उत्पादने Amylases उपलब्ध आहेत, उदाहरणार्थ, कॅप्सूलच्या स्वरूपात इतर पाचन एंजाइमसह. ते बऱ्याचदा औद्योगिकरित्या उत्पादित ब्रेड आणि पेस्ट्रीमध्ये असतात. एंजाइमचे नाव (स्टार्च) वरून आले आहे, जे त्यांचे थर आहे. रचना आणि गुणधर्म Amylases नैसर्गिक enzymes आहेत जे hydrolytically glycosidic bonds ला चिकटवतात. ते या वर्गाशी संबंधित आहेत ... अ‍ॅमिलेसेस
उत्पादने पॅनक्रिएटिन व्यावसायिकपणे कॅप्सूल, ड्रॅगेस आणि टॅब्लेटच्या स्वरूपात उपलब्ध आहेत (कॉम्बिझिम, क्रेऑन, पॅन्झीट्रॅट). रचना आणि गुणधर्म पॅनक्रिएटिन (स्वादुपिंड पावडर) डुकरे किंवा गुरेढोरे या सस्तन प्राण्यांच्या ताज्या किंवा गोठलेल्या स्वादुपिंडातून मिळतात. पदार्थात प्रोटिओलिटिक, लिपोलिटिक आणि अमाइलोलिटिक क्रियाकलाप असलेले पाचन एंजाइम असतात. पॅनक्रिएटिन एक फिकट तपकिरी, अनाकार पावडर आहे ... पॅनक्रिया
