ते व्हायोलॅट फॅमिली (व्हायोलसी) च्या वनस्पती कुटुंबातील आहेत, ज्यात सुमारे 500 प्रजाती आहेत: सुवासिक व्हायलेट्स (व्हायोला ओडोराटा), ज्याला सुवासिक व्हायलेट किंवा मार्च व्हायलेट देखील म्हणतात, भूमध्य प्रदेशातून इराण आणि काकेशस पर्यंत उद्भवतात. प्राचीन काळापासून त्यांची लागवड केली जात आहे. मध्ययुगापासून सुगंधित वायलेट्सने युरोपच्या बर्‍याच भागांमध्ये शोभेच्या आणि औषधी वनस्पती म्हणून स्वत: ला स्थापित केले.
सुवासिक व्हायलेटची घटना आणि लागवड
सुगंधित वायलेट्स वन्यशी संबंधित आहेत पेन्सीज (व्हायोला तिरंगा), जे संपूर्ण युरोपमधील जंगलात देखील आढळतात. मार्च व्हायलेट्स हे फ्रॉस्ट-हार्डी सदाहरित बारमाही असतात जे rhizomes बनवतात. ते दातांचे समूह बनवतात. हृदयताठर, तुलनेने लहान शूटांवर पाने आकार. सुमारे 2 सेमी रुंदीची फुले विविधतानुसार लाल, पांढर्‍या किंवा निळ्या-जांभळ्या दिसतात. ते हिवाळ्याच्या शेवटी किंवा वसंत .तू मध्ये उघडतात आणि तीव्रतेने सुवासिक असतात. वनस्पतींमध्ये सिद्ध औषधी गुणधर्म असलेले घटक असतात. सुगंधित वायलेट्स वन्यशी संबंधित आहेत पेन्सीज (व्हायोला तिरंगा), जे संपूर्ण युरोपमधील जंगलात देखील आढळतात. वन्य पेन्सीज मध्ये तीव्रपणे छायांकित फुले तयार सुवासिक फुलांची वनस्पती निळा, पांढरा, जांभळा आणि पिवळा. सुवासिक व्हायलेट्स विशेषत: अर्ध-सावलीच्या ठिकाणी सामान्य असतात आणि विशेषतः गुलाबाच्या साथीदार म्हणून किंवा बागांमध्ये दाट झुडूपांखाली सामान्य असतात. जंगलात, ते झुडुपे, पर्णपाती हेजेज आणि फॉरेस्ट कडा मध्ये आढळतात. त्यांच्या मूळ वस्तीत, सुगंधित वायलेट्स स्टोलोन्स नावाच्या धावपटूंच्या द्रुतगतीने आणि उशीप्रमाणे पसरतात. मुंग्या देखील त्यांच्या प्रसारासाठी प्रदान करतात. याव्यतिरिक्त, बारमाही वसंत orतु किंवा गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये विभागली जाऊ शकते. स्पॉट्समध्ये लगेचच पेरण्यासाठी बियाणे स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहेत. बागेत सुगंधित वायलेट्समध्ये क्वीन शार्लोट, रेड मोहिनी, रिन देस नीजेस, ट्रायम्फ, सल्फ्युरिया, ज़ार ब्लँक, अल्बा, रेइन व्हिक्टोरिया, काफटेस् ऑफ शेफ्तेस्बरी आणि फ्लोर प्लेनो यांचा समावेश आहे. सतत विल्टेड फुले काढून टाकल्याने सुगंधित वायलेटचा मोहोर कालावधी वाढेल. वनस्पतींना विविध रोगांचा त्रास होऊ शकतो, यामध्ये मुख्यतः पावडर बुरशी, गंज बुरशीचे आणि मोज़ेक विषाणूचा समावेश आहे. वनस्पतींचे सर्व भाग विशेषत: फुलांचे आणि सुगंधित वायलेटचे रूट सिस्टम वसंत duringतूमध्ये विविध वापरासाठी कापणी करता येते.
प्रभाव आणि अनुप्रयोग
व्हायोला ओडोराटा वापरात सापडला वनौषधी, औषधी वनस्पती स्वयंपाक आणि एक सुवासिक वनस्पती म्हणून. हर्बल औषधांमध्ये सुगंधी वायलेटच्या क्रियेची पद्धत त्यांच्या विविध घटकांवर आधारित आहे:
उदाहरणार्थ, ताजे फुलांच्या आवश्यक तेलात पारमोन (ट्रान्स--आयनोन - तेलाचा सुगंध तत्त्व), 2,6-नॉनाडीन -1-अल, अंडेकेनोन -2 आणि आयसोबोर्नॉल, आणि 2,6-नॉनाडाइन -1-अल असतात , इतर. इतर मौल्यवान घटकांमध्ये (+) - cur-कर्क्युमिन आणि इतर सेस्क्वेटरपीन्स तसेच α- आणि β-आयनोन समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या फुलांचे घटक सेलिसिलिक एसिड मिथाइल एस्टर, फ्लेव्होनॉइड्स आणि श्लेष्मल त्वचा सुवासिक व्हायलेटचा उपचार हा प्रभाव प्रदान करा. वाळलेल्या वायलेट फुलांमध्ये kal-सितोस्टेरॉल, फ्रीडेलिन, मिथाइल सारख्या अल्कालोइड व्हायोलिन, म्यूकिलेजेस आणि ट्रायटरपेन्स देखील असतात. सेलिसिलिक एसिड एस्टर आणि फिनोलिक कार्बोक्झिलिक idsसिडस् सिएनापिक acidसिड आणि फ्यूरिक acidसिड. मिथाइलसह 0.038 टक्के आवश्यक तेल सेलिसिलिक एसिड एस्टर आणि β-नायट्रोप्रॉपिओनिक acidसिड तसेच व्हायोलिन आणि सॅलिसिक acidसिड ग्लुकोसाइड गॉलेथेरिन वायलेट वनस्पतीच्या वाळलेल्या रूटस्टॉकद्वारे पुरविले जाते. कोस आणि पेडॅनियस डायोस्कोराइड्सच्या हिप्पोक्रेट्सने औषधी वनस्पती म्हणून आधीच सुवासिक व्हायलेट्सचा वापर केला त्वचा इसब. १ thव्या शतकाच्या दरम्यान, उपचारांचा प्रतिकूल परिणाम कर्करोग वनस्पती गुणविशेष होते. आज होमिओपॅथिक पातळपणा डोळ्याच्या आजार आणि कानात वापरतात. व्हायोलेट सिरप विरूद्ध विशेषतः प्रभावी आहे खोकला, वरील श्वसन मार्ग कॅटेरह आणि ब्राँकायटिस क्षारयुक्त व्हायोलिनमुळे. व्हायोलेट फ्लॉवर चहा यावर उपचारांचा प्रभाव देखील पडतो निद्रानाश, डोकेदुखी आणि कफ. कारण अर्क व्हिओला ओडोराटा कडून वासोडायलेटरी आणि म्हटले जाते रक्त लिपिड-कमी करणारे परिणाम, २०० the मध्ये सुवासिक व्हायलेटला “वर्षाचे औषधी वनस्पती” म्हणून घोषित केले गेले. ट्यूमरविरूद्ध त्यांच्या संभाव्य परिणामकारकतेमुळे, व्हायोला ओडोराटाच्या विशेषत: स्थिर पेप्टाइड स्ट्रक्चर्सना नवीन प्रकारचे अँटी- एंटी-मॉडेल म्हणून वापरले जाते.कर्करोग औषधे. स्वयंपाकघरात मिष्टान्न आणि कोशिंबीरीच्या सजावट तसेच चव देण्यासाठी ताज्या व्हायलेट ब्लॉसमचा वापर केला जाऊ शकतो व्हिनेगर आणि सिरप. कंदयुक्त बहर केक्स आणि मिष्टान्न सजवते - फ्रान्सचे
“व्हायलेट्स डी टूलूझ” प्रसिद्ध पेटिटसेन आहेत. तसेच प्रसिद्ध आणि पारंपारिक हे व्हायोलेट व्हायलेट लिकर “पार्फाइट अमूर” आहे. परमा व्हायलेटच्या व्यतिरिक्त, आज केवळ सुगंधी वायलेटचे मोहोर इत्र उत्पादनासाठी नैसर्गिक कच्चा माल आहे. १ thव्या शतकापासून, व्हायलेट फुलांचा परिपूर्ण वापर या उद्देशाने केला जात आहे. सुगंधित व्हायलेटच्या पर्णापासून, परफ्यूम उद्योग अर्क त्याच्या तथाकथित "हिरव्या" सुगंध लक्षणीय प्रमाणात. सजावटीच्या आणि कट केलेल्या फुलांच्या रूपात, बाल्कनी आणि विंडोजिल्सवरील चिकणमाती भांडी मातीच्या भांड्यात आढळतात. पानांच्या अगदी वरच्या निळ्या फुलांसह असलेली “क्वीन शार्लोट” ही विविधता अद्याप कट फुल म्हणून थोडीशी वापरली जाते. योगायोगाने, अलिकडच्या दशकात कापलेल्या फुलांच्या रूपात लागवड थांबली आहे, कारण या कारणासाठी नाजूक वनस्पतींची लागवड फारच महाग झाली आहे.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
सर्व वनस्पती घटकांसह सुवासिक वायलेटला उत्कृष्ट महत्त्व आहे आरोग्य, प्रतिबंध आणि उपचार. त्यांचे आरोग्यपारंपारिक औषधांचा वापर पारंपारिक औषधांमध्ये केला जातो, वनौषधी आणि वैकल्पिक औषध. फार्मास्युटिकल उद्योग सुगंधित व्हायलेटच्या पेप्टाइड स्ट्रक्चर्सचा उपयोग नोव्हल अँटी-कर्करोग औषधे. वैयक्तिक, घरगुती संदर्भात, इतर गोष्टींबरोबरच, infusions व्हायोलेट फुलांचे विविध आजारांविरूद्ध त्यांची योग्यता सिद्ध करते. या कारणासाठी, वाळलेल्या व्हायलेटमध्ये 1 चमचे उकळत्या गरम 1 कप सह तयार केलेले आहे पाणी आणि सुमारे 10 मिनिटांनंतर ताणलेले. व्हायलेट ब्लॉसम चहासाठी, पिण्याची शिफारस केलेली रक्कम दररोज 2 कप असते. व्हायोलेट सिरप विरूद्ध विशेषतः प्रभावी आहे खोकला: सिरप तयार करण्यासाठी, एका बाटलीमध्ये ताजे व्हायलेट फुलांचा एक कप घाला आणि उकळत्या गरम ¼ लिटर घाला पाणी त्यावर. सुमारे 24 तास ओतल्यानंतर, मिश्रण ताणलेले आहे. मग प्रथम तुकडा उकडलेला आहे - ताजी व्हायलेट फुलांच्या समान प्रमाणात तयार करणे; शेवटी एक कप घाला मध. चमचेने अत्यंत प्रभावी सिरप दिवसातून बर्‍याचदा घेता येतो.
