सिलोन दालचिनी लॉरेल झाडे काळी-तपकिरी साल असलेले लहान, सदाहरित झाड. सालाच्या आतून सुगंधी वास येतो.
फांद्यांना राखाडी, पांढरी ठिपके असलेली साल असते. पाने मोठी, अंडाकृती, लहान-दांडाची असतात गंध लवंगा सारखे. न दिसणारी पांढरी-हिरवी फुले खडबडीत फुलणे तयार करतात.
झाडे संस्कृतीत लावली जातात, त्यांना भरपूर पाणी लागते. सोललेली साल आणि त्यातून काढलेले आवश्यक तेल. अनेक वर्षांच्या अबाधित विकासानंतर, झाडाची साल काढून बाहेर उन्हात वाळवली जाते. आवश्यक तेल झाडाची साल किंवा पानांपासून (दालचिनीच्या पानांचे तेल) स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे मिळते. सिनामिक अल्डीहाइड आणि युजेनॉल, सिनामिक अल्कोहोल, सिनामिक ऍसिड, टॅनिंग एजंटसह आवश्यक तेल.
गुणकारी प्रभाव आणि अनुप्रयोग
"वास्तविक दालचिनीचे झाड" ची साल प्रामुख्याने मसाला म्हणून ओळखली जाते. त्यात असलेल्या दालचिनी तेलामुळे सुगंध येतो. वास्तविक दालचिनीला पर्याय म्हणून, अन्न उद्योग तथाकथित, स्वस्त कॅसिया दालचिनी देखील वापरतो, जी दालचिनी कॅसी (चीनी दालचिनीचे झाड) पासून येते.
यामध्ये खऱ्या दालचिनीपेक्षा अधिक कौमरिन असते. म्हणून वास्तविक दालचिनीला प्राधान्य देण्याची शिफारस केली जाते, ज्याला सिलोन दालचिनी देखील म्हणतात. औषध भूक आणि पचन उत्तेजित करते परंतु वैद्यकीयदृष्ट्या मुख्यतः चव सुधारक म्हणून वापरले जाते पोट चहा लोक औषध जादा थांबविण्यासाठी दालचिनी तेल माहीत आहे पाळीच्या किंवा लवंग तेलाच्या मिश्रणात दातांवर उपाय म्हणून वेदना. परिपूर्णतेची भावना यासारख्या तक्रारी, फुशारकी आणि थोडा क्रॅम्प सारखा वेदना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये आजही दालचिनीच्या सालासाठी प्रमाणित मान्यता आहेत.
तयारी
दालचिनीची साल चहा: 1 चमचे वाळलेल्या, ठेचलेल्या दालचिनीच्या सालावर एक मोठा कप उकळत्या पाण्यात घाला, 10 मिनिटे ओतण्यासाठी सोडा, ताण द्या. जेवणासोबत रोज दोन ते तीन कप प्या.
दुष्परिणाम
साइड इफेक्ट्स घाबरू नयेत. तथापि, एखाद्याने शुद्ध आवश्यक तेलाचा जास्त प्रमाणात वापर करू नये कारण ते त्वचेला आणि श्लेष्मल त्वचेला त्रास देऊ शकते आणि धडधडणे, घाम येणे आणि अतिसार.
