आहारावर टीका | Idसिड-बेस आहार

आहारावर टीका

Theसिड-बेसविषयी पारंपारिक वैद्यकीय ज्ञान शिल्लक अ‍ॅसिड-बेसच्या गृहितकांशी सहमत नाही आहार मॉडेल. ऑर्थोडॉक्स वैद्यकीय ज्ञानानुसार असे गृहित धरले जाते की शरीर स्वतः anसिड-बेस स्थापित करण्यास सक्षम आहे शिल्लक. असे मानले जाते की तथाकथित acidसिड-बेस बफर सिस्टम एक फिजिओलॉजिकल प्रदान करू शकते शिल्लक.

या उद्देशासाठी, शरीरात एक रासायनिक बफर सिस्टम आणि एक सेंद्रिय प्रणाली आहे, जी फुफ्फुस आणि मूत्रपिंडांद्वारे तयार होते. असे मानले जाते की शरीर फुफ्फुसातून जास्तीत जास्त idsसिड काढून टाकण्यास किंवा मूत्रपिंडातून बाहेर टाकण्यास सक्षम आहे. केवळ जेव्हा या बफर सिस्टममध्ये रोग किंवा विकारांमुळे शरीरात योग्यरित्या कार्य केले जात नाही तेव्हा त्या मध्ये हायपरॅसिटी होऊ शकते रक्त उद्भवू.

तथापि, हे तथाकथित ऍसिडोसिस तातडीने वैद्यकीय उपचारांची आवश्यकता आहे. अ‍ॅसिड-बेस आहारांचे काही लेखक तथापि, असे दर्शवितात की “ऍसिडोसिस”याचा अर्थ वैद्यकीय परिभाषित अ‍ॅसिडोसिस नाही. त्यांच्या मते, या ठिकाणी वेगवेगळ्या परिभाषा असलेल्या शब्दाचा समान वापर केल्यामुळे ऑर्थोडॉक्स औषध आणि निसर्गोपचार यांच्यात गैरसमज आहेत.

या आहाराचे कोणते धोके / धोके आहेत?

प्रत्येक मानवी शरीर त्याच्या चयापचय प्रक्रिया स्वतंत्रपणे करतो. परिणामी, प्रत्येक जीव वेगवेगळ्या खाद्य पदार्थांवर भिन्न प्रतिक्रिया देतो आणि त्यांच्यावर स्वतंत्रपणे प्रक्रिया करतो. याव्यतिरिक्त, प्रत्येक घटक विशिष्ट पदार्थांवर प्रतिक्रिया देतात त्या मार्गावर देखील इतर घटक प्रभाव पाडतात.

या मते, प्रत्येक आहार योग्य पोषणद्रव्ये वैयक्तिक जीवनात जोडली जात नाहीत असा धोका आहे. ही वैयक्तिक कमतरता किंवा वैयक्तिक अतिरिक्तता स्वतःच वेगवेगळ्या शारीरिक आणि मानसिक तक्रारींमध्ये प्रकट होऊ शकते. शारीरिक वेदना आणि विविध प्रकारच्या समस्या उद्भवू शकतात, तसेच एकाग्रता आणि लक्ष देऊन समस्या येऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, पोषक तत्वांचा विसंगत पुरवठा संबंधित व्यक्तीच्या मनःस्थितीवर आणि मनावर परिणाम करू शकतो. सर्वात वाईट परिस्थितीत, कायमचे नुकसान आणि दुय्यम रोगाचा परिणाम होऊ शकतो.

अ‍ॅसिड-बेस आहारांसाठी मला रेसिपी कोठे सापडतील?

पुस्तके, मासिके आणि इंटरनेटवर असंख्य पाककृती आहेत. शरीराची आवश्यकता वैयक्तिक असल्याने, अभिरुचीनुसारच, विशिष्ट पाककृती चांगल्या किंवा कमी चांगल्या म्हणून वर्गीकृत करणे कठीण आहे. अशा पाककृतींमध्ये ज्यात समान खाद्यपदार्थ सातत्याने वापरले जातात आणि इतर पूर्णपणे वगळले जातात, तेव्हा काही काळ पौष्टिक पदार्थ दीर्घकाळापर्यंत गहाळ होण्याचा धोका असतो. दुसरीकडे, काही लोकांना काही पदार्थ आवडत नाहीत किंवा सहन होत नाहीत, म्हणून काही पाककृती अनुरुप प्रतिकूल असतात.