व्याख्या
केटोनेस कार्बनिक संयुगे असतात ज्यात कार्बोनिल ग्रुप (सी = ओ) असतात ज्यामध्ये दोन अल्फॅटिक किंवा सुगंधित रॅडिकल्स (आर 1, आर 2) असतात. कार्बन अणू मध्ये aldehydes, मूलगामी एक आहे हायड्रोजन अणू (एच) केटोन्सचे संश्लेषण केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, अल्कोलच्या ऑक्सिडेशनद्वारे. सर्वात सोपा प्रतिनिधी आहे एसीटोन.
नामकरण
केटोन्सचे नाव सहसा प्रत्यय-ऑन किंवा बाजूस असते. तर, उदाहरणार्थ, पेंटाॅनोन, बुटान -2-वन (एथिल मिथाइल केटोन), सायक्लोहेक्साइल फिनाईल केटोन आणि डायमेथाइल केटोन (= एसीटोन).
प्रतिनिधी
केटोन्सची उदाहरणे:
- ऍसीटोन
- अ‍ॅसीटोफेनोन
- बेंझोफेनोन
- कारव्होन
- सायक्लोहेक्झॅनोन
- प्रोजेस्टेरॉन
- वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक
गुणधर्म
- केटोन्स आहेत हायड्रोजन रोखे स्वीकारणारा परंतु देणगीदार नाही. म्हणूनच उत्कलनांक अल्कोलच्या तुलनेत कमी आहे.
- केटोन्समध्ये बहुतेकदा सुगंधित वास असतो किंवा चव आणि हे फ्लेवरिंग एजंट म्हणून देखील वापरले जातात.
प्रतिक्रिया
केटोन्सचा कार्बोनिल गट ध्रुवीकरण केलेला आहे. द ऑक्सिजन अंशतः नकारात्मक शुल्क आकारले जाते आणि कार्बन अंशतः सकारात्मक शुल्क आकारले जाते. म्हणून, केटोन्स न्यूक्लियोफिलीक पद्धतीने बदलले जाऊ शकतात aldehydes. तथापि, द aldehydes अधिक प्रतिक्रियाशील आहेत. अल्कोलमध्ये एजंट्स कमी केल्यामुळे केटोन्स कमी करता येतात. कार्बोनिल ऑक्सिजन हे थोडेसे मूलभूत आहे आणि याचा अर्थ असा आहे. हे न्यूक्लियोफिलिक आक्रमण सुलभ करते.
औषधांमध्ये
- असंख्य सक्रिय घटकांमध्ये आणि एक्झीपियंट्समध्ये कार्यात्मक गट म्हणून.
- रासायनिक संश्लेषणासाठी.
- दिवाळखोर नसलेला म्हणून.
