ग्लूटामेट

खालील ग्लूटामेटचे मानवांवर होणारे परिणाम आहेत जे संबंधित साहित्याच्या आधारे निश्चित मानले जातात: ग्लूटामेट शरीरातील संरचनात्मक आणि कार्यात्मक प्रथिनांसाठी एक बिल्डिंग ब्लॉक आहे. गैर-आवश्यक अमीनो ऍसिड तयार करण्यासाठी प्रारंभिक पदार्थ आहे. मेंदूमध्ये न्यूरोट्रांसमीटर म्हणून कार्य करते. न्यूरोट्रांसमीटर GABA (गामा-अमीनोब्युटीरिक…) चा अग्रदूत आहे ग्लूटामेटः कार्ये