ऑस्टियोआर्थरायटिससाठी idसिड-बेस आहार
आर्थ्रोसिस अजूनही तुलनेने अनपेक्षित आहे. आतापर्यंत, या दरम्यान कोणतेही वैज्ञानिकदृष्ट्या स्थापित केलेले कनेक्शन नाही ऍसिडोसिस किंवा acidसिडोसिस आणि आर्थ्रोसिस सिद्ध झाले आहेत. पण बाबतीत गाउट, जे एक दाहक प्रकार म्हणून मोजले जाते आर्थ्रोसिस or संधिवात, कनेक्शन ओळखले जाऊ शकतात.
In गाउट, म्हणून ओळखले संधिवात यूरिका, शरीरात यूरिक acidसिडचे संचय बिघडल्यामुळे उद्भवते मूत्रपिंड यूरिक acidसिडचे कार्य किंवा जास्त उत्पादन हे तथाकथित यूरिक acidसिड क्रिस्टल्स मध्ये जमा केले जाऊ शकतात सांधे आणि दाहक आणि वेदनादायक प्रक्रियेस चालना देतात. प्रथिने शरीरात यूरिक acidसिडमध्ये रूपांतरित होते. चरबी, अल्कोहोल आणि मांसासारख्या प्रोटीनयुक्त पदार्थांमुळे यूरिक acidसिड तयार होण्यास वाढ होते.
कोणते पदार्थ वापरले जातात?
अशी सारण्या आहेत ज्यात आपल्या शरीरात असलेल्या मूलभूत आणि अम्लीय गुणधर्मांनुसार खाद्य पदार्थांचे वर्गीकरण केले जाते. उदाहरणार्थ, बरीच प्रकारची फळे आणि भाज्या अल्कलायझिंग मानल्या गेल्यामुळे आम्ल-बेस आहार योजनेत भरपूर फळ आणि भाज्यांचा समावेश आहे. मासे आणि मांस अ‍ॅसिडिफायर्समध्ये मोजले जातात आणि म्हणून ते theसिड-बेसचा फारसा भाग नसतात आहार.
तथापि, सारण्यांची सामग्री भिन्न लेखकांमधील भिन्न आहे. योग्य पदार्थांच्या निवडीवर प्रभाव पडतो, उदाहरणार्थ, बेस फॉर्मर्सच्या संबंधित परिभाषाद्वारे. काही लेखक त्यांना दोन गुणधर्मांद्वारे परिभाषित करतात, तर इतर 8 मालमत्ता त्यांना नियुक्त करतात.
त्यानुसार, बीयर, नट नोगट क्रीम किंवा आईस्क्रीम, उदाहरणार्थ, काही टेबल्समध्ये बेस तयार करणारे म्हणून दिसू शकतात. ज्या तक्त्यांमध्ये आधार तयार करणार्‍यांनी 8 आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत, त्यानुसार इतर पदार्थ सुचविले जातात. याव्यतिरिक्त, दुग्धजन्य पदार्थांचे भिन्न मूल्यांकन केले जाते. काही अ‍ॅसिड-बेस आहारात ते अ‍ॅसिडिफायर्स म्हणून मोजले जातात आणि त्यानुसार त्या प्रमाणात कमी असतात आहार. इतर लेखक दुग्धजन्य पदार्थांचे तटस्थ म्हणून मूल्यांकन करतात आणि त्यानुसार ते कोणत्याही प्रतिबंधाशिवाय वापरतात.
आहाराचे दुष्परिणाम
आहारात अचानक बदल केल्याने शरीरावर परिणाम होऊ शकतो. हे होऊ शकते डोकेदुखी किंवा अभिसरण समस्या. तसेच विशिष्ट खाद्य घटकांच्या अचानक आणि दीर्घकालीन संन्यासात तथाकथित होऊ शकते “प्रचंड भूक हल्ले ”. काही acidसिड-बेस आहारातील दुग्धजन्य पदार्थांना आम्ल उत्पादक मानले जाते, यामुळे हाड आणि दात समस्या उद्भवू शकतात. खूप कमी असल्यास शरीरावर त्याचे इतर परिणाम देखील होऊ शकतात कॅल्शियम कायमस्वरूपी शरीरात जोडले जाते.
