऍसिडच्या कमतरतेच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, शारीरिक लक्षणे अनुपस्थित आहेत, परंतु रक्तातील सीरम होमोसिस्टीनच्या पातळीत वाढ आधीच स्पष्ट होऊ शकते. फॉलिक ऍसिडची कमतरता विशेषतः वेगाने विभाजित पेशी प्रभावित करते. म्हणून, कमतरतेची लक्षणे विशेषतः रक्ताच्या चित्रात दिसतात, कारण रक्त पेशी वेगाने विभाजित होणाऱ्या पेशींपासून तयार होतात ... फोलिक idसिड (फोलेट): कमतरतेची लक्षणे
फॉलिक ऍसिडच्या कमतरतेसाठी जोखीम गटांमध्ये खालील व्यक्तींचा समावेश होतो: चरित्रात्मक कारणे वय > 60 वर्षे कमी सामाजिक-आर्थिक स्थिती किंवा कमी आहाराचे स्वरूप – मुख्यतः कमी फॉलिक ऍसिड आहार. तरुण वयात गर्भधारणा – तारुण्य वाढल्यानंतर फोलेटचे भांडार अपुरे भरलेले असतात. गरोदरपणात फोलेटचा अपुरा पुरवठा होण्याचा धोका वाढवतो... फोलिक idसिड (फोलेट): जोखीम गट
THF खालील 1-कार्बन युनिट चयापचय मार्गांमध्ये सामील आहे: होमोसिस्टीन ते मेथिओनाइनचे मिथाइलेशन - 5-मिथाइल THF आवश्यक मिथाइल गट प्रदान करते, जे मेथिलीन THF रिडक्टेज तसेच मेथिओनाइन सिंथेस द्वारे होमोसिस्टीनमध्ये हस्तांतरित केले जाते - व्हिटॅमिन बी 12 सह कॉफेक्टर - THF आणि methionine ची निर्मिती. ग्लाइसिनचे सेरीनमध्ये रूपांतर आणि… फोलिक idसिड (फोलेट): कार्ये
फॉलीक ऍसिडचा इतर सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाचे पदार्थ): व्हिटॅमिन बी 12, व्हिटॅमिन बी 6 आणि फॉलिक ऍसिड सल्फर-युक्त अमीनो ऍसिडच्या चयापचयात मध्यस्थी भूमिका बजावणारे होमोसिस्टीनचे चयापचय, महत्त्वपूर्ण पदार्थांच्या परस्परावलंबनाचे उदाहरण देते. शारीरिक कार्ये ऑप्टिमाइझ किंवा राखण्यासाठी आणि अशा प्रकारे आरोग्य. निरोगी व्यक्ती होमोसिस्टीनचे चयापचय करू शकतात ... फोलिक idसिड (फोलेट): इंटरेक्शन्स
