व्हिटॅमिनचे विहंगावलोकन करण्यासाठी
घटना आणि रचना
टोकॉफेरॉल फक्त वनस्पतींमध्येच उद्भवते, म्हणूनच ते विशेषतः वनस्पती तेलांमध्ये मुबलक असते. यात साइड साखळीसह क्रोमन रिंग आहे. या तेलांमध्ये सूर्यफूल तेल, पाम तेल, गहू जंतू तेल आणि ऑलिव्ह ऑइल आहेत.
कार्य
जीवनसत्व ई सर्व जैविक पडद्यामध्ये आढळते आणि अँटीऑक्सिडेंट म्हणून काम करते. याचा अर्थ असा होतो की व्हिटॅमिन सी सारख्या पेशी घटकांवर आक्रमक ऑक्सिजन रॅडिकल्सचा हल्ला होण्यापासून संरक्षण होते, ज्यामुळे बहुतेक प्रकरणांमध्ये विनाश / कार्याचे नुकसान होते.
कमतरतेची लक्षणे
हे अत्यंत दुर्मिळ आहे, मानवी डेपो चरबी (म्हणजे चरबीवरील पोट, कूल्हे, पाय…) 1-2 वर्ष पुरेसे प्रमाणात व्हिटॅमिन ई संचयित करण्यास सक्षम आहे. असे असले तरी टोकोफेरॉलची कमतरता उद्भवल्यास, रक्तसंचय anनेमीया (म्हणजेच संख्या) रक्त पेशी खूप कमी आहेत कारण ते विरघळल्या आहेत) ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षणाच्या अभावामुळे इतर गोष्टींबरोबरच उद्भवू शकतात. वॉटर-विद्रव्य (हायड्रोफिलिक) जीवनसत्त्वे: चरबी-विद्रव्य (हायड्रोफोबिक) जीवनसत्त्वे:
- व्हिटॅमिन बी 1 - थायमिन
- व्हिटॅमिन बी 2 - रीबॉफ्लेविन
- व्हिटॅमिन बी 3 - नियासिन
- व्हिटॅमिन बी 5 - पॅन्टोथेनिक acidसिड
- व्हिटॅमिन बी 6 - पायरीडॉक्सलपायरिडॉक्सिनपीरिडॉक्सामिन
- व्हिटॅमिन बी 7 - बायोटिन
- व्हिटॅमिन बी 9 - फोलिक acidसिड
- व्हिटॅमिन बी 12 - कोबालामीन
- व्हिटॅमिन ए - रेटिनॉल
- व्हिटॅमिन सी - एस्कॉर्बिक acidसिड
- व्हिटॅमिन डी - कॅल्सीट्रियल
- व्हिटॅमिन ई - टोकोफेरॉल
- व्हिटॅमिन के - फायलोक्विनोन मीनाचिनोन
