काळ्या मुळा वर काय परिणाम होतो?
काळ्या मुळ्याच्या मुळाचा वापर स्वयंपाकात आणि औषधात केला जातो. काटेकोरपणे सांगायचे तर, हे भूगर्भात वाढणारे अंकुर (राइझोम) आहे, जे गोलाकार-गोलाकार ते अंडाकृती ते वाढवलेला-पॉइंट आकार असू शकते.
काळ्या मुळा मध्ये जंतू-प्रतिरोधक प्रभाव असतो (प्रतिमायक्रोबियल), पित्तचा प्रवाह उत्तेजित करतो आणि पचनास मदत करतो (उदाहरणार्थ, चरबी). तसेच एक कफ पाडणारे औषध प्रभाव औषधी वनस्पती गुणविशेष आहे.
म्हणून, काळ्या मुळा बहुतेकदा पाचन समस्या तसेच वरच्या श्वसनमार्गाच्या सर्दीसाठी वापरली जाते. लोक औषधांमध्ये, वनस्पतीचा वापर खोकल्यांवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो, जसे की डांग्या खोकला किंवा ब्राँकायटिसशी संबंधित खोकला.
काळा मुळा कसा वापरला जातो?
घरगुती उपाय म्हणून काळी मुळा
मुळ्याचा रस किंवा मुळा मध – घरगुती उपाय म्हणून काळ्या मुळा या तयारींमध्ये वापरल्या जातात.
मुळा रस
औषधी हेतूंसाठी, काळ्या मुळा मुख्यतः खोकल्याचा सिरप म्हणून वापरला जातो. ताज्या मुळ्याच्या रसासाठी, काळ्या मुळा सोलून, चिरून किंवा किसून घ्या आणि पिळून घ्या – उदाहरणार्थ कापडातून. एक मध्यम आकाराचा मुळा दाबून सुमारे 250 मिलीलीटर रस देतो.
दैनंदिन डोस सुमारे 100 ते 150 मिलीलीटर मुळा रस आहे. काही तज्ञ दररोज फक्त 50 ते 100 मिलीलीटरची शिफारस करतात. कोणत्याही परिस्थितीत, हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की मुळा रस केवळ काही आठवड्यांच्या कालावधीत उपचारांचा कोर्स म्हणून घेतल्यास त्याचा प्रभाव विकसित होतो.
तथापि, हे सतत करू नये: दर चार ते पाच दिवसांनी दोन ते तीन दिवसांचा ब्रेक घ्या - कारण श्लेष्मल त्वचेवर काळ्या मुळा च्या त्रासदायक प्रभावामुळे.
मुळा मध
खोकला, ब्राँकायटिस आणि कंजेस्ट घशासाठी जुना घरगुती उपाय म्हणजे मुळा मध: एक (गोलाकार) मुळा घ्या, एक "झाकण" कापून घ्या आणि लहान चाकू आणि चमच्याने ते पोकळ करा. नंतर ते उच्च-गुणवत्तेच्या मधाने भरा, "झाकण" पुन्हा लावा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये - कित्येक तास भिजवू द्या. नंतर मुळ्याच्या रसाने समृद्ध केलेला मध स्वच्छ जाम जारमध्ये घाला.
एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांनी मध खाऊ नये. त्यात त्यांच्यासाठी धोकादायक जीवाणूजन्य विष असू शकतात.
काळा मुळा सह तयार तयारी
फार्मसीमध्ये हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये किंवा औषधांच्या चांगल्या स्टोअरमध्ये काळ्या मुळाचा तयार केलेला प्लांट प्रेस ज्यूस आहे.
काळ्या मुळ्यामुळे कोणते दुष्परिणाम होऊ शकतात?
काळ्या मुळा वापरताना आपण काय विचारात घ्यावे
- जर मुळ्याच्या रसामुळे तुम्हाला पोटात त्रास होत असेल तर तुम्ही ते पिणे थांबवावे.
- पित्ताशयातील खडे असणाऱ्यांनीही काळा मुळा टाळावा. विशेषत: जास्त डोसमध्ये, ते पित्तविषयक पोटशूळ होऊ शकते.
- सर्वसाधारणपणे, जर तुम्हाला पित्ताशयाची समस्या असेल तर प्रथम डॉक्टर किंवा फार्मासिस्टशी काळ्या मुळा वापरण्याबद्दल चर्चा करणे उचित आहे.
काळी मुळा आणि त्याची उत्पादने कशी मिळवायची
काळा मुळा म्हणजे काय?
काळा मुळा (Raphanus sativus var. niger) क्रुसिफेरस वनस्पती कुटुंबातील (Brassicaceae) आहे. पांढरा मुळा (पांढरा बिअर मुळा) आणि मुळा यांच्याशी त्याचा जवळचा संबंध आहे.
मोठ्या कुटुंबात तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, कोहलराबी, कोबी, ब्रोकोली आणि फुलकोबी यांचा समावेश होतो. ते सर्व क्रूसीफेरस कुटुंबातील आहेत.