व्हिटॅमिन के: महत्त्व, दैनिक आवश्यकता, कमतरतेची लक्षणे

व्हिटॅमिन के म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन के हे चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वांपैकी एक आहे (जसे जीवनसत्त्वे ए, डी आणि ई). हे व्हिटॅमिन के 1 (फायलोक्विनोन) आणि व्हिटॅमिन के 2 (मेनॅक्विनोन) म्हणून निसर्गात आढळते. फिलोक्विनोन प्रामुख्याने हिरव्या वनस्पतींमध्ये आढळते. मेनाक्विनोन हे E. coli सारख्या जीवाणूंद्वारे तयार केले जाते, जे मानवी आतड्यात देखील आढळतात. वरवर पाहता, K2 हे व्हिटॅमिनचे अधिक सक्रिय रूप आहे. तथापि, प्रभाव दोन्हीसाठी समान आहे.

व्हिटॅमिन के आतड्यात शोषले जाते आणि रक्ताद्वारे यकृताकडे नेले जाते, जिथे ते त्याचे मुख्य कार्य पूर्ण करते - रक्त गोठणे घटकांचे उत्पादन.

नैसर्गिक संयुगे व्हिटॅमिन के 1 आणि के 2 व्यतिरिक्त, सिंथेटिक व्हिटॅमिन के 3 (मेनाडिओन) देखील आहे. हे व्हिटॅमिन K च्या कमतरतेवर उपचार करण्यासाठी वापरले जात असे, परंतु यापुढे त्याच्या दुष्परिणामांमुळे मंजूर केले जात नाही: इतर गोष्टींबरोबरच, व्हिटॅमिन K3 यकृताला नुकसान पोहोचवू शकते आणि लाल रक्त पेशी (हेमोलाइटिक ॲनिमिया) च्या विघटनामुळे अशक्तपणा होऊ शकतो.

व्हिटॅमिन के शरीरात कोणते कार्य करते?

व्हिटॅमिन केचे इतर परिणाम: हे रक्तवाहिन्या आणि उपास्थि यांसारख्या मऊ उतींमध्ये कॅल्शियम साठण्यास प्रतिबंध करते. हे पेशी प्रक्रिया (जसे की पेशी विभाजन) नियंत्रित करण्यास आणि डोळे, मूत्रपिंड, यकृत, रक्तवाहिन्या आणि मज्जातंतूंच्या पेशींच्या दुरुस्तीसाठी देखील मदत करते. व्हिटॅमिन K रजोनिवृत्तीनंतर स्त्रियांमध्ये हाडांची झीज रोखते - एंझाइम ऑस्टिओकॅल्सिन, जे हाडांच्या खनिजतेचे नियमन करते, व्हिटॅमिन के-आश्रित आहे.

औषध म्हणून व्हिटॅमिन के विरोधी

व्हिटॅमिन के ची रोजची गरज काय आहे?

तुम्हाला दररोज किती व्हिटॅमिन K आवश्यक आहे हे प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलते. तज्ञांच्या मते, वय आणि लिंग यावर अवलंबून, 15 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या किशोरवयीन आणि प्रौढांसाठी 60 ते 80 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन केची शिफारस केलेली दैनिक रक्कम आहे. आयुष्याच्या पहिल्या वर्षातील बालकांना 4 ते 10 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के ची रोजची आवश्यकता असते, तर मुलांना त्यांच्या वयानुसार 15 ते 50 मायक्रोग्रॅम दैनंदिन गरज असते.

जर्मन, ऑस्ट्रियन आणि स्विस पोषण संस्थांनी (DACH) संदर्भ मूल्ये विकसित केली आहेत जी योग्य आणि चांगल्या प्रकारे सहन केली जातात:

µg/दिवसात व्हिटॅमिन K ची दैनिक गरज
अर्भक*
0 ते 4 महिन्यांपर्यंत	4
4 ते 12 महिन्यांपर्यंत	10
मुले
1 ते 4 वर्षांखालील	15
4 ते 7 वर्षांखालील	20
7 ते 10 वर्षांखालील	30
10 ते 13 वर्षांखालील	40
13 ते 15 वर्षांखालील	50
किशोर/प्रौढ	नर	महिला
15 ते 19 वर्षांखालील	70	60
19 ते 25 वर्षांखालील	70	60
25 ते 51 वर्षांखालील	70	60
51 ते 65 वर्षांखालील	80	65
65 वर्षे आणि त्याहून मोठे	80	65
गर्भवती महिला	60
स्तनपान	60

काही रोगांच्या बाबतीत (रक्ताच्या गुठळ्या = थ्रोम्बोसिसमुळे रक्तवहिन्यासंबंधी अडथळे वाढण्याचा धोका), डॉक्टर व्हिटॅमिन K चे सेवन कमी करण्याची शिफारस करू शकतात.

व्हिटॅमिन के: उच्च सामग्री असलेले अन्न

उच्च व्हिटॅमिन के सामग्री असलेले अन्न या लेखातील पदार्थांमधील व्हिटॅमिन के पातळीबद्दल अधिक वाचा

व्हिटॅमिन केची कमतरता कशी प्रकट होते?

अन्नाद्वारे अपर्याप्त सेवन दुर्मिळ आहे. पोषणतज्ञ असे गृहीत धरतात की मिश्र आहारातून तुम्हाला पुरेसे व्हिटॅमिन के मिळते.

व्हिटॅमिन के पातळी कमी झाल्यास, शरीर उघडपणे आतड्यांतील बॅक्टेरियाद्वारे तयार केलेले व्हिटॅमिन के वापरते. तरीही व्हिटॅमिन केची कमतरता सिद्ध झाली असल्यास (उदा. क्रॉनिक किडनी फेल्युअरच्या बाबतीत), रक्तस्त्राव होण्याची प्रवृत्ती असते. याचे कारण असे की व्हिटॅमिन K च्या कमतरतेचा अर्थ असा होतो की व्हिटॅमिन K-आश्रित रक्त गोठण्याचे घटक यापुढे पुरेशा प्रमाणात तयार होत नाहीत - रक्ताच्या गुठळ्या अधिक खराब होतात.

रुग्णाचे रक्त गोठणे किती चांगले कार्य करते हे तपासण्यासाठी, डॉक्टर INR मूल्य किंवा द्रुत मूल्य निर्धारित करू शकतात.

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन के कसे प्रकट होते?