पॉलिसाकाराइड्स

पेक्टिन उत्पादने फार्मसी सारख्या विशेष स्टोअरमध्ये शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. हे अनेक प्रक्रिया केलेले पदार्थ, जेलिंग शुगर्स आणि फार्मास्युटिकल्समध्ये देखील आढळते. रचना आणि गुणधर्म पेक्टिन एक उच्च आण्विक वस्तुमान असलेले पॉलिसेकेराइड आहे ज्यात डी-गॅलेक्टुरोनिक idsसिडचे उच्च प्रमाण असते. हा एक नैसर्गिक पदार्थ आहे ज्यामध्ये आढळतो ... पेक्टिन