कॉलरंट्स

उत्पादने स्ट्रॉबेरी योगर्ट्ससारख्या अनेक प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये बेटानिन रंगद्रव्य म्हणून आढळते. रचना आणि गुणधर्म Betanin (C24H26N2O13, Mr = 550.5 g/mol) हा बीट (var.) पासून मिळणारा नैसर्गिक रंग आहे. बीटमधील पदार्थांचे मिश्रण असलेल्या बेटानिन रेडचा हा प्रमुख घटक आहे. बेटानिन हे बीटासायन्सचे आहे. यासाठी संकेत… बेटेनिन