स्वीटथिस्टल (मायरिस ओडोराटा) उंबेलिफेरा कुटुंबातील आहे, जसे अजमोदा (ओवा), बडीशेप or बडीशेप, आणि दोन्ही म्हणून वापरले जाते मसाला आणि सुगंधी वनस्पती आणि औषधी वनस्पती म्हणून रक्त शुध्दीकरण
गोड अंबेलिफेराची घटना आणि लागवड
गोड ओम्बलमध्ये आवश्यक तेले अनुक्रमे एंटीस्पास्मोडिक, पाचक आणि पोटासंबंधी परिणाम करतात. याव्यतिरिक्त, वनस्पतीच्या वरच्या भागावर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो श्वसन मार्ग. स्वीटथिस्टल एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे जी 60 ते 200 सेंटीमीटर उंच वाढते. त्यात खूप मोठी देठ असलेली पाने आहेत जी खालच्या बाजूने केसाळ आहेत. गोड छत्री गंध च्या जोरदार बडीशेप, त्यांची छत 24 किरणांपर्यंत असते आणि काही हर्माफ्रोडाइटिक किंवा सर्व-नर असतात. फुलांच्या पाकळ्या पांढर्‍या, कडा आणि उलट्या असतात-हृदय-आकार गोड गवतचे फळ सुमारे 15 ते 25 मिलीमीटर लांबीपर्यंत पोहोचते आणि गडद तपकिरी रंगाचा असतो. स्वीथथिस्टल एक हार्डी वनस्पती आणि तथाकथित दंव उगवणारी आहे, याचा अर्थ असा की काही नंतरच बियाणे अंकुरित होतात थंड हिवाळा महिने. जर आपल्याला ते स्वतः लावायचे असेल तर आपण अर्ध-सावलीची जागा निवडावी, माती अम्लीय किंवा ओलसर असावी आणि नियमितपणे पाण्याची सोय करावी आणि तण काढावे. वसंत Inतू मध्ये, वाळलेल्या किंवा गोठविलेले भाग कापले जातात आणि काळाच्या ओघात तुलनेने उंच बारमाही विकसित होते. याव्यतिरिक्त, वनस्पती एका खास नर्सरीमध्ये देखील खरेदी केली जाऊ शकते. गोड छत्री मे ते जून पर्यंत उमलतात आणि मूळत: बाल्कन द्वीपकल्पातील पश्चिमेला अनुक्रमे enपेनिनिस आणि पायरेनिसमध्ये आल्प्समध्ये आढळतात. वन्य स्वरूपात, तथापि, हे चिलीमध्ये देखील आढळू शकते. हे सहसा गवत असलेल्या बागांमध्ये, कुरण, कुरण, वन कडा किंवा पूर प्लेन जंगलात वाढते आणि कॅल्करेस सब्सट्रेट्सला प्राधान्य देतात. जर्मन लोकसाहित्यांमधे, स्वीथथिटल देखील म्हटले जाते गंधरस चेरविल, परंतु अन्यथा रोपाबद्दल विशेष दंतकथा आणि संत कथा नाहीत. जुन्या हर्बल पुस्तकांमध्ये हे विशेष वाचले जाऊ शकते टॉनिक मुलींसाठी गोड शिंगाच्या मुळापासून बनविले गेले होते, परंतु हे कशासाठी वापरले गेले हे समजू शकत नाही. स्वीथथिस्टलमध्ये आवश्यक तेले असतात जे अनुक्रमे मिथाइलचेरिकॉल आणि andनिथोलमध्ये समृद्ध असतात. काही स्कॅन्डिनेव्हियन आणि पश्चिम युरोपियन देशांमध्ये, वनस्पतीला स्पॅनिश चेरविल देखील म्हटले जाते, हा शब्द कदाचित त्याच्या पश्चिमेच्या भूमध्य उत्पत्तीस सूचित करतो. बर्‍याच शतकानुशतके, एक औषधी म्हणून शेतकरी आणि मठातील बागांमध्ये गोड चेरव्हीची लागवड देखील केली जाते, मसाला, पशुधन फीड आणि भाजीपाला वनस्पती. अनेक शेतकर्‍यांचा असा विश्वास आहे की गोडवे यासाठी उत्तेजन देते दूध गायींचे उत्पादन कारण त्या थंड सहिष्णुता, हे विशेषतः स्कॅन्डिनेव्हियामध्ये लोकप्रिय आहे, यामुळे रहिवाशांना वर्षभर एक चवदार स्वयंपाकासाठी औषधी वनस्पती वापरण्याची परवानगी मिळते.
प्रभाव आणि वापर
गोड पेंडीमध्ये असलेले आवश्यक तेले अनुक्रमे एंटीस्पास्मोडिक, पाचक आणि पोटासंबंधी परिणाम करतात. याव्यतिरिक्त, वनस्पतीच्या वरच्या भागावर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो श्वसन मार्ग, भूक उत्तेजित करते आणि यासाठी देखील वापरली जाते रक्त शुध्दीकरण यामुळे कफ पाडणारे औषध प्रभाव, तो विरुद्ध वापरले जायचे खोकला चिडून आणि विरुद्ध समजूतदारपणा. गोड अंबाची बिया सारखी दिसतात ज्येष्ठमध आणि हिरड्या काळजीसाठी किंवा एक अत्यंत प्रभावी उपाय आहे श्वासाची दुर्घंधी. दुपारच्या वेळी उबदार हवामानात त्याची उत्तम प्रकारे काढणी केली जाते, कारण नंतर बरीच सुगंधी पदार्थ तयार होतात. मग पाने देठातून काढून टाकून वाळवता येतील. तथापि, वाळवण्याच्या दरम्यान सुगंध काही प्रमाणात गमावला आहे, म्हणून एका चहासाठी विशेषत: ताज्या रोपाची शिफारस केली जाते.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
ग्रीनस्टिस्टलची पाने गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा वसंत .तू मध्ये तोडणी आणि खाणे शक्य आहे. बियाणे अनेकदा ए म्हणून वापरले जातात मसाला. स्वीटथिस्टला एक आहे बडीशेपचव सारखी आणि अनुक्रमे फिश डिश, सॉस आणि कोशिंबीरीसाठी वापरली जाऊ शकते. फळांचा वापर पेस्ट्रीला परिष्कृत करण्यासाठी आणि कोबी डिश. गोड गवत बियाणे शुद्ध खाल्ले जाऊ शकते. श्लेष्म पडदा तत्काळ असलेल्या सक्रिय पदार्थांना त्वरित शोषून घेते, जे श्लेष्मा आणि ताजेतवाने श्वास सोडते. हिरव्या बियाणे ही एक अतिशय खास चव आहे, कारण त्यांच्यात अत्यंत सुगंध आहे चव आणि चिरलेली छोटी मुसेली, मिष्टान्न किंवा फळांच्या कोशिंबीरांसाठी देखील वापरली जाऊ शकते. कॉम्पोट्समध्ये, फळांच्या डिशमध्ये किंवा फळांच्या कोशिंबीरीमध्ये, गोड पेंढा देखील कमी करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो साखर याव्यतिरिक्त, झाडाच्या मुळांपासून एक भाजी तयार करणे किंवा शिजवलेल्या मुळ्यांना बारीक चिरून घेणे आणि नंतर ते एक बेदाणे सह हंगामात शक्य आहे. व्हिनेगर आणि तेल. याव्यतिरिक्त, स्वीथथिस्टल देखील विविध लीकर आणि चार्ट्रेयूजचा घटक आहे आणि तमालपत्र, पुदीना आणि बरेच चांगले एकत्र केले जाऊ शकते लिंबू मलमअनुक्रमे. चहा बनविण्यासाठी, मोर्टारमध्ये दोन चमचे गोड सिसली बियाणे किसून घ्या थंड पाणी आणि एक उकळणे आणणे. चहा पाच मिनिटे भिजला पाहिजे आणि नंतर ताणला जाईल. एक किंवा दोन कप नंतर दिवसभर मद्यपान केले जाऊ शकते. दुसरा पर्याय म्हणजे वनस्पतीची पाने स्टीम करणे लोणी आणि नंतर उकडलेले बटाटे सर्व्ह करावे. वनस्पती देखील मध्ये ओळखले जाते होमिओपॅथी आणि येथे मायरिस ओर्डटा म्हणून वापरला जातो मूळव्याध आणि अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाअनुक्रमे. मुख्यतः उपाय अनुक्रमे डी 2, डी 3 आणि डी 4 च्या संभाव्यतेमध्ये वापरला जातो. आपल्याला एखादा उपाय तयार करायचा असेल तर ताज्या औषधी वनस्पती मध्ये घाला अल्कोहोल उपाय. च्या साठी मूळव्याध, मलम फॉर्मची देखील शिफारस केली जाते, तर थेंब इतर आजारांसाठी योग्य असतात. गोड umbels, सुगंधित गुलदस्ते, पोटपोरिस किंवा सुगंधित बागांसाठी सुगंधी वनस्पती म्हणून देखील वापरली जातात.
