लालसा: कारणे, काय करावे?

थोडक्यात माहिती

कारणे: पोषक/ऊर्जेची कमतरता (उदा. शारीरिक किंवा मानसिक श्रमानंतर, खाण्यापासून लांब विश्रांती, वाढीच्या टप्प्यात), मानसिक किंवा शारीरिक आजार (उदा. मधुमेह, हायपरथायरॉईडीझम, खाण्याचे विकार)
उपचार: नियमित, संतुलित आहार, पुरेशी झोप, तणाव आणि कंटाळा टाळा. पॅथॉलॉजिकल कारणांमुळे वैद्यकीय उपचारांची आवश्यकता असते. कडू पदार्थ, पर्यायी औषध
डॉक्टरांना कधी भेटायचे? गर्भधारणा, स्तनपान किंवा वाढीचे टप्पे; पुरेशा अन्नाचे सेवन, मानसिक आजार असूनही सतत भुकेची भावना
निदान: वैद्यकीय इतिहास, शारीरिक तपासणी, प्रयोगशाळा मूल्ये, उपचार

प्रचंड भूक म्हणजे काय?

लालसा हा भुकेचा एक विशेष प्रकार आहे. हे अचानक येते आणि तुम्ही अनेकदा त्याचा सामना करू शकत नाही - सामान्य भुकेच्या विपरीत, जी दीर्घ कालावधीसाठी टिकून राहू शकते. लालसा त्वरीत काहीतरी खाण्याची जवळजवळ अनियंत्रित इच्छा निर्माण करते. गोड, खारट किंवा चरबीयुक्त पदार्थांची लालसा प्रभावित झालेल्यांना खाण्यास प्रवृत्त करते - कितीही उशीर झाला (अगदी रात्री) किंवा ते कुठेही असले तरीही.

भूक म्हणजे काय?

भुकेची भावना एका गुंतागुंतीच्या प्रक्रियेतून उद्भवते ज्यामध्ये माहितीचे विविध तुकडे (उदा. संदेशवाहक पदार्थ, संवेदी धारणा) मेंदूमध्ये एकत्र होतात. हायपोथालेमस (डायन्सफेलॉनचा भाग) मधील भूक आणि तृप्तता केंद्रे येथे संबंधित मेंदूचे प्रदेश आहेत. मेंदू येणार्‍या माहितीचे मूल्यमापन करतो आणि नंतर, आवश्यक असल्यास, उर्जेचा वापर आणि अन्न सेवन यांच्यातील संतुलन नियंत्रित करतो - जर उर्जेची कमतरता असेल तर, उपासमारीची भावना सुरू होते.

तथापि, काही लोक सतत भुकेले असतात - या नियामक यंत्रणा त्यांच्यात विस्कळीत असतात. काही प्रकरणांमध्ये, लठ्ठपणा किंवा बुलिमियासारखे रोग होतात.

रक्तातील साखर - भूक नियामक

रक्तातील साखर - म्हणजे रक्तातील ग्लुकोजची पातळी - भूक नियंत्रित करण्यात मध्यवर्ती भूमिका बजावते आणि त्यामुळे लालसा देखील. ग्लुकोज (डेक्स्ट्रोज) हे एक साधे कार्बोहायड्रेट आहे आणि आपल्या शरीरातील उर्जेचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत आहे. ते एकतर लगेच ऊर्जेत रूपांतरित होते किंवा सुरुवातीला ग्लायकोजेनच्या स्वरूपात पेशींमध्ये साठवले जाते. रक्तामध्ये जितके कमी ग्लुकोज फिरते (म्हणजे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते), तितकी जास्त भूक लागते किंवा तृष्णेची भावना असते.

साधे कार्बोहायड्रेट त्वरीत चयापचय केले जातात. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी त्वरीत वाढते, परंतु त्वरीत घटते. त्यामध्ये इतरांचा समावेश आहे:

डेक्स्ट्रोज (ग्लुकोज)
टेबल साखर (सुक्रोज)
मध
चॉकलेट आणि इतर मिठाई
पांढरे पीठ उत्पादने (भाजलेले पदार्थ, पास्ता)

कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स त्यांच्या घटकांमध्ये मोडणे अधिक कठीण आहे, परंतु ऊर्जा संतुलनाच्या दृष्टीने ते अधिक प्रभावी आहेत. त्यांचा वापर केल्यावर रक्तातील साखरेची पातळी तितक्या लवकर वाढत नाही आणि नंतर पुन्हा हळूहळू कमी होते. याचा अर्थ असा आहे की शरीराला दीर्घ कालावधीत उर्जा स्त्रोताचा पुरवठा केला जातो - जटिल कार्बोहायड्रेट खाल्ल्यानंतर तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते. उदाहरणार्थ, लालसेचा सामना करण्यासाठी योग्य अन्नपदार्थ

संपूर्ण पदार्थ (मुस्ली, भाजलेले पदार्थ, पास्ता)
कडधान्ये (मसूर, बीन्स)
भाज्या, फळ

परिपूर्णतेची भावना - लालसेसाठी खूप मंद

याव्यतिरिक्त, काही अन्न घटक मेंदूला सिग्नल ट्रिगर करतात - विशेषत: काही प्रथिने बिल्डिंग ब्लॉक्स (अमीनो अॅसिड) आणि फॅट्सचे बिल्डिंग ब्लॉक्स (फॅटी अॅसिड). हे सिग्नल मेंदूला सांगतात: "मी भरले आहे."

जेव्हा आपण हिंसक असतो, तेव्हा आपण लोभीपणाने फार कमी वेळात खूप मोठ्या प्रमाणात अन्न खातो. या खाण्याच्या हल्ल्यांना वेळीच आवर घालण्यासाठी मेंदू आणि शरीर अनेकदा पुरेसे जलद नसतात. परिपूर्णतेची भावना वेळेत सेट करण्याची संधी नाही - ती घडताच, आम्ही आमच्या लालसा पूर्ण करण्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा जास्त खाल्ले आहे. त्यामुळे कावळा असला तरीही हळूहळू खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

लालसेची कारणे काय आहेत?

निरुपद्रवी कारणे

जर शरीराला ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी आवश्यक असलेले महत्त्वाचे अन्न घटक नसतील, तर ते कधीकधी भूक लागण्याच्या तीव्र झटक्याने याचे संकेत देते. पोषक तत्वांची कमतरता टाळण्यासाठी शरीराने त्यांचा वापर केल्यास अशा अधूनमधून लालसा प्रभावी ठरतात. विशेषत: वाढीव ऊर्जेच्या गरजेच्या वेळी लालसा उद्भवू शकते, उदाहरणार्थ गर्भधारणेदरम्यान किंवा वाढीच्या टप्प्यात.

एकंदरीत, पोषक किंवा उर्जेच्या कमतरतेसाठी शरीराला निरुपद्रवी सिग्नल म्हणून तीव्र भुकेची भावना, इतरांपैकी खालील कारणे आहेत:

जेवण दरम्यान लांब ब्रेक
शारीरिक श्रम (उदा. खेळ, शारीरिक काम)
मानसिक श्रम (उदा. तासभर एकाग्रतेने काम)
झोप अभाव
गर्भधारणा
स्तनपान
वाढीचे टप्पे (किशोरवयीन मुलांसाठी)

एक कारण म्हणून शारीरिक आजार

अनियंत्रित खाण्याच्या हल्ल्यांसह सतत भुकेची भावना असल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे. याचे कारण असे की लालसा हे कधीकधी चयापचयाशी विकार किंवा हार्मोनल डिसरेग्युलेशनचे धोकादायक लक्षण असते, जसे की

मधुमेह (मधुमेह मेल्तिस)
हायपरथायरॉईडीझम (हायपरथायरॉईडीझम)
यकृत रोग
चयापचयाशी संबंधित रोग ज्यामध्ये तृप्ततेच्या भावनांसाठी संदेशवाहक पदार्थ विचलित होतात (उदा. लठ्ठपणा)
एडिसन रोग (अधिवृक्क ग्रंथीचे दुर्मिळ हायपोफंक्शन: मीठाच्या लालसेचे लक्षण)

एक कारण म्हणून मानसिक आजार

मानस आणि शिकलेले किंवा सवयीचे वर्तन देखील अनेकदा लालसेमध्ये भूमिका बजावते. जेवणानंतर किंवा टेलिव्हिजन पाहताना चॉकलेटचा तुकडा अनेक लोकांमध्ये आनंददायी भावना निर्माण करतो. कुकीजच्या बॉक्सपर्यंत पोहोचणे हे तणावाच्या वेळी मज्जातंतूंना शांत करण्याचे कार्य आहे आणि जेवणानंतर गोड मिष्टान्न हा "त्याचाच एक भाग" आहे.

काही प्रकरणांमध्ये, नियमित लालसा हे गंभीर मानसिक आरोग्य समस्या आणि खाण्याच्या विकारांसारख्या आजारांचे लक्षण आहे:

एनोरेक्सिया नर्वोसा: पीडित व्यक्ती शक्य तितके अन्न घेणे टाळतात आणि मुख्यतः उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ टाळतात. वजन वाढण्याच्या भीतीने, ते अनेकदा जास्त व्यायाम करतात आणि/किंवा रेचक घेतात. जेव्हा वजन खूप कमी असते, तेव्हा शरीर अनेकदा अन्नाची लालसा आणि जास्त प्रमाणात खाण्यावर प्रतिक्रिया देते.
बुलिमिया (बुलिमिया नर्व्होसा): या आजारात, ज्याला “बिंज इटिंग डिसऑर्डर” असेही म्हणतात, ग्रस्त लोक नियमितपणे द्विधा खाण्याच्या आहारी जातात, ज्या दरम्यान ते मोठ्या प्रमाणात अन्न खातात. नंतर ते उलट्या करतात किंवा त्यांनी घेतलेल्या कॅलरीजपासून मुक्त होण्यासाठी इतर उपाय करतात (उदा. रेचक घेणे).
द्विज खाणे विकार: हे आवर्ती द्विघात भागांना संदर्भित करते ज्यात पीडित अल्प कालावधीत मोठ्या प्रमाणात अन्न खातात; त्यांना असे वाटते की त्यांना खात राहावे लागेल, परंतु बुलिमिक्सच्या विपरीत, नंतर त्यांचे वजन नियंत्रित करण्यासाठी क्वचितच उपाय करतात.

लालसेची इतर कारणे

याव्यतिरिक्त, खालील कारणे लालसेसाठी इतर संभाव्य ट्रिगर आहेत:

तणाव, तीव्र भावना
आहार
मांडली आहे
मासिकपूर्व सिंड्रोम (पीएमएस)
जंत संक्रमण (उदाहरणार्थ टेपवर्म)
दारूचे व्यसन
गांजाचा वापर
औषधोपचार (उदाहरणार्थ सायकोट्रॉपिक औषधे)
ग्लूटामेट (स्वाद वाढवणारा)

लालसेचे काय करावे?

बरेच रुग्ण स्वतःला विचारतात: मी गोड, खारट किंवा चरबीयुक्त पदार्थांची लालसा कशी थांबवू?

आपण पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे उद्भवणारी लालसा प्रथम स्थानावर येण्यापासून रोखून किंवा शक्य तितक्या लवकर समाधानी करून टाळू शकता.

चीज, नट, अंडी, मासे किंवा मांसाची लालसा, उदाहरणार्थ, विशिष्ट कमतरता दर्शवत नाही.

लालसा टाळण्यासाठी पहिला नियम म्हणजे नियमित आणि संतुलित आहार घेणे. सकाळी, दुपारच्या जेवणाच्या वेळी आणि संध्याकाळी, उच्च-गुणवत्तेचे खाद्यपदार्थ मिळवा जे दीर्घ कालावधीसाठी शरीराच्या उर्जेचे डिपो भरतात. यामध्ये संपूर्ण धान्य उत्पादने, फळे आणि भाज्या तसेच कडधान्ये (मसूर, सोयाबीनचे इत्यादी) यांचा समावेश होतो.

खालील टिप्स देखील लालसा टाळण्यासाठी मदत करतात:

जेवायला तुमचा वेळ घ्या आणि घाईघाईत खाऊ नका. हे आपल्या शरीराला परिपूर्णतेची भावना विकसित करण्यास वेळ देते.
पुरेशी झोप घ्या. अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनी झोपेची कमतरता आणि वजन वाढणे आणि लठ्ठपणा यांच्यातील संबंध असल्याचे पुरावे दिले आहेत.
तणाव आणि कंटाळा दोन्ही टाळण्याचा प्रयत्न करा. उदाहरणार्थ, योग किंवा प्रगतीशील स्नायू शिथिलता यासारखी विश्रांतीची तंत्रे शिका किंवा कंटाळवाणेपणाने खाण्याऐवजी फिरायला जा.
जेवणाच्या दरम्यान मिठाई किंवा खारट पदार्थांचे नियमित "बक्षीस" घेण्याची सवय लावू नका.
आपण मिठाई सोडू इच्छित नसल्यास, मुख्य जेवणानंतर थेट खा. मग तुम्हाला यापुढे भूक लागणार नाही, फक्त भूक लागेल आणि कमी नाश्ता कराल. तद्वतच, तुमच्या जेवणात पुरेसे फायबर देखील असले पाहिजे जेणेकरून "डेझर्ट स्नॅक" मधील साखर तुमच्या रक्तातील साखर इतक्या लवकर वाढू नये.
ग्लूटामेट असलेले पदार्थ टाळा. हा स्वाद वाढवणारा पदार्थ कृत्रिमरित्या भूक वाढवण्यासाठी ओळखला जातो. हे सहसा तयार जेवण, बटाटा चिप्स किंवा आशियाई खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते.

कडू पदार्थ

कडू पदार्थ असलेले अनेक पदार्थ अतिशय आरोग्यदायी असतात आणि गोड किंवा खारट पदार्थांना चांगला पर्याय असतो. त्यापैकी काही आहेत

भाज्या, कोशिंबीर: चिकोरी, रॉकेट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, काळे, चार्ड, पालक
फळ: द्राक्ष, पोमेलो, ऑलिव्ह, काही प्रकारचे सफरचंद
औषधी वनस्पती: अजमोदा (ओवा), धणे, ओरेगॅनो, पेपरमिंट, ऋषी, चिडवणे
मसाले: दालचिनी, मिरी, हळद, मोहरी, आले, काळे जिरे

काही प्रकारच्या चहामध्ये कडू पदार्थ देखील असतात जे लालसा नियंत्रित करण्यास मदत करतात. चहासाठी उपयुक्त असलेल्या कडू पदार्थांनी समृद्ध असलेल्या वनस्पतींमध्ये हे समाविष्ट आहे: आर्टिचोक्स, एंजेलिका, वर्मवुड, जेंटियन रूट आणि डँडेलियन. ग्रीन टी देखील लोकप्रिय आहे. चहा गरम करा, पण जास्त वेळ उकळू नये याची काळजी घ्या, अन्यथा कडू पदार्थ नष्ट होतील. दहा मिनिटांचा ब्रूइंग वेळ ओलांडू नका.

कॉफीमध्येही कडू पदार्थ असतात, पण ते जास्त प्रमाणात पिणे योग्य नाही.

साधारणपणे, सुपरमार्केट भाज्या अशा प्रकारे पिकवल्या जातात की त्यात कोणतेही विषारी कडू पदार्थ नसतात. केवळ तणावाखाली (उष्णता, दुष्काळ) काही झाडे पुन्हा कडू पदार्थ तयार करतात.

कडू पदार्थ (कडू स्प्रे, कडू थेंब, गोळ्या) असलेली विविध तयारी दुकानांमध्ये खरेदीसाठी उपलब्ध आहेत. अशी उत्पादने तुमच्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच घ्या, कारण कडू पदार्थ घेतल्यानंतर काही वेळा साइड इफेक्ट्स आणि इतर औषधांशी संवाद साधतात. पोटात अल्सर, पित्त खडे किंवा आम्लयुक्त पोट ( छातीत जळजळ) असे काही आजार असल्यास कडू पदार्थ न घेणे चांगले.

पर्यायी औषध

होमिओपॅथिक पदार्थ (ग्लोब्युल्स) आणि शुएस्लर लवण फार्मसीमध्ये उपलब्ध आहेत, जे काही पीडितांना लालसेपासून बचाव करण्यास मदत करतात असे म्हटले जाते.

घरगुती उपचारांना मर्यादा असतात. लक्षणे दीर्घकाळ टिकून राहिल्यास, सुधारत नाहीत किंवा आणखी वाईट होत नाहीत, आपण नेहमी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. होमिओपॅथी आणि शुस्लर लवणांची संकल्पना आणि त्यांची विशिष्ट परिणामकारकता वैज्ञानिक समुदायामध्ये विवादास्पद आहे आणि अभ्यासाद्वारे स्पष्टपणे सिद्ध झालेली नाही.

लालसा: डॉक्टरांना कधी भेटायचे?

गर्भवती स्त्रिया आणि वाढत्या पौगंडावस्थेमध्ये, लालसा हे सहसा चिंतेचे कारण नसते, परंतु ऊर्जेची वाढती गरज दर्शवते. तरीसुद्धा, सावधगिरी म्हणून, संभाव्य चयापचय विकार नाकारण्यासाठी आणि कुपोषण टाळण्यासाठी गर्भधारणेदरम्यान आणि वाढीच्या टप्प्यात आपल्या डॉक्टरांसोबत इच्छा स्पष्ट करा.

जर तुम्ही निरोगी आहार घेत असाल, नियमितपणे आणि पुरेसे खात असाल, परंतु तरीही सतत भुकेले असाल किंवा तुम्हाला लालसा असेल तर तुम्ही डॉक्टरांना भेटण्याची जोरदार शिफारस केली जाते. हा शरीरातील एक अलार्म सिग्नल आहे, ज्याचे कारण एखाद्या तज्ञाने स्पष्ट केले पाहिजे.

तणाव, तीव्र भावना, नैराश्य किंवा लालसेमागे खाण्याच्या विकारासारख्या मानसिक कारणांचा संशय असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

लालसा: परीक्षा

तुमच्या वैद्यकीय इतिहासाबद्दल (अ‍ॅनॅमनेसिस) महत्त्वाची माहिती गोळा करण्यासाठी डॉक्टर प्रथम तुमच्याशी तपशीलवार बोलतील. उदाहरणार्थ, ते विचारतील की तुम्हाला किती दिवसांपासून तृष्णा आहेत, ते किती वेळा होतात आणि कोणत्या परिस्थितीत.

सल्लामसलत नंतर शारीरिक चाचण्या आणि प्रयोगशाळा चाचण्या जसे की रक्त चाचण्या, ज्याचा उपयोग मधुमेह मेल्तिस किंवा इतर चयापचय विकारांचे निदान करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ.

एकदा डॉक्टरांनी तुमच्या लालसेचे कारण ओळखले की, तो किंवा ती योग्य उपचार सुरू करतील.

जर तुम्हाला मधुमेहाचे निदान झाले असेल, उदाहरणार्थ, तुम्हाला वैयक्तिकरित्या तयार केलेला आहार आणि व्यायाम योजना आणि - आवश्यक असल्यास - औषधे (रक्तातील साखर कमी करणाऱ्या गोळ्या किंवा इंसुलिन इंजेक्शन्स) दिली जातील. थायरॉईड विकारांवर देखील सामान्यतः औषधोपचार केला जातो. मानसिकदृष्ट्या प्रेरित अन्नाच्या लालसेच्या बाबतीत, उदाहरणार्थ नैराश्यामुळे, मानसोपचार आणि आवश्यक असल्यास, औषधोपचार अनेकदा उपयुक्त ठरतात.

आहार घेणे, झोप न लागणे किंवा ताणतणाव या तृष्णेमागे असल्यास, खाण्याचे हल्ले कसे टाळता येतील याबद्दल डॉक्टर तुम्हाला टिप्स देतील. जर औषधोपचार (उदा. सायकोट्रॉपिक औषधे) लालसेचे कारण असेल, तर डॉक्टर शक्य असल्यास पर्याय शोधतील.