टार्ट्राझिन

उत्पादने

टार्ट्राझिन ए म्हणून उपलब्ध आहे पावडर विशेष स्टोअर मध्ये.

रचना आणि गुणधर्म

टार्ट्राझिन (सी₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂, एम_r = 534.4 ग्रॅम / मोल) चे आहे अझो रंग. हे एक बेंझिनेसल्फोनिक acidसिड आहे आणि एक पायराझोलोन डेरिव्हेटिव्ह ए म्हणून उपस्थित आहे सोडियम मीठ. टार्ट्राझिन एक केशरी आहे पावडर हे अत्यंत विद्रव्य आहे पाणी. हे कृत्रिमरित्या (कृत्रिमरित्या) तयार केले जाते. हे रचनात्मकदृष्ट्या एनाल्जेसिकशी संबंधित आहे मेटामिझोल (उदा., नोवाल्गिन).

वापरासाठी संकेत

अन्न, सौंदर्यप्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल्समध्ये इतर अनुप्रयोगांपैकी टारट्राझीनचा वापर लिंबू-पिवळा ते नारिंगी रंग म्हणून केला जातो. पदार्थ सूचक म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो.

प्रतिकूल परिणाम

टार्ट्राझिनमुळे स्यूडोअलर्जिक प्रतिक्रिया (असहिष्णुतेच्या प्रतिक्रिया) जसे की पोळ्या, नासिकाशोथ, दमाआणि खोकला संवेदनशील व्यक्तींमध्ये. हे लक्ष-तूट / हायपरॅक्टिव्हिटी डिसऑर्डरशी देखील जोडले गेले आहे ADHD. युरोपियन युनियनमध्ये, टार्ट्राझिनयुक्त पदार्थांमध्ये "मुलांमध्ये क्रियाकलाप आणि लक्ष बिघडू शकते" अशी चेतावणी दिली पाहिजे. बर्‍याच देशांमध्ये अशा प्रकारच्या लेबलिंगची आवश्यकता नसते.