घंटा मिरपूड दक्षिण अमेरिकेच्या उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमधील Amazonमेझॉन नदीच्या हेडवॉटर आणि हेडवॉटरमध्ये उद्भवली आहे, तर मिरपूड मूळ अमेरिकेच्या मेक्सिकोसारख्या उष्णदेशीय देशातील आहेत. आज, जगभरात या वनस्पतींचे पीक घेतले जाते, परंतु प्रामुख्याने पृथ्वीच्या उष्णकटिबंधीय पट्ट्यात, विविध प्रकार आणि वाणांमध्ये. लाल मिरची मुख्यतः आफ्रिकेच्या उष्णकटिबंधीय भागातून आयात केले जाते.
बियाण्यासह योग्य, वाळलेल्या फळांचा वापर औषध म्हणून केला जातो.
लाल मिरची: वनस्पतीची वैशिष्ट्ये.
लाल मिरची लाल मिरचीची मिरपूड आणि पेपरिका या दोन पालक वनस्पतींमधून मिळते. मिरपूड अंडाकृती पानांसह 1 मीटर उंच बारमाही झुडूप आहे. फुलं पांढर्‍या ते गलिच्छ पांढर्‍या, पाच दातयुक्त आणि गटात किंवा जोडीने व्यवस्था केलेली असतात. याउप्पर, रोप 2 सेमी लांब, सरळ फळे देतात वाढू तुलनेने उशीरा.
वनस्पती बहुतेक वेळा मिरचीच्या गरम प्रकारांमध्ये गोंधळलेली असते, परंतु ते वाढू वार्षिक आणि त्यांची फळे लटकत असताना फॉर्मच्या विविधतेमुळे, वर्गीकरण खूप अनिश्चित आहे आणि एकसारखे नाही.
फळांची वैशिष्ट्ये
लाल मिरची सुमारे 1-5 सेमी लांब चमकदार, चमकदार लाल किंवा लालसर तपकिरी फळे असतात. फळांचा आकार सरळ किंवा किंचित घुमावलेला असतो आणि शेवटच्या दिशेने पतला असतो. आतून सुस्त आहे आणि आपण असंख्य अरुंद पुटिका पाहू शकता. आत, 2-4 मिमी मोठ्या पिवळ्या बिया देखील स्थानिकीकृत आहेत.
लाल मिरचीचा वास आणि चव
मिरपूड केवळ तुलनेने कमकुवत, अगदी विचित्रच पसरते गंध. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चव मिरपूड अतिशय मसालेदार आणि आहे जळत गरम
