आईचे दूध: पोषक, संरक्षण पेशी, निर्मिती

आईचे दूध कसे तयार होते?

आईच्या दुधाचे उत्पादन आणि स्राव (स्त्राव) याला स्तनपान म्हणतात. हे कार्य स्तन ग्रंथीद्वारे केले जाते. इस्ट्रोजेन, प्रोजेस्टेरॉन, मानवी प्लेसेंटल लैक्टोजेन (HPL) आणि प्रोलॅक्टिन हे हार्मोन्स गर्भधारणेदरम्यान आधीच स्तनपानासाठी स्तन तयार करतात.

तथापि, बाळाच्या जन्मानंतर दुधाचे उत्पादन सुरू होत नाही, जेव्हा प्लेसेंटा कमी झाल्यामुळे इस्ट्रोजेन आणि प्रोजेस्टेरॉनची पातळी वेगाने कमी होते आणि प्रोलॅक्टिनची पातळी वाढते.

योग्य वेळी योग्य हार्मोन्स व्यतिरिक्त, दुधाचा प्रवाह सक्रिय करण्यासाठी नियमित दुग्धजन्य उत्तेजन आवश्यक आहे. याचे कारण असे की जेव्हा बाळ नियमितपणे स्तनाला जोडलेले असते आणि स्तनाग्रांना जोराने चोखते तेव्हाच शरीर प्रोलॅक्टिन सोडत असते, जेणेकरून उत्पादन थांबत नाही. याव्यतिरिक्त, "कडल हार्मोन" ऑक्सीटोसिन दूध उत्पादक ग्रंथींच्या पेशींना उत्तेजित करते - पेशी आकुंचन पावतात आणि दुधाच्या नलिकांमध्ये दूध दाबतात.

आईचे दूध: रचना

पाण्याव्यतिरिक्त, आईच्या दुधामध्ये हे समाविष्ट आहे:

दूध साखर (दुग्धशर्करा)
कर्बोदकांमधे
प्रथिने (प्रथिने)
चरबी
जीवनसत्त्वे
खनिजे
कार्बोक्झिलिक ऍसिड
हार्मोन्स
एन्झाईम
वाढ घटक
मातृ रोगप्रतिकारक पेशी

स्तनपानाच्या दरम्यान, केवळ रंग आणि सुसंगतताच नाही तर रचना देखील बदलते: आईच्या दुधामध्ये थोडेसे कमी प्रथिने आणि कमी लैक्टोज असतात परंतु सुरुवातीला तयार झालेल्या कोलोस्ट्रमपेक्षा जास्त कॅलरी आणि चरबीचे प्रमाण जास्त असते. तथापि, स्तनपानाच्या जेवणात देखील एकाग्रता बदलू शकते: अशा प्रकारे, पहिल्या sips सह, बाळाला मुख्यतः प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे आणि नंतर उच्च-चरबी, उच्च-ऊर्जा दूध मिळते.

रोगप्रतिकारक पेशींचे उच्च प्रमाण (पुढील विभाग देखील पहा) आईचे दूध आणि कोलोस्ट्रम मुलासाठी विशेषतः मौल्यवान बनवते: माता रोगप्रतिकारक पेशी त्याचे संक्रमणांपासून संरक्षण करतात.

आईचे दूध: आरोग्यास प्रोत्साहन देणारे पदार्थ

जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांव्यतिरिक्त, आईच्या दुधात खालील महत्वाचे रोगप्रतिकारक-प्रवर्तक घटक असतात:

इम्युनोग्लोबुलिन (IgA, IgG, IgM, IgD)
पूरक प्रणाली: विविध प्लाझ्मा प्रथिनांची प्रणाली जी संसर्गजन्य घटकांना दूर करू शकते.
लायसोझाइम: एंजाइम जे बॅक्टेरियाच्या पेशींच्या पडद्याला विरघळवू शकते
लॅक्टोफेरिन: प्रथिने जे लोह बांधू शकतात जेणेकरून बॅक्टेरिया वाढीसाठी त्याचा वापर करू शकत नाहीत
लैक्टोपेरॉक्सिडेस
फायब्रोनेक्टिन: जळजळ विरुद्ध
ग्लायकोप्रोटीन्स: जीवाणू आणि विषाणूंच्या संलग्नकांना प्रतिबंधित करते
ओलिगोसाकराइड्स
प्रतिजैविक पदार्थ

अलीकडील अभ्यासाने आईच्या दुधात आणखी एक महत्त्वाचा सक्रिय घटक दर्शविला: ग्लिसरॉल मोनोलोरिएट (जीएमएल) एक दाहक-विरोधी प्रभाव आहे, फायदेशीर आणि हानिकारक जीवाणूंमध्ये फरक करू शकतो आणि विशेषतः नंतरचा सामना करू शकतो.

सक्रिय घटक GML देखील अगदी सहज आणि कमी खर्चात तयार केला जाऊ शकतो. तज्ञांनी असे गृहीत धरले आहे की कृत्रिम बाळाच्या दुधाचे उत्पादक ते त्यांच्या उत्पादनांमध्ये समाकलित करतील.

आईचे दूध आरोग्यदायी आहे!

स्तनपानादरम्यान केवळ शारीरिक जवळीक, सुरक्षा आणि त्वचेचा संपर्क यांचा मुलावर सकारात्मक परिणाम होत नाही तर आईच्या दुधाचे घटक देखील आहेत: ते आईच्या दुधाला एक अतुलनीय आरोग्य कॉकटेल बनवतात. आईच्या दुधाचा आनंद न घेतलेल्या मुलांच्या तुलनेत स्तनपान करणा-या बाळांमध्ये हे स्पष्ट होते. कारण स्तनपान…

मुलाच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देते
मुलांमध्ये ऍलर्जीचा धोका कमी करते
मुलाच्या आतड्यांसंबंधी वनस्पती मजबूत करते

रोगप्रतिकारक पेशी, वाढीचे घटक आणि ऑलिगोसॅकराइड्स जळजळ रोखतात, बाळाच्या अजूनही संवेदनशील आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा मजबूत करतात आणि रोगजनकांना श्लेष्मल त्वचेला जोडण्यापासून प्रतिबंधित करतात. परंतु केवळ पोट आणि आतड्यांमधील जंतूंशीच लढा होत नाही, तर आईचे दूध पर्यावरणातील रोगजनकांपासून संरक्षण करते.

याव्यतिरिक्त, आईच्या दुधाचे घटक मुलाच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला ते परिपक्व होत असताना समर्थन देतात: वेळ न गमावता, गोवर, डांग्या खोकला किंवा चिकन पॉक्स यांसारख्या रोगांविरूद्ध संरक्षणात्मक पदार्थ (अँटीबॉडीज = इम्युनोग्लोब्युलिन) पुरवले जातात, ज्याला गंभीर स्वरूपाचा त्रास होऊ शकतो. लसीकरण न झालेल्या बालकांसाठी परिणाम.

चमत्कारिक उपचार कोलोस्ट्रम

आईच्या दुधात बॅक्टेरिया

आईच्या दुधातही अनेक बॅक्टेरिया असतात. ते मुलास पचन करण्यास मदत करतात आणि याव्यतिरिक्त रोगांपासून संरक्षण करतात. कॅनेडियन, इराणी आणि इस्रायली संशोधकांनी केलेल्या अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आईचे दूध बाळाला निरोगी आतड्यांसंबंधी वनस्पती विकसित करण्यास मदत करते: आईच्या दुधात आणि स्तनपान करवलेल्या अर्भकांच्या मलमध्ये काही जीवाणू आढळले होते - हा संबंध विशेषत: थेट स्तनपान करणा-या लहान मुलांमध्ये आढळून आला. .

याव्यतिरिक्त, लॅक्टोबॅसिलस सॅलिव्हेरियस आणि लॅक्टोबॅसिलस गॅसेरी सारखे लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया आहेत. ते केवळ आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेचे संरक्षण करत नाहीत आणि मुलामध्ये आतड्यांसंबंधी अडथळा मजबूत करतात, परंतु आईने घेतल्यास स्तनदाह (स्तनदाह) मध्ये देखील मदत करू शकतात. सध्या, आईच्या दुधातील जीवाणू अनुकूल करण्यासाठी प्रोबायोटिक पदार्थांचा वापर करण्याचा प्रयत्न केला जात आहे जेणेकरून त्यांचा सर्वोत्तम परिणाम होईल.

गाईच्या दुधाला पर्याय नाही!

त्यामुळे कोणत्याही परिस्थितीत स्वत: पर्यायी दूध बनवू नका, परंतु औद्योगिकरित्या उत्पादित शिशु फॉर्म्युला वापरा!

कोलोस्ट्रम, आईचे दूध आणि गायीचे दूध यांची तुलना

प्रथिने (g/dl)	चरबी (g/dl)	लैक्टोज (g/dl)	कॅलरीज (kcal/100ml)
प्रसूतीनंतर मातेच्या स्तनातून येणारा पहिला स्त्राव	1,8	3,0	6,5	65
प्रौढ आईचे दूध	1,3	4,0	6,0	70
गाईचे दूध	3,5	4,0	4,5	70

आईच्या दुधाचे काही तोटे आहेत का?

स्तनपान आणि आईच्या दुधाचे अनेक फायदे असूनही, हा नैसर्गिक आहार प्रत्येक बाळासाठी सर्वोत्तम असेलच असे नाही. कधीकधी स्तनपानाचे आरोग्याचे नुकसान होते आणि काही नवजात मुलांसाठी ते हानिकारक असू शकते. हे इतरांबरोबरच, अकाली जन्मलेल्या बाळांसाठी, जे अद्याप दूध पिण्यास पुरेसे मजबूत नाहीत, परंतु मधुमेही माता किंवा आजारी मुलांसाठी देखील खरे आहे. त्यामुळे बाटलीतून आहार घेणे फायदेशीर ठरू शकते जर…

जन्मानंतर बाळाचे वजन खूप कमी होते,
आई बाळाला संसर्ग होऊ शकते (उदा. सायटोमेगॅलव्हायरस, हिपॅटायटीस, क्षयरोग),
बाळाला दीर्घ काळासाठी नवजात कावीळचा त्रास होतो (नवजात कावीळ),
मुलामध्ये व्हिटॅमिन डी, के, बी12 आणि/किंवा आयोडीनची कमतरता आहे,
आईचे दूध पर्यावरणीय प्रदूषकांमुळे (खाली पहा), अल्कोहोल, निकोटीन किंवा औषधांमुळे मोठ्या प्रमाणात दूषित होते.

आईच्या दुधात प्रदूषक

स्पर्धात्मक खेळ किंवा नवीन गर्भधारणा देखील आईचे दूध बदलू शकते. तत्वतः, हे बाळासाठी हानिकारक नाही. काहीवेळा त्याची चव सुरुवातीला चांगली नसते. तथापि, हे महत्वाचे आहे की स्तनपानाच्या कालावधीत आईचे वजन खूप कमी होत नाही. अन्यथा, मातेच्या फॅटी टिश्यूमधून हानिकारक पदार्थ (जसे की डायॉक्सिन, पॉलीक्लोरिनेटेड बायफेनिल्स = पीसीबी, डायक्लोरोडिफेनिलट्रिक्लोरोइथेन = डीडीटी) बाहेर पडतात आणि आईच्या दुधात प्रवेश करतात - स्तनपान करणा-या मुलाचे नुकसान होते.