कोलिन किंवा त्याचे व्युत्पन्न संयुगे अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये महत्वाची भूमिका बजावतात: फॉस्फोलिपिड्स, विशेषत: फॉस्फेटिडिल कोलीन (पीसी), सर्व जैविक पडद्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात. तेथे, ते त्यांच्या रचना आणि कार्यांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात, जसे की सिग्नलचे प्रसारण आणि पदार्थांचे वाहतूक. चयापचय आणि लिपिडची वाहतूक आणि… कोलिन: कार्ये
फोलेट होमोसिस्टीनला मेथिओनिनमध्ये दोन वेगवेगळ्या प्रकारे रीमेथिलेटेड केले जाऊ शकते - एका मार्गासाठी फोलेट महत्वाचे आहे आणि दुसऱ्यासाठी कोलीन. पहिल्या प्रकरणात, होमोसिस्टीन मेथिओनिन (सीएच 3 गटांचा समावेश) एन्झाइम मेथिओनिन सिंथेझद्वारे मेथिलायटेड आहे. या प्रक्रियेसाठी, मेथिओनिन सिंथेसला मिथाइल गट दाता म्हणून मिथाइल टेट्राफोलेट आवश्यक आहे ... कोलिन: इंटरेक्शन्स
अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिन (IoM) ने 7.5 ग्रॅम कोलीन/दिवसाचे सेवन कमीत कमी मूल्यांकित सेवन पातळी म्हणून स्थापित केले ज्यामुळे प्रतिकूल परिणाम (LOAEL) झाला आणि या आधारावर तसेच सुरक्षा घटक आणि गोलाकार विचारात घेऊन, तथाकथित सहनशील अप्पर इंटेक लेव्हल (UL) ची स्थापना केली. हे यूएल सुरक्षित कमाल दर्शवते ... कोलिनः सुरक्षितता मूल्यांकन
त्यांच्या अभ्यासात, वेनेमॅन एट अलने युरोपियन लोकांचे सरासरी कोलीन सेवन नोंदवले. हे तरुण प्रौढांमध्ये (244-373 वर्षे) 10-18 मिलीग्राम/दिवस, प्रौढांमध्ये 291-468 मिलीग्राम/दिवस (18-65 वर्षे) आणि वृद्ध व्यक्तींमध्ये 284-450 मिलीग्राम/दिवस दरम्यान आहे. त्यांनी 12 युरोपियन अभ्यासाच्या निकालांच्या आधारावर संकलित केले, एकूण कोलीन सेवनचे विहंगावलोकन ... कोलीन: पुरवठा परिस्थिती
आजपर्यंत, जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (डीजीई) कडून कोलीन सेवनसाठी कोणत्याही सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्य) नाहीत. युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) ने 2016 मध्ये कोलीनसाठी पुरेसे सेवन प्रकाशित केले, जे युरोपियन संदर्भ मूल्य मानले जाऊ शकते: पुरेसे सेवन वय Choline (mg/day) अर्भक 7-11 महिने 160 मुले 1-3 वर्षे 140 4-6 वर्षे … कोलिन: सेवन
